ミルティーユとは何ですか？

ミルティーユの綴りは？

myrtille ミルティーユ（料理百科事典） 柴田書店

ミルティーユとブルーベリーの違いは何ですか？

野生種のブルーベリーです。 普通のブルーベリーは皮だけアントシアニン色で中は白っぽいところ、ミルティーユは中までアントシアニン。 まるでカシスのような濃度があります。 色の通り味も強く、コンフィチュールには最適です。

トランキーユとはどういう意味ですか？

フランス語で「穏やかな/安らぎ」という意味です。

ハイブッシュとラビットアイの違いは何ですか？

ハイブッシュ系は樹形がコンパクトで気品ある感じです。 ラビットアイ系は樹形が野生的で実が熟す前にウサギの目のように赤くなります。 葉がつるつるしており繊細な感じがしたらハイブッシュ系。 鋸葉で枝葉がワサワサとワイルドに伸びていたらラビットアイ系の可能性が高いです。

サザンハイブッシュとノーザンハイブッシュの違いは何ですか？

サザンハイブッシュは、ノーザンハイブッシュから品種改良された新しい系統の品種です。 まだまだ数が少なく、珍しい品種とも言えます。 ノーザンハイブッシュよりも酸味が少なく、食べやすい点が特徴です。

「Travail」の読み方は？

トラバーユ【(フランス)travail】

仕事。

ブルーベリーのラビットアイ系とは何ですか？

実が熟す前にウサギの目のように赤く色づきます。

非常に樹勢が強く野性味溢れる系統で、甘味が強いのが特徴です。

ブルーベリーのハイブリッド系とは何ですか？

ハイブリット系とはハイブッシュ系とラビットアイ系の人交配品種です。 ハイブッシュ系とラビットアイ系の「いいとこ取り」をした系統です。 （ピンクレモネードは大変珍しいピンク色のブルーベリーです。 レモネードのような風味があり大変人気の品種です。）

ノーザンハイブッシュは難しいですか？

ノーザンは、酸味が強い品種が、熟期後半に甘味が増してきたタイミングで食べると最高に美味しいのだが、この見極めは非常に難しい。 また酸味が少なめの品種は、酸味が抜けきらない成熟初期に食べた方が美味しいので、さらにその判断を難しくしている。 収穫量は成木時に４キロ前後。 サザンも同程度で、ちなみにラビットアイは８キロ程度。

ブルーベリーのミスティは難しいですか？

ミスティは株が弱りやすく栽培管理が難しい品種です。 花芽が異常につくので日々様子を見ながら小まめに摘花・摘果し、調節していく必要があります。 実付きの良さから若干の不安がありましたが、ありがたいことに今のところ全ての株の健康状態がよく、このままオープンを迎えられそうです。 「花」と「香り」を特徴とする品種です。

Travailとはどういう意味ですか？

➊ 仕事，労働；勉強． Au travail! ｜仕事にかかれ，仕事しよう． ➋ 職；職務；職場（＝lieu de travail）．

「トラヴァイユ」とはどういう意味ですか？

「トラヴァイユ」は、フランス語で“仕事”“働くこと”という意味。

サザンハイブッシュとラビットアイの違いは何ですか？

ブルーベリー品種改良の歴史は寒冷地栽培向きのノーザンハイブッシュ系からはじまり、後に「暖地でも栽培できるハイブッシュ系」を開発しようというプログラムから誕生したのが「サザンハイブッシュ系」です。 ラビットアイ系は、アメリカ南部の温かい地域に自生していた野生種の品種改良がすすめられたものです。

ハイブッシュとサザンハイブッシュの違いは何ですか？

サザンハイブッシュは、ノーザンハイブッシュから品種改良された新しい系統の品種です。 まだまだ数が少なく、珍しい品種とも言えます。 ノーザンハイブッシュよりも酸味が少なく、食べやすい点が特徴です。

ブルーベリーは一本で実がなりますか？

だからといってまったく暖地で育たないわけではなく、暖地に適する品種もあります。 ハイブッシュ系は、自家受粉性（自分の花粉で実がなる）があり、１本でも実がなります。 しかし同じ系統のブルーベリーを数品種植えたほうが良く実がなります。

ブルーベリーのエメラルドの特徴は？

エメラルドの強み木が非常に強健。 成長も早い。結実した実は大粒又は非常に大粒味は甘酸バランスがとれ、食べごたえもあって非常に美味

ハイブッシュ系とは何ですか？

ハイブッシュ系はアメリカ北東部の諸州に広く分布している野生種の改良種です。 ハイブッシュ系は、さらにノーザン（北部）ハイブッシュとサザン（南部）ハイブッシュ系に分けられます。 このグループ分けはブルーベリーの栽培地帯をより暖地や寒冷地に広げることを 目標にアメリカで品種改良が重ねられた結果生まれたものです。

ノーザンハイブッシュとは何ですか？

ノーザンハイブッシュ系

アメリカ北東部を中心に分布する野生種を改良したもので、根が浅く広がるため高温や乾燥に弱い半面、冬の低温には強く、関東以北から東北地方に適していますが、北海道南部以南～中部地方まで栽培できます。

ティフブルー 何系？

ティフブルーは、ラビットアイ系の代表的な品種のひとつです。

ブルーベリーのミスティの育て方は？

乾燥予防に腐葉土や完熟たい肥などで10cm以上の敷き厚でマルチングをおすすめします。 日向を好むのでできるだけ日当たりの良い場所で育てましょう。 水切れしやすい４月下旬から８月は半日陰で育てるのも良いです。 半日陰でも育ちますが花つきが悪くなります。