家系御三家とは何ですか？

六角家の創業者は誰ですか？

概要 家系ラーメン吉村家2号店であった本牧家で創業者の吉村実に学んだ神藤隆が、1988年（昭和63年）に横浜市神奈川区六角橋商店街付近の東急東横線の東白楽駅と白楽駅のほぼ中間で、カウンターのみの客席で開店した。 店名の「六角」はこの地名に由来する。

武蔵家と武道家の違いは何ですか？

【武道家】は、2006年に本店の早稲田店が開店。 初代店主の菊池輝さんが家系ラーメン【武蔵家】で修業していたことから、「武蔵家の道を行く」という意味を込めて【武道家】という屋号をつけたそうです。 あの武蔵家がルーツなんですね。

六角家の社長は誰ですか？

～横浜家系御三家の一角、「六角家」を経営～

（有）六角家（TSR企業コード:352037504、法人番号:5020002028710、横浜市神奈川区西神奈川３－１－５、設立１９９０（平成２）年９月、資本金５００万円、神藤隆社長）は９月４日、横浜地裁より破産開始決定を受けた。
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二郎系と家系の違いは何ですか？

家系ラーメンは、濃厚な豚骨スープと太麺が特徴ですが、具材はそれほど多くありません。 そのため、比較的カロリーは控えめで、ボリューム感を楽しみながらも食べやすい一杯と言えます。 一方、二郎系ラーメンは、大量の太麺とボリュームたっぷりの具材が特徴で、その分カロリーも非常に高くなります。

六角家の本拠地はどこですか？

生誕から従属関係にあった「六角家」との決別

当時の浅井家は南近江の守護である六角家に敗れたあと、浅井久政の妻「小野殿」（おのどの）は人質にされ、六角家の本拠地である観音寺城（かんのんじじょう：滋賀県近江八幡市）城下に居住。

六角氏の拠点はどこですか？

近江守護佐々木六角氏

ここには、源頼朝も上洛の時、宿泊したとの記録があります。 その後、近江八幡市の金剛寺に居館を移しますが、さらに戦国乱世とともに観音寺城を拠点とします。

武蔵家の社長は誰ですか？

藤崎茂也（ふじさき・しげや） 1978年東京都武蔵野市出身。 父親が都内で居酒屋を営業し、父親が他界した後も家族で飲食店を営む。 大学卒業後、システムエンジニアとしてコンピューター会社に1年間勤務。 退職後、家系ラーメン「武蔵家」を吉祥寺に開店。

武蔵家の創業者は誰ですか？

藤崎 茂也 店主 1999年に「吉祥寺 武蔵家」を開業。 2021年の4月には両国店をオープンするなど、家系ラーメンの認知度向上のため精力的に活動している。

「J系」とはどういう意味ですか？

「二郎系」とは、ラーメン店「ラーメン二郎」を元祖にして典型・模範・標準とするラーメンのスタイル・系統ならびに二郎系のラーメンや二郎系のラーメンを出す店のことを意味する表現。 とりわけ、「ラーメン二郎」の本家本元（三田本店）とは直接の関係がない、ラーメンのスタイルが似た店のこと。

野菜たくさんラーメン 何系？

新たな「～系ラーメン」

二郎系は、ボリューミーな野菜の量と脂の多い豚系スープが特徴のラーメンです。 これは「ラーメン二郎」という、東京にある有名なラーメン店から生まれた分類ですが、一つのチェーン店から提供されているうちは、各店で味が異なるという特徴があっても、まだ分類とは言えません。

家系ラーメンの由来は？

語源 家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群です。 元々屋号に「○○家」とついているところが多かったところから、家系と呼ばれるようになりました。

六角よしたか？

六角 義賢（ろっかく よしかた）は、戦国時代から安土桃山時代にかけての武将・守護大名。 近江国守護。 南近江の戦国大名。 六角氏15代当主。

6角とはどういう意味ですか？

① 六つの角(かど)。 ② (形動) 六角形。 また、六角形になっているさま。 底面が六角形の立体のこともいう。

ラーメン武蔵屋の社長は誰ですか？

そんな「武蔵家」の総大将を務めるのが三浦慶太氏。 27歳で松戸店にアルバイトで入ったのが家系ラーメンとの出会いだ。 「もともと若い頃に居酒屋を経営していたんですが、上手くいきませんでした。 その後は旅館で働いていて、“接客”に自信がついたんです。

武蔵屋の社長は誰ですか？

会社概要

社 名	株式会社 武蔵屋
設 立	明治23年1月
資 本 金	1000万円
役 員	【代表取締役社長（COO）】 柘植 吉一 【取締役専務】 柘植 純子 【取締役常務】 柘植 大輔
従業員数	44人

二郎系と二郎の違いは何ですか？

・ラーメン二郎とは、ラーメン二郎三田本店で修行して「ラーメン二郎〇〇店」と名乗ることを許された暖簾わけでできたお店です。 ・二郎系とは、元々ラーメン二郎〇〇店が、何かの理由で名義を変えたお店を二郎系と言います。 店名以外ほぼ二郎という感じの店内、メニューですね。

二郎 麺半分 いつ言う？

半分や少なめを申し出るのは入り口で「食券を見せてください」と言われた時か、それが無い場合着席して食券をカウンターに置くタイミングです。

壱系ラーメンとは何ですか？

壱系のラーメンは家系の基本形である豚骨しょうゆ味となっている。 鶏油を浮かせ、のり、ほうれんそう、刻みねぎ、チェーシューをトッピングする。 中太ストレートの麺を使用し、麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量をそれぞれ3段階から選べる。

資本系ラーメンとは何ですか？

吉村家の流派に属せず独自展開した店もあり、「壱六家」の流れをくむ店は「壱系」とも呼ばれる。 さらには、2010年代中ごろからは大手外食産業が吉村家やその他の家系店舗とは全く無関係に手掛けるチェーン店が増加し、これらは「資本系」と呼ばれる。

六角定頼の妻は誰ですか？

六角定頼

凡例 六角 定頼
父母	六角高頼
兄弟	氏綱、定頼、大原高保、和田高盛、 梅戸高実、真玄、武衛娘、 今出川季孝室、京極材宗室
妻	呉服前
子	細川晴元継室、義賢、義頼、 土岐頼芸正室、北の方、武田信豊室 如春尼