レタスはどこの県？

レタスの主な産地はどこですか？

'レタス'は、気象条件の影響を受けやすく、生産量が増減する野菜ですが、産地リレーの確立から、１年を通じて入手が可能となっています。 主産地は、長野県（夏秋）や茨城県（春）、長崎県（冬）などで、とくに長野県は高原栽培で知られています。

レタスの生産地ランキングは？

レタスの生産量の都道府県ランキング（平成29年）

番号	都道府県	収穫量
1	北海道	15,400t
2	青森県	2,150t
3	岩手県	9,490t
4	宮城県

キャッシュ

サニーレタスの産地はどこですか？

・生産量１位の長野県、２位の福岡県、３位茨城県の３県あわせて、国内生産量の約67%を生産しています。

レタスの日本生産量ランキングは？

2021年度産(令和3年産)までの過去データを平均した総合的なレタスの生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が長野県、2位が茨城県、3位が群馬県となっています。

きゅうり 何県？

きゅうりの生産量の多い県は、宮崎県（みやざきけん）、群馬県（ぐんまけん）、埼玉県（さいたまけん）、福島県（ふくしまけん）、千葉県（ちばけん）の順（じゅん）です。 生育適温は15℃以上が必要 （ひちょう）で、20～23℃前後（ぜんご）くらいあたたかいと良くそだち、次々に実（み）をつけます。

レタスの旬はいつですか？

旬の時期 栽培時期は2月〜11月、旬は6月〜9月。

レタスが苦いのはなぜ？

レタスの茎を切ると、切り口から白い乳液状の物質が出てきますが、苦みはこの成分に由来し、ポリフェノールの一種といわれています。 この成分は、生育の進行とともに増加しますので苦みの少ないレタスを収穫するためには、スムーズな生育を図るとともに、若めのやわらかいうちに収穫することです。

ジャガイモ 何県？

じゃがいもの総生産量（2,500,000t）

順位	都道府県	構成比 （こうせいひ）
1位	北海道 （ほっかいどう）	77.5％
2位	長崎県 （ながさきけん）	4.6％
3位	鹿児島県 （かごしまけん）	3.6％

キャベツ 何県？

国内でのキャベツの主な産地は、愛知県、群馬県、千葉県。 生産量1位は愛知県で、全国の18％を占めています。 続いて2位の群馬県が17.9％。 この2県が日本のキャベツの主な産地です。

レタスは体の何にいい？

・レタスの栄養βカロテン（ビタミンA） 免疫力向上、目や粘膜の健康維持カリウム 高血圧防止食物繊維腸内環境の改善カルシウム骨や歯の形成、神経興奮の抑制ビタミンC. 免疫力向上、美肌効果

レタスは夏の野菜ですか？

レタスの旬は 原産地のヨーロッパでは、レタスは晩春から初夏の野菜です。 日本では全国で栽培されており通年市場に流通しています。 収穫期は多くの地域で秋と春で、夏は長野などの高冷地から、冬は九州や香川などの暖かいところから出荷されています。

レタス ピンク なぜ？

レタスはピンクに変色しても食べられます。 なぜなら、ポリフェノールが空気に触れ酸化することにより、レタスがピンクになるからです。 ピンクになったレタスの戻し方はありませんが、手でちぎったり、50度洗いをしたりして変色を事前に防止できます。 切った部分を空気に触れさせないことも大切です。

にんじんどこ産？

にんじんの総生産量（613,300t）

順位	都道府県	構成比 （こうせいひ）
1位	北海道 （ほっかいどう）	30.3%
2位	千葉県 （ちばけん）	18.1%
3位	徳島県 （とくしまけん）	7.9%

レタスとキャベツ どっちが栄養がある？

・キャベツとの違いは“ビタミンの量”

免疫力向上や目や皮膚の粘膜の健康を維持する作用が期待できるビタミンA（βカロテン）は、レタスのほうが約5倍多く含んでいます。 風邪の予防や美肌効果やストレス耐性向上など多くの作用が望めると言われているビタミンCは、キャベツのほうが約8倍多く含んでいます。

キャベツとレタス どっちが栄養ありますか？

そしてキャベツも低カロリー・低糖質ですが、レタスと比較すると約2倍のカロリー、糖質量です。 そしてレタスには葉酸やビタミンKなどのビタミン、鉄やカリウム、カルシウムなどのミネラル、そして食物繊維も含まれています。

暑さに弱い野菜は？

暑さにやや弱い野菜は、カボチャ、キュウリ、スイカ、トマト、インゲンマメなどです。

レタスは冷蔵庫で何日もつ？

まるごと保存｜保存目安3～5日

レタスを1玉まるごと買った場合、保存期間は3〜5日です。

赤くなったレタスは食べられる？

レタスの芯が赤く変色している場合でも、食べても大丈夫です。 レタスの芯を切ると、乳白色の液体が切り口から出てきます。 この液体にはポリフェノールが含まれており、空気に触れると反応して、切り口が赤く変色してしまいす。 食べても問題はありませんが、気になる方は取り除いて食べて下さいね。

ピーマン1位何県？

茨城県のピーマンは出荷量が日本一。 全国122,400tのうち、32,400tとほぼ4分の1を誇ります（平成23年）。

ピーマンの産地はどこですか？

ピーマンは、茨城県、宮崎県、高知県、鹿児島県、岩手県の５県で全国の出荷量の約７割を占め、このほかにも北海道、大分県などで主に生産されています。 冬春ピーマンは、茨城県や宮崎県、高知県などで主にハウス栽培により生産され、夏秋ピーマンは、茨城県、北海道、岩手県、福島県などが主要な生産地となっています。