Wat is een blender en waar is een blender voor in de keuken?
Fabrikanten verbeteren voortdurend keukenapparatuur en helpen huisvrouwen om huishoudelijke zaken sneller en efficiënter op te lossen. Een blender is een van de onvervangbare dingen die het proces van het bereiden van veel gerechten gemakkelijker maken. Verderop in het artikel zullen we nader bekijken waar een blender voor nodig is, evenals de kenmerken van het gebruik ervan..
Blender helpt je dingen sneller gedaan te krijgen.
Blender-functies
Voor de eerste keer verscheen een nieuwigheid van technologie in de jaren 30 van de vorige eeuw en werd gebruikt om koolzuurhoudend water te verkrijgen. In de loop van de tijd zijn de functies uitgebreid en is het een van de belangrijkste apparaten in de keuken geworden. De volgende kenmerken van de blender worden onderscheiden:
- het vermogen om met verschillende soorten producten te werken en een breed scala aan bewerkingen uit te voeren;
- een combinatie van de functie van een maaidorser, een mixer en een pureebreker;
- snel gedemonteerd en gemonteerd, eenvoudig en gemakkelijk te bedienen;
- vereist geen groot aantal hulpstukken, omdat het is uitgerust met verschillende messen;
- hoge werksnelheid en productiviteit;
- gaat goed om met zowel kleine als grote porties.
Het eerste blendermodel verscheen in de jaren 30.
Soorten apparaten voor de keuken
Het ontwerp en de reeks functies die worden uitgevoerd, kunnen van model tot model verschillen. Er zijn verschillende soorten blenders.
- Stationair. Heeft een speciale kom, ingebouwde messen en een standaard. Hierdoor werkt het als een zelfstandig apparaat, zonder mensenhanden. Het wordt geactiveerd door simpelweg op een knop te drukken en voert de geselecteerde handeling uit. Vooral effectief voor het kloppen van vloeibare mengsels. Veel modellen hebben een zelfreinigende functie, de mogelijkheid om deeg te kneden en ijs te kraken.
- Handmatig. Dit is een onderdompelbaar apparaat tot 40 cm lang, aan het uiteinde bevinden zich messen. De capaciteit is niet gekoppeld aan dit model. Met het apparaat maal je kleine porties eten en neemt het weinig ruimte in beslag. De nadelen zijn onder meer een handmatige gebruiksmodus..
- Gecombineerd. Combineert de mogelijkheden van de twee vorige modellen. Het apparaat is uitgerust met een motorunit waarmee ingrediënten in elk gerecht kunnen worden gemengd en opgeklopt. Het is een waardig alternatief voor een keukenmachine.
Staafmixer in de keuken.
Waar is het voor nodig?
De functionaliteiten van de keukenblender zijn gevarieerd. Gezien de structurele kenmerken en afmetingen kan het apparaat:
- hak groenten en fruit, evenals vlees, zowel gekookt als vers;
- hak ijs, hak noten, gedroogd fruit, koffiebonen;
- zet producten in puree;
- slagroom en mousses;
- mix ingrediënten voor dressings, cocktailmixen, sauzen.
Er zijn drie soorten keukenblenders.
BELANGRIJK!De blender is een onmisbare assistent voor jonge ouders, omdat het handig is om hem te gebruiken om fruit- en groentepuree te bereiden.
belangrijkste parameters:
Bij het kiezen van een blender moet u letten op de technische parameters. De functionaliteit van het apparaat hangt af van hun combinatie. De belangrijkste kenmerken zijn als volgt:
- Stroom. Dienovereenkomstig, hoe krachtiger het apparaat, hoe hoger de prestaties. Met 800 watt of meer is de blender al jarenlang in staat om vast voedsel snel en zelfs te malen. Met 500 watt werkt het met vloeibare en gekookte formuleringen.
- Volume van de kom. 1 liter wordt als optimaal beschouwd, maar hoe meer, hoe handiger.
- Rotatiesnelheid van de sproeiers. Het is mogelijk om de snelheidsmodus van de blender te selecteren. Hierdoor kun je de verwerkingstijd aanpassen en het gerecht op de gewenste consistentie brengen..
- Materiaal kom. Glas is milieuvriendelijker, maar er moet voorzichtig mee worden omgegaan. Betrouwbaarder en praktischer plastic.
- Materiaal voor het maken van sproeiers. De beste zijn roestvrijstalen armaturen. Antibacteriële gecoate materialen winnen ook aan populariteit.
Bij het kopen moet aandacht worden besteed aan het materiaal van de blender, het volume van het struikgewas, het vermogen en de rotatiesnelheid..
Extra informatie! Hoe krachtiger de apparatuur, hoe hoger het energieverbruik. Daarom, als u van plan bent om eenvoudige gerechten te bereiden, is het beter om de voorkeur te geven aan gemiddelde parameters en niet te veel te betalen voor energieverbruik..
Toepassingsgebieden
De reikwijdte van het product is uitgebreid. Met zijn hulp kunt u een breed scala aan gerechten bereiden: mousses, pureesoepen, cocktails, patés en nog veel meer. Voor liefhebbers van drankjes en sappen is de ijspriemfunctie handig. Je hoeft alleen maar het water te bevriezen en een paar blokjes in de blender te gooien..
Met een blender kun je verschillende producten malen, aardappelpuree, mousse, vers enz..
Hoe kies je precies voor de keuken
Houd er bij het kiezen van een apparaat voor de keuken rekening mee dat het hoofddoel is om voedsel te malen. Let op de uitrusting van het apparaat en de uitgevoerde functies. Een handheld apparaat ziet er dus, in vergelijking met een stationair apparaat, minder krachtig uit. Het is echter compacter voor een kleine ruimte en handiger. Het is beter om de voorkeur te geven aan een blender met speciale hulpstukken. De functie van het kanaal zal ook niet interfereren. Een speciaal compartiment verwijdert overtollige lucht, waardoor de houdbaarheid van producten wordt verlengd.
Let bij het kopen van een blender op het uitrustingspakket.
Functionaliteit van bijlagen
Het aantal extra bijlagen verhoogt de mogelijkheden van de kok aanzienlijk. In de meeste gevallen echter alleen:
- klopper garde;
- deeghaak;
- bijl;
- Vacuum pomp;
- ijsplukker.
Keukenblender complete set.
Professionele apparaten en hun voordelen
Braun, Philips, Bosch en Vitek worden beschouwd als de leiders onder de fabrikanten van keukenapparatuur. Moderne modellen blenders zijn in staat om vlees te hakken, er gehakt van te maken, groenten te raspen, deeg te kneden en nog veel meer. Professionele modellen zijn uitgerust met een motorbeveiligingsfunctie tegen het binnendringen van producten en onderscheiden zich door hun stille werking. Voor veilig en gemakkelijk koken zijn de volgende functies ontwikkeld:
- Automatische blokkering. Als het apparaat verkeerd is gemonteerd, gaat het gewoon niet aan. Dit helpt storingen en blessures te voorkomen..
- Puls. De blender stopt een paar seconden. Gedurende deze tijd kunt u de mate van gereedheid van het gerecht controleren, waarna het apparaat weer in gebruik wordt genomen..
De beste blenderfabrikanten zijn Braun, Philips, Bosch en Vitek.
Hoe het correct te gebruiken?
De blender is een van de gemakkelijkst te gebruiken apparaten en zelfs een kind kan hem gebruiken om voedsel te koken. Zoals elk elektronisch mechanisme, is het echter niet aan te raden om het meerdere uren achter elkaar te gebruiken. Er kan oververhitting van de motor optreden, wat kan leiden tot schade en brand. Zorg er tijdens het gebruik voor dat de hulpstukken zich in het mes van de handgreep bevinden en dat de hakmolen precies in de blenderkom zit. Onjuiste installatie leidt tot slijtage van de clips en breuk.
De blender is zeer gebruiksvriendelijk.
Opmerking! Als het vermogen van het model 500 W niet overschrijdt, maar het wordt niet aanbevolen om vaste en stroperige producten zoals gehakt erin te mengen. Dit leidt tot overmatige belasting van de motor..
Zorg
De blender moet na elk gebruik worden schoongemaakt. Het deel waar het mechanisme zich bevindt, mag niet met water worden gewassen. Als het vuil wordt, veeg het dan af met een vochtige doek en droog het vervolgens af. De onderdelen op de behuizingsas moeten periodiek met olie worden gesmeerd. Naarmate de messen bot worden, kunnen ze worden geslepen en na twee jaar adviseren experts om ze te vervangen door nieuwe..
Als u goed voor uw blender zorgt, verlengt u de levensduur van uw apparaat..
Wat is het verschil tussen een blender en andere apparaten?
Onder de grote verscheidenheid aan keukenapparatuur steekt de blender gunstig af bij zijn “tegenhangers” vanwege zijn veelzijdigheid. In tegenstelling tot een mixer kun je hiermee niet alleen producten mixen en kloppen, maar ook malen en malen. De blender werkt zonder problemen niet alleen met gekookte, maar ook rauwe groenten. En binnen enkele seconden wordt een homogeen mengsel verkregen. Als de hakmolen het voedsel alleen in stukjes hakt, kan de blender ze ook kloppen. Vergeleken met een keukenmachine kan het vergelijkbare acties uitvoeren, maar het kost meerdere keren goedkoper, is compacter en neemt niet veel ruimte in beslag in de keuken..
De blender onderscheidt zich van andere keukenapparatuur door zijn veelzijdigheid.
Handige tips en advies bij het kiezen
In de regel wordt een blender meer dan eens gekocht, dus u moet nadenken over de nuances van het verdere gebruik. Bij het kiezen is het de moeite waard om te overwegen:
- welk voedsel wordt gekookt met het apparaat;
- hoe vaak u van plan bent de blender te gebruiken;
- uit hoeveel personen bestaat het gezin en of er kleine kinderen onder zijn;
- of u van plan bent om desserts of alleen hoofdgerechten te koken;
- financiële kansen.
Belender moet na elk gebruik worden schoongemaakt..
Met behulp van een blender verwen je jezelf en je dierbaren met heerlijke en gevarieerde culinaire hoogstandjes. We hopen dat dit artikel nuttig zal zijn en u zal helpen snel te beslissen over de aankoop van het apparaat..
