Kako odabrati pribor za mikrovalnu pećnicu

Kvaliteta i korisnost hrane, kao i trajnost opreme i kuhinjskog pribora, ovisit će o pravilnom izboru pribora za mikrovalnu pećnicu..

Što se događa s posuđem u mikrovalnoj pećnici?

Zagrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici djeluje na drugačiji način nego na konvencionalnom štednjaku. Ovdje se hrana zagrijava ne zbog izmjene topline, već zbog utjecaja elektromagnetskih mikrovalova na molekule vode. Kao rezultat ovog učinka, molekule se trljaju jedna o drugu i toplina se oslobađa zbog trenja. Uzimajući u obzir osobitosti učinka mikrovalne pećnice na različite materijale, ne može se svako jelo staviti u mikrovalnu pećnicu.

Uzimajući u obzir osobitosti učinka mikrovalne pećnice na različite materijale, ne može se svako jelo staviti u mikrovalnu pećnicu.

Druga značajka zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici je veliko isparavanje vode. Stoga zatvoreni spremnici i proizvodi poput njih mogu eksplodirati ili puknuti. To se može dogoditi s zatvorenim vrećicama, posudama, jajima i drugom hranom..

Druga značajka zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici je veliko isparavanje vode..

Koja jela ne treba stavljati u mikrovalnu pećnicu

Proizvodi od metala i kristala

Metalni pribor nikada se ne smije koristiti u mikrovalnoj pećnici. Metal ne propušta elektromagnetske valove, već ih reflektira. Istodobno se hrana u metalnoj posudi ne zagrijava, a oko posude nastaje električni luk..

Metalno posuđe nikada se ne smije koristiti u mikrovalnoj pećnici..

Taj se proces ponavlja i kaotično događa u različitim smjerovima. Unutar peći nastaju pražnjenja, munje i iskre – fascinantan prizor, ali ne baš ugodan. U tom slučaju električna pražnjenja mogu oštetiti unutarnju oblogu mikrovalne pećnice..

Taj se proces događa više puta i kaotično u različitim smjerovima..

Važno! Zabrana korištenja odnosi se i na kristal. Kristal sadrži metale: srebro, olovo, barij, što znači da će algoritam njegove interakcije s mikrovalnim pećnicama biti isti kao i kod metalnih proizvoda. Istodobno, sami metali mogu biti neravnomjerno unutar kristala, što može dovesti do pucanja i pucanja posuđa..

Porculansko, stakleno i keramičko posuđe s crtežima

Porculan ili stakleno posuđe s crtežima ili ukrasima sadrži metale u boji. Zbog toga je učinak korištenja metala u mikrovalnoj pećnici još gori..

Porculan ili stakleno posuđe s crtežima ili ukrasima sadrže metale u boji.

Oni dijelovi posuđa, gdje postoji boja s metalima, ne prenose elektromagnetske valove, već ih reflektiraju. Zbog toga se posuđe djelomično zagrijava i djelomično počinje iskri, na nekim mjestima dolazi do pražnjenja, a hrana u posuđu zagrijava se neravnomjerno. Neravnomjerno zagrijavanje može puknuti ili prsnuti. Također postoji opasnost od oštećenja premaza za mikrovalnu pećnicu..

Neravnomjerno zagrijavanje može puknuti ili prsnuti..

Keramika bez glazure

Ručno izrađena keramika bez glazure nije prikladna za mikrovalne pećnice zbog velikog i neravnomjernog zagrijavanja takvog posuđa. Keramika bez glazure brzo pukne i postane neupotrebljiva. Lonci i zdjele u kojima je glazura neravnomjerno nanesena – na primjer, samo izvana, na dnu ili samo sa strane, neće raditi.

Ručno izrađena keramika bez glazure nije prikladna za mikrovalne pećnice zbog velikog i neravnomjernog zagrijavanja takvog posuđa.

Važno! Proizvodi s mikropukotinama također potpadaju pod ovu zabranu. Čak je i jedna mikroskopska pukotina dovoljna za neravnomjerno zagrijavanje materijala u njoj, a posuđe pukne.

Posuđe od bambusa

Posuđe od bambusa ne može se koristiti u pećnici zbog sposobnosti drva da dobro upija vodu. Mikromolekule vode trenutno prodiru u proizvod, pri zagrijavanju voda isparava uzrokujući pucanje bambusa.

Posuđe od bambusa ne može se koristiti u pećnici zbog sposobnosti drva da dobro upija vodu..

Važno! Bambus također može upiti vodu iz zraka – dovoljno je da posuđe stoji u vlažnoj prostoriji, ili pored ovlaživača zraka i kuhala za vodu. Stoga se čak i pri zagrijavanju starih bakinih krekera mogu pojaviti pukotine u posuđu..

Kakvo se posuđe može staviti u mikrovalnu pećnicu

Stakleno posuđe

Stakleno posuđe idealno je za mikrovalne pećnice. Materijal prenosi elektromagnetske mikrovalne pećnice i ne zagrijava se. Ravnomjerno i brzo zagrijava hranu. Stakleno posuđe ima niz prednosti.

Stakleno posuđe idealno je za mikrovalnu pećnicu.

Lako se čisti i čisti. Ništa se ne lijepi za takva jela. Briga za takav pribor vrlo je jednostavna..
Ne upija mirise.
Izgleda lijepo. Cijeli proces kuhanja vidljiv je u staklenom posuđu. Kuhanje postaje zabavno i uzbudljivo..
Pogodno za tekuću hranu.

Istodobno, staklo zahtijeva pažljivu uporabu jer se lako lomi. Ovaj materijal također se boji ekstremnih temperatura, pa ne biste trebali odmrzavati hranu u njemu..

Istodobno, staklo zahtijeva točnost u uporabi, jer se lako lomi.

Bolje od stakla može biti samo staklo otporno na toplinu. Očvrsli materijal može izdržati temperature do +1000 stupnjeva. Zahvaljujući takvoj granici sigurnosti, stakleno posuđe otporno na toplinu može se koristiti za razne recepte..

Bolje od stakla može biti samo staklo otporno na toplinu. Očvrsli materijal može izdržati temperature do +1000 stupnjeva.

Važno! Stakleno posuđe ne smije biti previše tanko jer bi u protivnom moglo puknuti od ekstremnih temperatura. Takva jela trebaju biti bez slika i uzoraka..

Silikonsko posuđe za mikrovalnu pećnicu

Silikonske posude izvrsne su za mikrovalne pećnice i ne ometaju zagrijavanje hrane. Visokokvalitetni silikon može izdržati temperature do +240 stupnjeva, što znači da možete kuhati razna jela u takvim oblicima.

Silikonsko posuđe savršeno propušta mikrovalne pećnice i ne ometa zagrijavanje hrane.

U ovom slučaju, silikonski kalupi su i gusti i mekani. Kalupi se lako okreću iznutra, ne upijaju mirise i lako se čiste. Posebno dobro djeluje silikonsko posuđe za pečenje.

Istodobno, silikonski oblici su i gusti i mekani..

Zbog jednostavnosti korištenja i velike brzine kuhanja, silikonski kalupi stekli su zasluženu popularnost među mnogim domaćicama u kućama u kojima vole lepinje, pite i kolačiće..

Još jedna značajka silikonskih kalupa je otpornost na ekstremne temperature. Silikon lako podnosi promjene u okolišu od -40 do +240 stupnjeva. Zahvaljujući tome, može se jednostavno koristiti za pripremu smrznutih poluproizvoda i odmrzavanje tijesta..

Još jedna značajka silikonskih kalupa je otpornost na ekstremne temperature.

Plastika za prehrambenu industriju

Kontejneri za hranu su pribor za mikrovalnu pećnicu. Visokokvalitetna plastika otporna je na ekstremne temperature, ne puca i ne bocka se. Prikladno je zagrijati tekuća jela, pripremiti poluproizvode, odmrznuti hranu u njemu..

Kontejneri za hranu su pribor za mikrovalnu pećnicu..

Danas postoji mnogo vrsta plastike. Važno je imati na umu da se samo određene vrste jela mogu staviti u mikrovalnu pećnicu..

Danas postoji mnogo vrsta plastike..

Plastika od PVC -a i polistirena nije prikladna za mikrovalnu uporabu. Ove vrste plastike su označene: PVC i PS. Proizvodi od poliamida i polipropilena prikladni su za uporabu u mikrovalnoj pećnici. U pravilu se stolno posuđe za jednokratnu upotrebu izrađuje od takve plastike za hranu. Zdjele za jednokratnu upotrebu, tanjuri, šalice – pribor koji se može staviti u mikrovalnu pećnicu.

Zdjele za jednokratnu upotrebu, tanjuri, šalice – pribor koji se može staviti u mikrovalnu pećnicu.

Kontejneri od termoplastike i duroplasta idealni su za mikrovalnu uporabu. Takvi proizvodi lako podnose ekstremne temperature i vrlo visoke temperature, ne deformiraju se od jakog zagrijavanja..

Savršeno za mikrovalnu uporabu termoplastičnih i duroplastnih posuda.

Osim glavnih vrsta plastike koja se koristi za posuđe koje se može staviti u mikrovalnu pećnicu, postoji mnogo više vrsta takvog materijala. Današnja kemijska industrija ne miruje i nudi nam sve nove mogućnosti.

Osim glavnih vrsta plastike koja se koristi za posuđe koje se može staviti u mikrovalnu pećnicu, postoji mnogo više vrsta takvog materijala..

Stoga je, bez obzira na to koja je plastika, važno uzeti u obzir sljedeće točke.

Plastični proizvodi moraju biti označeni za ovu uporabu – ikona mikrovalne pećnice.
Ne preporučuje se kuhanje jela u plastičnim posudama za koje je potrebno dugo vrijeme u mikrovalnoj pećnici..
Nemojte čvrsto zatvarati poklopac spremnika. Sam spremnik ne smije se potpuno napuniti..

Proizvodi od porculana, fajansa i keramike

Proizvodi od keramike, porculana i fajansa imaju jednu podlogu – glinu, koja ima svoje karakteristike. Glavna ograničenja keramike spomenuta su gore – to su odsutnost cakline ili glazure te prisutnost crteža i uzoraka bojama koje sadrže metal. Ostalo zemljano posuđe možete sigurno staviti u mikrovalnu pećnicu.

Proizvodi od keramike, porculana i fajansa imaju jednu podlogu – glinu, koja ima svoje karakteristike..

Posude omogućuju dobro i ravnomjerno zagrijavanje hrane te su ekološki prihvatljive. Proizvodi se mogu koristiti za recepte koji zahtijevaju dugo vrijeme u mikrovalnoj pećnici. Glineni lonci proizvode ukusnu, mekanu, aromatičnu hranu..

Jela omogućuju da se hrana dobro i ravnomjerno zagrije, ekološki prihvatljiva.

Takva jela okružena su aurom domaće topline i udobnosti. Izgledaju ukusno i šareno na stolu i oduševljavaju goste svojim izgledom. Nijansa: lonci i zdjele dobro se zagrijavaju i potrebne su vam rukavice i držači da biste ih koristili.

Nijansa: lonci i zdjele dobro se zagrijavaju i potrebne su vam rukavice i držači da biste ih koristili.

Važno! Ako prvo zagrijete praznu posudu u mikrovalnoj pećnici, zatim je napunite hranom i tek tada jelu dovedete do spremnosti: hrana će ispasti s ukusnom hrskavom koricom.

Papir, stiropor, prozirna folija.

Zgodne i ugodne sitnice za kuhanje raznih jela u mikrovalnoj pećnici: papir, plastična ili aluminijska folija, razni rukavi – omogućuju vam stvaranje raznih oblika i jela. Takvi su uređaji prikladni za pripremu aromatičnih i zalogajnih kulinarskih užitaka..

Takvi su uređaji prikladni za pripremu aromatičnih i zalogajnih kulinarskih užitaka..

Raznolikost oblika dovodi do mnogih nijansi uporabe.

Aluminijska folija prikladna je za upotrebu kao podloga. Kontejneri za pakiranje za jednokratnu uporabu također su izrađeni od tanke folije u kojoj možete odmah zagrijati hranu. Kontejneri moraju biti otvoreni tijekom uporabe..

Aluminijska folija prikladna je za upotrebu kao podloga.

Pergamentni papir, vrećice i rukavi za pečenje od njega. Pogodno za stvaranje aromatičnih pirjanih ribljih i mesnih jela. Proizvodi u takvim rukavima dobro se pirjaju, postaju mekani, arome začinskog bilja otkrivaju bogat i zalogajan buket.

Pergamentni papir, vrećice i rukavi za pečenje od njega.

Papirne posude premazane su posebnim slojem parafina za hranu koji ih štiti od curenja. Zbog toga se papirnate posude ne mogu koristiti za kuhanje. Pogodan je samo za brzo i nježno zagrijavanje hrane na niskim temperaturama. Papirni proizvodi imaju još jedno neugodno ograničenje: nisu prikladni za jela koja sadrže masti ili šećer. Masti se šire po papiru, urežujući ga, a zatim je upotreba takvog dizajna vrlo nezgodna. Osim toga, postoji rizik da će se, uz visoku toplinu, masti pomiješati sa parafinskim slojem koji prekriva papir. Šećer ima isti nedostatak – njegova temperatura zagrijavanja je visoka i može otopiti parafinski sloj..

Plastične, plastične vrećice i rukavi za kuhanje moraju biti označeni piktogramom mikrovalne pećnice. Inače, nisu predviđene za uporabu u pećnici. Također, ti rukavi i torbe ne mogu se puniti i zatvarati čvrsto i čvrsto..

Plastične, plastične vrećice i rukavi za kuhanje moraju biti označeni piktogramom mikrovalne pećnice.

Postoji mnogo vrsta jela koja se mogu staviti u mikrovalnu pećnicu. Glavna stvar je da svaka vrsta omogućuje pripremu jela s određenom posebnošću i jedinstvenim okusom. A mikrovalna vam omogućuje da to učinite brzo i jednostavno..

Postoji mnogo vrsta jela koja se mogu staviti u mikrovalnu pećnicu.

Stoga se uz dobar set kuhinjskog pribora i štednjaka lako možete osjećati kao vješt i iskusan kuhar te obradovati svoje najmilije zanimljivim i ukusnim jelima..

Video: Ono što ne možete staviti u mikrovalnu pećnicu

Kuhinja