Mitä syöt pääsiäisenä? 16 tyypillistä pääsiäisjälkiruokaa ympäri maailmaa

Suosittu pääsiäisjuhla lähestyy ja me kaikki odotamme sitä kärsimättömästi. Aivan kuten joulu, pääsiäinen on juhla, jolla on monia perinteitä. Jotkut ovat yleisiä kaikkialla maailmassa, kun taas toiset ovat tyypillisiä vain tietyissä maissa. Tämä koskee tietysti myös pääsiäisen illallisen täyttä höyryä. Ja mitä syöt ympäri maailmaa pääsiäisenä? Erityisesti perinteiset jälkiruoat osoittavat suuria eroja eri maissa. Tässä maassa tunnetun tyypillisen hiivataikinasta valmistetun pääsiäisleivän lisäksi on monia muita jälkiruokia, jotka vaikuttavat ulkonäöltään ja maultaan. Oletko utelias pääsiäisen ruokaperinteistä muualla maailmassa? Tässä artikkelissa esittelemme tyypillisiä jälkiruokia, joita valmistetaan ympäri maailmaa pääsiäissunnuntaina tai paaston aikana.

Mitä syöt pääsiäisenä Italiassa?

Italialaiset ovat yhtä suosittuja herkullisien leivonnaistensa kanssa kuin pizzansa kanssa. Perinteisesti pääsiäisenä Italiassa valmistetaan erilaisia ​​pääsiäisleipiä ja -kakkuja, jotka ovat juuri sopivia festivaalille. Maailmankuulun panettoneen lisäksi siellä on muutamia muita herkkuja, joita kutsutaan siellä tyypillisiksi pääsiäisruokiksi.

Pastiera Napoletana

Tyypillinen pääsiäiskakku Italiasta on Pastiera Napoletana. Kuten nimestä voi päätellä, se on Campanian alueen resepti, joka on ollut tyypillinen pääsiäisjälkiruoka jokaisessa napolilaisessa perheessä vuosisatojen ajan. Kakku valmistetaan ricottajuustolla, munilla, maidolla, Granno Cottolla (keitetty vehnä), sokeroiduilla hedelmillä ja erilaisilla makuilla, kuten B. Vanilja.

Cassata alla siciliana

Cassata on perinteinen sisilialainen pääsiäisjälkiruoka, jota tarjoillaan myös häissä. Se on kerroskakku, jonka keksipohjat on kasteltu likööriin ja kermaan, joka on valmistettu ricottasta ja sokerista. Kakku on peitetty lasiteella ja koristeltu marsipaanilla ja sokeroiduilla hedelmillä, joita käytetään joskus täytteenä.

Sisilian pääsiäisleipää

Sisilian pääsiäisleipä on pääsiäisperinne Pohjois -Italiassa ja Kroatiassa. Se tarjoillaan aamiaisella espresson kanssa, ja keittiö tuoksuu ihanan makealle valmistettaessa. Perinteinen pääsiäisleipä koostuu taikinasta, jossa on munia, ruusuöljyä ja raastettua appelsiinin ja sitruunan kuorta.

Colomba di Pasqua

Italiassa ei ole pääsiäisen juhlaa ilman Colomba di Pasquaa. Makea leipä tunnetaan perinteisesti pääsiäisenä ja ennen kaikkea erityisestä muodostaan: kyyhkynen, jolla on levitetyt siivet. Se muistuttaa maultaan panettonea ja on itse asiassa saman yrityksen valmistama. Erityinen muoto symboloi sovintoa ja kristinuskoa – niin täydellinen pääsiäisen jälkiruoka.

Mitä syöt pääsiäisenä Espanjassa? Torrijas ovat espanjalaisia ​​köyhiä ritareita

Tyypillinen paastoajan jälkiruoka Espanjassa ovat ns. Tämä on muunnelma köyhien ritarien klassisesta reseptistä, jota pidetään Espanjassa perinteisenä jälkiruoana suuren torstain ja lauantain välisenä aikana. Erilaisia ​​makeita kastikkeita tai jäätelöä käytetään usein astian parantamiseen.

Tyypillinen pääsiäisateria Yhdistyneessä kuningaskunnassa: kuumat ristipullot

Pääsiäisen perinne perjantaina on kuumat ristipullot. Niitä tarjoillaan Isossa -Britanniassa, Irlannissa ja Australiassa, ja ne ovat yhtä tyypillisiä pääsiäiselle kuin pääsiäispupu. Makeat sämpylät valmistetaan yleensä rusinoista ja koristellaan taikinasta.

Simnel -kakku

Simnel -kakku on olennainen osa brittiläisten ja irlantilaisten pääsiäispöytää. Tyypillinen pääsiäisen jälkiruoka on klassinen hedelmäkakku, joka on täynnä sokeroituja ja kuivattuja hedelmiä. Sen erikoisuus on kakun koristelu, jolla on symbolinen merkitys. Simnel -kakun päällinen on kerros marsipaania ja kakun päällä on yksitoista marsipaanipalloa. Nämä edustavat Jeesuksen apostoleja, tietysti ilman petturia Juudasta.

Mitä syöt pääsiäisenä Puolassa? Tyypillinen babka

Babka on perinteinen pääsiäisjälkiruoka Puolassa, jolla on outo nimi. “Babka” tarkoittaa suomeksi käännettynä yhtä hyvää kuin “isoäiti”, koska sen kuppikakun muoto muistuttaa naisen hamea. Kakku on yleensä täytetty rusinoilla ja peitetty kuorrutuksella.

Makowiec tai unikonsiemenkakku tyypillisenä pääsiäisjälkiruoana Euroopassa

Makowiec on puolalaisen keittiön kakku, joka valmistetaan rullan muodossa. Se koostuu makeutetusta hiivataikinasta, joka on täynnä unikonsiemeniä, rusinoita ja sokeroituja hedelmiä. Pääsiäisjälkiruoka tunnetaan myös eri nimillä monissa muissa Euroopan maissa: Makosh Unkarissa, unikonkakku Saksassa ja Itävallassa ja Wienerbrød Tanskassa. Jälkiruoka valmistetaan perinteisesti sekä pääsiäiseksi että jouluksi.

Mitä syöt pääsiäisenä Kreikassa? Kreikkalaiset murokeksi Keulourakia

Kreikassa tyypillisiä pääsiäiskeksejä kutsutaan Koulourakiaksi. Ne ovat samanlaisia ​​kuin saksalaiset voikeksit ja tarjoillaan pääsiäissunnuntaina aamiaiseksi tai iltapäiväkahvin kanssa. Lapset voivat kastaa ne maitoon kahvin sijasta.

Tsoureki

Tämä perinteinen pääsiäisen jälkiruoka on kreikkalainen tulkinta pääsiäisen hiivaseppeleestä. Leivonnaisen keskelle on sijoitettu punaisia ​​pääsiäismunia, jotka symboloivat Jeesuksen verta. Perinteinen hiivaseppele on perinne myös muissa maissa pääsiäisenä, mutta se esiintyy eri nimillä: Chorek Armeniassa ja Turkissa, Kozunak Bulgariassa ja Cozonac Romaniassa.

Mitä syöt pääsiäisenä Suomessa? Hiivataikina Pulla

Hiivaleivonnaiset ovat pääsiäisperinne monissa maissa ympäri maailmaa. Suomessa valmistetaan tyypillinen pääsiäisleipäpulla, jonka erityinen maku tulee aromaattisesta kardemummasta. Raastettuja manteleita ja tomusokeria käytetään koristamaan pääsiäiskeksejä.

Mammi

Toinen tyypillinen pääsiäisen jälkiruoka Suomessa on Mämmi. Vaikka se ei näytä niin herkulliselta, mallasvanukas on todellinen herkku. Vanukkaan valmistuksen ainesosat ovat vesi, panimamallas, ruisjauho, suola, sokerisiirappi ja appelsiininkuori. Ennen kulutusta pääsiäisen jälkiruoan tulisi seisoa viileässä paikassa muutaman päivän ajan ja jyrkkä, ja se syödään myös kylmänä. Jälkiruoan rukiin maku on parasta pyöristää kermalla, sokerilla tai vaniljajäätelöllä.

Mitä ortodoksit syövät pääsiäisenä??

Monissa ortodoksisissa maissa, kuten Venäjällä, Valko-Venäjällä, Ukrainassa, Romaniassa, Georgiassa, Makedoniassa, Moldovassa ja Serbiassa, ns. Kulitsch valmistettiin ja siunattiin kirkossa suurena lauantaina. Kakku koostuu hiivataikinasta, jossa on paljon munia ja erilaisia ​​mausteita, kuten muskottipähkinää, vaniljaa ja kardemummaa. Valmis Kulitsch koristaa ortodoksit tomusokerilla tai tomusokerilla.

Mitä syöt pääsiäisenä Lähi -idässä? Maamouls muunnelma pääsiäiskekeistä

Tämä tyypillinen pääsiäisen jälkiruoka Lähi -idästä on pieni mannasuurileipä, joka on yleensä täynnä manteleita tai taateleita. Valmiit keksit jauhetaan tomusokerilla. Alkuperäinen resepti on peräisin Libanonista, ja se tunnetaan myös joissakin muslimimaissa muista uskonnollisista tilaisuuksista.

Mitä syöt pääsiäisenä Meksikossa??

Capirotada on tyypillinen pääsiäisjälkiruoka Meksikossa, jota ei syödä pääsiäissunnuntaina vaan paaston aikana. Se on eräänlainen leipävanukas, jossa on rusinoista ja juustosta tehty täyte. Lisäksi on yleensä kuivia, sokeroituja ja tuoreita hedelmiä sekä pähkinöitä, kuivattua kookospähkinää ja / tai sokeria.