Kaupunkimaatalous – futuristinen puutarha kaupunkiin innovatiivisella suunnittelulla
IKEA on aloittanut brittiläisen suunnittelijan Tom Dixonin kanssa käynnistääkseen kaupunkiviljelyprojektin. Tämä vaatii kaupunkilaisia kasvattamaan ruokaa paikallisesti. Dixon ja Homeware -brändi kehittävät myös sarjan puutarhatuotteita ja -työkaluja, joita kaupunkilaiset voivat käyttää kasvattamaan omia syötäviä kasvejaan kotona. Tuotteiden pitäisi olla saatavilla IKEA -myymälöissä ympäri maailmaa vuodesta 2021.
Kaupunkiviljely kasvavalla ruoalla
Yhteistyön tavoitteena on edistää ruoan viljelyä kotona. Hankkeen tavoitteena on mahdollistaa kaupunkien ihmisten terveellisempi ja kestävämpi elämäntapa. Tällöin ”taloista voi tulla uusi viljelymaa”. Toinen tavoite on myös lisätä tietoisuutta siitä, mistä ruoka tulee ja miten kasvavia tuotteita voidaan tuoda kotiin. “Ruoka on olennainen osa jokapäiväistä elämää, ja IKEA haluaa edistää terveellisempää ja kestävämpää elämää”, väittää ryhmä.
Suunnittelijat uskovat, että jos meidän pitäisi kasvattaa enemmän vihreitä kasveja kodeissamme, sillä olisi positiivinen vaikutus planeettaan. Tämä merkitsisi vähemmän kuljetuksia, vähemmän veden kulutusta ja vastaavasti vähemmän ruokahävikkiä. Kokeellinen kasvinviljely- ja kaupunkiviljelymalli esitellään vuosittain RHS Chelsea Flower Show -tapahtumassa Lontoossa toukokuussa 2019. Siinä on puutarha, joka on jaettu kahteen tasoon. Peruspuutarhaan kuuluu “puutarhalaboratorio”, jossa kaupunkilaiset voivat käyttää tällaiseen tekniikkaan perustuvia hydroponisia kasveja “luonnollisten” kasvien kasvattamiseen.
Korotetulla tasolla, jota suunnittelija kutsuu ”kasvitieteelliseksi keitaksi”, on ekosysteemi, jonka puiden latvat ja puut voidaan valita sen lääketieteellisten, terveydellisten ja ekologisten ominaisuuksien perusteella. Asennuksen tarkoituksena on tutkia eroa luonnon ja tekniikan ohjaamien kaupunkien maatalouden lähestymistapojen välillä. Dixon sanoo, että puutarhanhoito on ainutlaatuista sen yleismaailmallisen vetovoiman ja muutosvoiman ansiosta.
Innovatiivinen kaupunkiviljely ja puutarhasuunnittelu
Kehittäjät selittävät, että vaikka kaupungin ihmiset eivät ole perinteisiä puutarhureita, he uskovat voivansa näyttää heille tien tähän suuntaan. Joten jokainen voi tehdä pienen eron ja tuoda esiin sekä puutarhanhoidon kauneuden että toiminnallisen merkityksen. Perinteisen tietämyksen ja uusimpien innovaatioiden ansiosta voimme siis odottaa erinomaisia tuloksia hyvin pian.
Tässä tapauksessa IKEA perustuu ensisijaisesti aikaisempiin kaupunkiviljelyn tuotteisiin. Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun huonekaluliiketoiminta on siirtynyt maataloustuotteisiin ja kaupunkiviljelyyn. Vuonna 2016 ruotsalainen brändi toi markkinoille sisäpuutarhatuotteen, joka on suunniteltu tuomaan vesiviljely kotiin. IKEA: lle tämä yhteistyö on haastavaa ja vastaa yhteiskunnan kasvun yleiseen tapaan. “On mahdollista ja palkitsevaa saada oma tehdaspaikka kaupungissa”, sanoo James Futcher, IKEA Range and Supply -yrityksen luova johtaja.
Kestävä ruoka on avain ihmisen kehitykseen, ja muotoilu voi tukea uusia innovaatioita paremmilla ratkaisuilla. Koska loppujen lopuksi tarvitsemme ihmisiä kasvattamaan itse ruokamme kodeissa ja yhteisöissä. IKEAn ja Tom Dixonin ensimmäinen yhteinen hanke oli sänky, joka esiteltiin vuoden alussa ja jossa oli erottuva päällinen turkista ja modulaarisista elementeistä. Näin asiakkaat voivat myös mukauttaa tuotteen omiin tarpeisiinsa.
IKEA kasvaa huone – innovaatioiden laboratorio
Lokakuussa 2016 SPACE10, IKEA: n innovaatioiden ulkoinen sijaintipaikka, aloitti kasvatustilan. Tämä on pallomainen rakenne, jonka avulla ihmiset voivat kasvattaa omaa ruokaa paikallisesti ja kestävästi. Pian tämän jälkeen ihmiset eri puolilta maailmaa ottivat yhteyttä yritykseen ja pyysivät ohjelman ostamista tai esittelyä. Tiimi koki kuitenkin, että pitkien matkojen kuljettaminen ei ollut organisaation haluama. Siksi paikallista elintarviketuotantoa ei voitu edistää.
Tästä syystä SPACE10 on nyt julkaissut kasvatustilan avoimen lähdekoodin mallina. Voit rakentaa tämän kumivasaralla, 17 vanerilevyllä ja CNC -jyrsinkoneella. Vain yhdestä materiaalista valmistettu muotoilu, joka on suunniteltu vakavaksi vaihtoehdoksi globaalille elintarvikemallille, keskittyy tekemään kokoonpanosta mahdollisimman yksinkertaista ja intuitiivista. Palloksi rakennetut vapaasti seisovan paviljongin päällekkäiset ikkunat varmistavat, että vesi ja valo pääsevät kasvillisuuteen kaikilla tasoilla.
