Vinkkejä kesällä syömiseen – mikä ruokavalio sopii lämpimään vuodenaikaan?

Kun lämpötilat alkavat nousta, on tärkeää pitää kehomme viileänä ja terveenä syömällä oikein kesällä. Varsinkin jos syöt epäterveellisesti, lämpö voi johtaa epätasapainoon, kuten unettomuuteen, korkeaan verenpaineeseen, tulehdukseen, ummetukseen ja verenvuotoon. Toki voit kytkeä ilmastointilaitteen päälle ja ottaa kylmän suihkun, mutta viileänä pitämisen pitäisi alkaa sisältä ulospäin. Joten näiden kesän ruokailuvinkkien avulla voit pitää kehon lämpötilan alhaisena, jos ulkona tulee liian kuuma.

Syöminen kesällä – ruokavalion muutoksen aika

Kesällä pyrimme yleensä nauttimaan lämpimistä ja pidemmistä päivistä mahdollisimman paljon. Nukumme vähemmän, mutta meillä on enemmän aikaa rentoutua. On erityisen tärkeää ajatella ruokavalion muutoksia tällä erittäin miellyttävällä kaudella, kun syömme vähemmän. Puhdista kehosi ja anna sille enemmän energiaa ja voimaa seuraaviin viileisiin vuodenaikoihin. Kesäkausi on siis ruokavalion muutoksen aikaa. Suurin osa kehomme toiminnoista on optimoitu, kun kulutamme ympärillämme olevasta luonnosta peräisin olevia elintarvikkeita vuodenajan ja sääolosuhteiden mukaisesti. Kesä on se aika vuodesta, jolloin luonto tarjoaa meille runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, jotka on ladattu aurinkoenergialla. Nämä tuotteet sisältävät monia tärkeitä ja välttämättömiä ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Kesäiset luonnontuotteet voivat kosteuttaa elimistöämme 80-90% rakenteellisella vedellä. Siten toimitamme kehollemme tarvittavaa polttoainetta glukoosin muodossa. Voimme myös helposti imeä tällaiset elintarvikkeet rasittamatta ruoansulatusjärjestelmää. Samalla tankkaamme nopeasti elintärkeää energiaa.

Tasapainoinen ruokavalio detoxina kesällä

Kesä on suotuisin aika rakentaa ja ylläpitää tasapainoa. Korkeat lämpötilat, paljon aurinkoa ja energiaa sekä tuoreet hedelmät ja vihannekset mahdollistavat ja kannustavat meitä kuluttamaan enemmän raakoja vihanneksia. Tällä on puhdistava vaikutus, se puhdistaa kehon ja pitää happamuuden alhaisena. Joten kesä on paras aika vuodesta alkalisoida keho, kun se happamoituu syömällä raskaita ja happamia ruokia talvella.

Käytä tuoreita hedelmiä, kuten kirsikoita, aprikooseja, persikoita, meloneja, viikunoita, viinirypäleitä ja erityisesti vihanneksia. Tällaisia ​​voivat olla kurkut, tomaatit, paprikat, kaali, porkkanat, punajuuret ja muut. Näin voit vahvistaa talvella heikentynyttä immuunijärjestelmääsi, mikä lisää kehon elinvoimaa ja voimaa. Raakojen hedelmien ja vihannesten kulutuksen ruoana kesällä tulisi mieluiten olla 70-80% päivittäisestä ravinnosta. Tällä tavalla saavutat kehossasi tasapainon, joka olisi voitu menettää kylmänä vuodenaikana.

Merilevää ja mereneläviä

Merilevän suolainen maku tuo syvänmeren raikkauden suoraan lautasellesi. Merilevien hyödyt menevät kuitenkin pidemmälle. Ne toimittavat kehollesi luonnollista jodia ja kaliumia, jotka muuten puuttuvat tyypillisestä länsimaisesta ruokavaliosta. Kalat ja erityisesti äyriäiset sisältävät paljon proteiineja ja ravintoaineita, jotka eivät rasita kehoa. Kiinalainen lääketiede käyttää jälleen mereneläviä ja merilevää. Voimme helposti nähdä, että useimmat kalat ja äyriäiset voivat pitää meidät terveinä ja viileinä. Tämä tarkoittaa, että kalan syömisen tulos estää kehossasi vallitsevaa lämpöä myös sen kypsentämisen jälkeen. Joten voit saada itsesi takaisin tasapainoon kuumana kesäpäivänä.

Yrtit voivat jäähdyttää kehoa

Nokkonen, sitruunaruoho, kanaruoho, banaanilehti, suolaheinä, voikukka, korianteri, hibiscus, puna -apila, sitruunamelissa, vadelmanlehti ja piparminttu. Nämä ovat vain muutamia yrttejä, joiden tiedetään vastaavan kehosi lämpöä ja tuovan sen viileämpään tilaan. Jotkut näistä voivat olla hienoja lisäyksiä salaateihisi. Muut, kuten nokkoset, sitruunaruoho, hibiscus, puna -apila, sitruunamelissa, vadelmanlehti ja piparminttu, sopivat herkullisien kylmien infuusioiden tai teen valmistukseen. Nokkonen ja sitruunaruoho eivät ole vain täydellisiä herkullisille infuusioille, vaan myös ihanteellisia kesäruokien valmistukseen. Itse asiassa kaikki nämä yrtit voivat olla luovia ja virkistäviä lisäyksiä moniin kesän suosikkiresepteihisi.

Se voi tuntua vastustamattomalta, mutta jotkut kuumin ilmaston maat ovat kuuluisia mausteisesta ruoastaan ​​kesällä sekä kuuman teen kulutuksesta. Tämä johtuu siitä, että mausteiset ruoat ja kuuma tee saavat kehosi lämpiämään, mikä avaa huokoset ja luonnollisesti viilentää itsensä hikoilemalla. Voit ehkä välttää näitä juhannusvihkien aikana, kun olet pukeutunut tyylikkäästi. Seuraavalla grilli -illalla tunnet kuitenkin olosi hyväksi siemaillen kuumaa mintun teetä ystäviesi kanssa.

Juo paljon vettä ja juo nesteitä

Tämä tunnettu tosiasia on ilmeinen, mutta kaikki eivät noudata sitä riittävästi kesän aikana. Kuumalla kesällä kehomme ovat alttiita kuivumiselle, kun vesi kirjaimellisesti haihtuu meistä. Pidä siis kehosi nesteytettynä jopa tavallista enemmän runsaalla vedellä ja nesteillä. Jos tavallinen vesi tuntuu liian tylsältä, voit lisätä siihen muutamia viipaleita kurkkua, muutamia marjoja, puristetun sitruunan tai muutaman oksan sitruunamelissaa. Syö vähemmän eläinperäisiä tuotteita ja vältä alkoholia, kahvia, jalostettua sokeria, soodaa, jauhoja ja savukkeita. Kun sää on kuuma, kehosi ei tarvitse joutua työskentelemään liikaa käsittelemään syömääsi.

Pidä tauko syömällä kevyempiä ainesosia, kuten hedelmiä ja vihanneksia. Vältä lihaa, maitotuotteita ja jalostettuja elintarvikkeita, jotka voivat aiheuttaa tulehdusta. Kokeile höyryttää ruokaa kesällä tai syödä enemmän raakoja ruokia. Vältä ruoanlaittoa, paahtamista, paistamista ja paistamista. Hitaasti valmistetut ateriat sopivat erinomaisesti kylmemmille kuukausille, mutta niitä tulisi välttää keväällä ja kesällä. Sen sijaan, että otat vuoan elokuussa, käytä lämpimää säätä ja nauti esimerkiksi sushista, salaateista ja pikaruoista.

Ei liikaa viileää ruokaa kesällä

Saattaa kuulostaa houkuttelevalta napostella sitä, mikä on suoraan jääkaapista, kun aurinko paistaa ulkona. Muista kuitenkin aina ottaa huomioon henkilökohtainen meikkisi päätettäessä tietyistä elintarvikkeista. Jos tunnet merkkejä ja oireita, kuten ärtyneisyyttä, ummetusta, janoa, liiallista hikoilua tai tunnet olosi vain huonoksi, kun lämpötila saavuttaa ylemmät numerot, tämän artikkelin vinkit ovat sinua varten.

Kuitenkin, jos et pidä kylmästä säästä, sinulla on löysät ulosteet tai kaasu ja kehität vaalean kielen talvella, mutta menestyt kesäkuumassa, yleinen tilasi on todennäköisesti spektrin kylmemmällä puolella. Voit silti syödä vesimelonia silloin tällöin, jos ulkona tulee liian kuuma. Varmista kuitenkin, että syöt silti paljon lämmintä ruokaa, jotta kehosi ei jäähdy liikaa.

Vihannekset, kuten kurkut, retiisit, salaatit, selleri ja pinaatti, ovat ihanteellisia ruokia kesällä. Raa’at vihannekset ovat aina terveellinen vaihtoehto. Vesipitoisuutensa vuoksi mainitut 5 vihanneslajia voivat alentaa lämpötilaa erityisen hyvin. Hedelmiä, kuten omenoita, meloneja, sitrushedelmiä ja marjoja voidaan myös syödä huolettomina terveellisinä jälkiruokia lämpiminä päivinä. Aivan kuten raa’at vihannekset, hedelmät viilentävät lähes aina kehon järjestelmää. Voit syödä tämän heti välipalana tai jälkiruokana, tehdä siitä smoothien tai lisätä sen veteen saadaksesi herkullisen, virkistävän juoman.

Kesän ruokavalio

Yritä pysyä terveenä, elossa ja energisenä aina kun voit. Tätä varten on parempi keskittyä tuoreisiin ja kypsiin luomutuotteisiin, joiden laatu on taattu. Suosittelemme myös, että käytät vain yhtä hedelmätyyppiä annosta kohden ilman rajoituksia. Syö myös kiinnittämättä huomiota kaloreihin varsinkin nälkäisenä. On myös suositeltavaa syödä suuria määriä salaattia kesäaikana, painottaen lehtivihanneksia. Kuten edellä mainittiin, sinun tulee juoda runsaasti nesteitä kuumina päivinä, alkaen puoli litraa lämmintä vettä aamulla.

Jos mahdollista, on parempi sulkea pois kaikki eläinperäiset tuotteet ja rasvat, mukaan lukien oliiviöljy, jotta keho voi vapautua liiallisesta proteiinin ja rasvan kulutuksesta. Emme ime niitä helposti ja ne kertyvät myrkkyiksi elimissä. On myös suositeltavaa vähentää siementen ja pähkinöiden kulutus 20-30 grammaan päivässä. Tämä on ihanteellinen määrä arvokkaiden rasvahappojen nauttimiseen.

Keitetyistä elintarvikkeista gluteenittomia jyviä, kuten quinoa, hirssi, riisi, tattari ja tällaiset elintarvikkeet, tulisi suosia yhdessä joidenkin palkokasvien kanssa. Joten jos noudatat näitä yksinkertaisia ​​ja luonnollisia sääntöjä oikean kauden mukaan syömisestä, voit pysyä terveenä ja elintärkeänä ympäri vuoden.