Yrttitarhan luominen – sisäpuutarhanhoitovinkkejä keittiöyrttien kasvattamiseen

<

Jokainen ateria maistuu paljon paremmalta tuoreiden yrttien kanssa! Yrtit eivät ole vain ruoanlaitto -ainesosa, vaan myös tehokas lääke. Monia lajeja voidaan kasvattaa puutarhassa tai ruukussa ikkunalaudalla. Kukapa ei haluaisi nauttia kukistaan ​​ja tuoksuistaan ​​omassa kodissaan! Näin sinulla on aina saatavilla tilliä, korianteria, persiljaa, rosmariinia ja timjamia! Haluaisitko oman Luo yrttitarha, sinun on kuitenkin noudatettava muutamia sääntöjä!

Luo yrttitarha keittiöihin

Yrtit ovat hyvin koristeellisia huonekasvina ja antavat keittiölle Välimeren tunnelman. Useimmat niistä eivät ole kovin vaativia ylläpidolle. Niiden on kuitenkin oltava aurinkoisessa paikassa ja kasteltava säännöllisesti. Välimeren yrtit, kuten timjami, oregano tai rosmariini, menestyvät myös vähemmän vettä kuin sitruunamelissa, ruohosipuli tai rakuuna. Jotkut lajit ovat erittäin herkkiä liialliselle vedelle. Aromaattiset yrtit on myös kerättävä tiettyjen sääntöjen mukaisesti, jotta kasvit voivat kasvaa takaisin.

Luo yrttitarha – jotka ovat oikeat yrttiseokset?

 

Kuten muut huonekasvit, yrtit ovat erityisen alttiita tietyille maaperän aiheuttamille sairauksille. Sopivaa ruukkuseosta voi ostaa mistä tahansa kaupasta. Seoksen on oltava kevyttä ja valutettava sitten hyvin. Jotta mausteet kukoistavat, on oltava tietoinen Luo yrttitarha On parempi saada neuvoja oikeasta maaperän seoksesta. Ruukkukasveja on lannoitettava suhteellisen vähän, jotta maku ei vaikuta – kerran kuukaudessa riittää. Eteläiset yrtit ovat tottuneet köyhään maaperään.

Ruukut kulinaarisiin yrtteihin

Terrakotta- ja saviruukut ovat keittiöyrttien klassikoita, ja niitä tarjotaan yleensä vedenpoistorei’illä. Myös turveastiat, joissa on tyhjennysreikiä, ovat yhä suositumpia, ja siksi ne ovat toinen vaihtoehto, jota voit käyttää, jos haluat luoda oman yrttitarhan. Pienet kukkalaatikot sopivat myös.

Jotkut yrttikasvit menestyvät myös hyvin puutarhassa, joten voit löytää paikan niillekin. Selviytyvätkö ne talvesta vai onko ne ainakin suojattava, riippuu täysin kasvityypistä. Yksivuotiset kasvit estetään yleensä katoamasta leikkaamalla kasvi ennen kukintaa. Mutta se riippuu myös tyypistä.

Kasvata basilikaa

Basilikaa on suhteellisen helppo hoitaa, joten se on hyvä valinta, jos haluat istuttaa yrttitarhan, mutta kasvi tarvitsee paljon valoa ja korkean huonelämpötilan. Veden tukkeutumista on vältettävä, koska se ei saa kasveja ja johtaa kuihtuneisiin lehtiin ja homeen muodostumiseen. Kesällä on suositeltavaa laittaa kasvi ulos, jolloin on valittava osittainen varjo, koska suora aurinko voi aiheuttaa lehtien katkeran maun.

Basilikaa kaadetaan runsaasti (noin 2-3 päivän välein) ja mieluiten alhaalta. Jos kasvi on jano, se antaa lehtien roikkua. Sitten sinun on annettava heille vettä viimeistään. Korjaa alemmat lehdet tai leikkaa varsi ensimmäisen lehtiakselin yläpuolelta. Silloin kasvi voi jatkaa kasvuaan rauhassa. On tärkeää, että estät kukkien muodostumisen säännöllisellä sadolla, koska tämä varmistaa, että kasvi lakkaa kasvamasta ja kuolee jonkin ajan kuluttua.

Vinkkejä ruohosipulin kasvattamiseen

Aromaattinen yrtti on välttämätön keittiössä, koska se tarjoaa lehtiä, jotka ovat valmiita korjattavaksi lähes ympäri vuoden. Muista siis harkita ruohosipulia, kun suunnittelet yrttitarhaa. Se voidaan helposti istuttaa sekä puutarhaan että ruukkuun. Kostea, löysä maaperä on välttämätön kasvin menestymiseksi. Valitun paikan on oltava aurinkoinen tai osittain varjostettu. Laitos tarjoaa purjoa lähes ympäri vuoden, ja se on yksinkertaisesti leikattava säännöllisin väliajoin. Voit myös kerätä suuremman määrän ja pakastaa sen.

Tillin viljely

Useimmat puutarhurit kasvattavat kasvin mausteeksi keittiössä. Mutta yrtti on hyvin tunnettu lääkinnällisistä ominaisuuksistaan ​​ja ravinteistaan. Sen hedelmät sisältävät eteerisiä öljyjä. Tilli ei kasva takaisin sadonkorjuun jälkeen ja se on kylvettävä uudelleen joka vuosi. Joten leikkaa tarvittaessa pois tarvittava määrä oksia ja käytä niitä lautasellesi.

Sitruunamelissa kasvaa ja hoitaa

Sitruunamelissaa käytetään mausteena ja lääkkeenä, ja sillä on rauhoittava vaikutus. Jopa sen lehdet kuivataan, parantavat aineet säilyvät. Laitos vaatii suhteellisen vähän huoltoa. Hyvällä hoidolla sitruunamelissa voi kasvaa jopa metrin korkuiseksi ja korjata useita kertoja vuodessa. Sinun on oltava varovainen, ettet anna yrttien levitä liikaa.

Sitä kastellaan säännöllisesti, mutta kastumista tulee välttää. Lyhyet kuivat ajat eivät ole ongelma. Kuitenkin jatkuvaa kosteutta suositellaan. Kerää niin usein kuin haluat. Kasvi voi itää jopa neljä kertaa vuodessa, jos leikkaus tehdään ennen kukintaa.

Aromaattinen oregano

Mausteella on paljon suurempi ja voimakkaampi antioksidanttivaikutus kuin omenoilla, perunoilla ja jopa mustikoilla. Hyvin menestyäkseen lämpö ja runsaasti aurinkoa on taattava, koska ne varmistavat myös, että lehdet saavat erityisen voimakkaan aromin. Maaperä voi olla kuiva tai ei ainakaan saa muodostaa vettä. Se kaadetaan heti, kun yläkerros on kuivunut.

Periaatteessa voit leikata oreganoa milloin tahansa. Se alkaa kasvaa voimakkaasti, etenkin toisesta vuodesta talviloman jälkeen, ja se voidaan leikata radikaalisti jopa 10 cm: iin. Leikkaus voidaan kuitenkin tehdä myös myöhemmin kauden aikana. On parasta kuivata suuri määrä lehtiä, jotka saat sen kanssa, sitten on parasta maustaa se. Joten jos etsit erityisen ravitsevaa maustetta, sinun on luotava yrttitarha organoilla.

Yrttitarha rosmariinilla

Välimeren yrtti rosmariinia voidaan käyttää monin tavoin keittiössä. Kasvi viihtyy aurinkoisissa, kuumissa paikoissa. Rosmariini istutetaan parhaiten hyvään ruukkumaaseen. Koska rosmariini on myös yksi Välimeren kasveista, aurinko on täydellinen paikka sille yhdistettynä kuivaan maahan. Joten paljon kosteutta ei ole vain tarpeetonta, vaan myös haitallista. Jos levy täytetään vedellä kaatamisen aikana, se on kaadettava välittömästi pois.

Vuosittaista karsimista suositellaan talvella tai kukinnan jälkeen. Sitten kasvia kannustetaan itämään uudelleen. Esiin tulee uusia kasveja, jotka myös säilyttävät miellyttävän tuoksunsa. Leikatut lehdet voidaan myös kuivata tai jopa pakastaa, jos niitä on liikaa heti kulutettavaksi.

timjami

Timjami on tärkeä ja monivuotinen lääkekasvi, ja se sopii keittiöön, parvekkeelle ja terassille. Mausteesta tulee erityisen aromaattinen, jos se sijoitetaan tai istutetaan aurinkoiseen paikkaan. Lisäksi maaperän tulisi olla ravinteita huono ja ennen kaikkea veden läpäisevä. Tästä syystä voit käyttää hyödyllistä aromaattista kasvia itse puutarhan ja erityisesti kivipuutarhan suunnitteluun. On tärkeää tietää, että timjamia ei saa sekoittaa majoraanin kanssa, koska nämä kaksi kasvia eivät tule ollenkaan toimeen keskenään.

Leikkaa mauste säännöllisesti ympäri vuoden. Versojen kärkien poistamisella on nuorentava vaikutus. Joten et vain syö säännöllisesti herkullisia mausteita, vaan myös huolehdit kasvista tällä tavalla. Oksat muuttuvat sen jälkeen vilkkaammiksi. Paras sato on lämmin ja aurinkoinen päivä. Jos haluat kuivata mausteen, suositellaan juuri ennen kukintaa.