Burrata -lautaset: Kuinka luoda täydellinen välipalalautanen kesäksi!

Kun useimmat meistä viettivät viime kesänä sosiaalista etäisyyttä, alamme pikkuhiljaa ottaa vastaan ​​vieraita ulkona tällä kaudella. Jos olet jo innoissasi seuraavasta puutarhajuhlistasi, tässä on todella hyvä idea kylmälle buffetille. Yllätä vieraasi tänä kesänä tarjoamalla kauniisti järjestettyjä burrata -lautasia.

Charcuterie Boards with Burrata – Ihanteellinen juhla -välipala kesäksi

Jos et tiennyt sitä aikaisemmin: Burrata on kiinteän mozzarellajuustopallo, jonka keskipiste on nestemäinen, ja se on yleensä täynnä kermaa ja mozzarellalankoja. Burrata -lautanen on eräänlainen leikepöytä, jossa kermaisen juuston ympärille on järjestetty erilaisia ​​ruokia. Burrata on itse asiassa täydellinen kesän välipala, koska se sopii täydellisesti sekä makeiden kesähedelmien että tuoreiden, suolaisten makujen kanssa.

Valmista burrata -lautaset itse kesäjuhliin

Burrata -levyt nauttivat tällä hetkellä valtavaa suosiota sosiaalisissa verkostoissa ja ovat yksi kesän suosituimmista ruoka -trendeistä. Burrata -kermajuustolautaset ovat niin kauniisti järjestettyjä, että suusi juoksee vain katsomalla niitä. Anna itsesi inspiroitua kesän kylmien burratalevyjen hienoista ideoista ja kokeile trendiä itse.

Maustetut kerrokset

Tämä burrata -lautanen on niin kauniisti esitetty, että voit syödä sen heti näytöltä. Juusto on kerrostettu persikoilla, prosciuttolla, värikkäillä tomaateilla ja kirsikoilla, ja kaiken päälle on lisätty tuoretta minttua ja basilikaa. Sitten kaikki on lorautettu oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jos haluat tehdä samanlaisen lautasen itse, voit kerrostaa burratan kausiluonteisilla hedelmillä ja vihanneksilla suorakulmaiselle tarjoilulaudalle. Jos vaihdat ruoan värejä ja luot yksinkertaisia ​​kerroksia, et voi mennä pieleen.

Kesäinen välipalalautanen burratalla

Tämä kirkas ja raikas burrata -lautanen on juuri sitä, mitä seuraava illallinen tarvitsee. Burrata -palloja ympäröivät tuoreet hedelmät ja vihannekset, paahtoleipä, rapeat pähkinät ja suolainen prosciutto. Yhdistä tämä lauta lasilliseen suosikki roséasi täydelliseen kesäiltaan.

Yhdistä tuoreet maut

Tämä yksinkertainen aloituslautanen valmistetaan muutamassa minuutissa ja se on täynnä paljon tuoreita kesän makuja. Voit tehdä tämän asettamalla pyöreän leikkuulaudan, jossa on kerroksia viipaloitu burrataa, jossa on erityyppisiä tomaatteja, prosciuttoa ja kulhoja, jotka on täytetty oliiviöljyllä ja hunajalla.

Leikkuulauta burratalla kolmella tavalla

Tästä klassisesta leikepöydästä, jossa on hienoimpia lihaherkkuja ja antipastia, tulee jotain erityistä lisäämällä kolme burrata -palloa. Nämä maustetaan myös kolmella tavalla, jotta koko lautanen tarjoaa todellisen makuelämyksen. Voit esimerkiksi suihkuttaa ensimmäisen kauhan pienellä tryffeliöljyllä ja tryffelisuolalla, peittää toisen kotitekoisella pestoilla ja maustaa kolmannen balsamilla. Sinulla voi olla myös toinen idea kermaisen burratan puhdistamiseen?

Salaatin sijasta – Caprese Burrata -lautanen

Tomaatti- ja mozzarellasalaatti, joka tunnetaan edelleen nimellä caprese, on todellinen kesäklassikko. Sen sijaan, että valmistaisit jokaiselle vieraalle erillisen salaatin, voit järjestää suositun yhdistelmän kauniiksi lautaseksi. Italialaiseen illalliseen voit koristella salaatin kuten Italian lipun.

Pieni burrata -lautanen prosciuttolla ja tomaateilla

Tämä pieni välipalalevy on ihanteellinen välipala rentouttavalle illalle terassilla. Yhdistä kermajuusto täyteläiseen tomaattiin ja prosciutto -kinkkuun ja nauti miellyttävästä ulkoiluajasta.

Järjestely punaisena, valkoisena ja vihreänä

Burrata -levyn ei välttämättä tarvitse olla värikkäästi järjestetty. Tässä on alkuperäinen idea, jossa lumivalkoinen juusto on yhdistetty punaisiin tomaatteihin, vadelmiin, mansikoihin ja italialaisiin lihaerikoisuuksiin. Tuoreet basilikan lehdet lisäävät upean vihreän aksentin.

Järjestä pieni välipalalautanen viinin kanssa

Mikään ei ole niin kesäistä kuin kermainen burrata, mehukkaat nektariinit, mansikat, täyteläiset tomaatit, suolainen prosciutto ja mukava, raikas rosé. Pidä tauko pitkän työviikon jälkeen ja nauti herkullisesta burrata -lautasesta ystävien tai perheen kanssa.

Yksinkertainen mutta tyylikäs: järjestä välipalalautanen kerroksittain

Burrata -lautaset näyttävät todella hyviltä, ​​mutta niiden ei tarvitse olla monimutkaisia ​​valmistaa. Tässä on erittäin yksinkertainen idea pystysuoraan kerrostetuista persikoista, burrata -palloista, basilikanlehdistä, kirsikkatomaatista ja kirsikoista, joka on valmis hetkessä. Jos haluat tehdä siitä vielä hienostuneemman, voit kirsikoita ytimestä, jotta ne voidaan syödä heti.

Lisää luumuja lopulliseen kesän herkkuun

Tarjoile tämä makea ja suolainen lautanen seuraavalla ulkona illallisjuhlilla ja tee vaikutusta vieraisiisi! On todella yllättävää, kuinka hyvin kaikki nämä maut toimivat yhdessä.

Salaatti, liha ja tuoreet hedelmät yhdessä välipalalevyllä

Syksyn lähestyessä yhdistä burrata viikunoiden, kurpitsan, granaattiomenan siementen ja lihan kanssa ja lisää päälle balsamico. Halutessasi voit laittaa juuston rakettilattialle ja järjestää salaatin burratan kanssa lautasen keskelle.

Vahvat aromit loppukesälle

Tämä dekadentti yhdistelmä burrataa, vihreää salaattia, paahdettua Butternut-kurpitsaa, karamellisoitua sipulia ja italialaista makkaraa on todellinen pään kääntäjä missä tahansa juhlissa. Tarjoa tämä ruokalaji, kun kesäkausi muuttuu syksyksi. Tee se itse ottamalla pyöreä puinen tarjotin ja järjestä ainekset pyöreisiin kerroksiin.

Kesästä syksyyn: vaihda ainesosia vuodenajan mukaan

Kesän lopussa hedelmiä, kuten viikunoita ja päärynöitä, on kaudella, mutta voit silti löytää mehukkaita persikoita ja nektariineja. Yhdistä kesän ja syksyn hedelmät luodaksesi maukkaan lautasen burrata -juustoa.