6 Thermomix -reseptiä – loi lapsille terveellistä ruokaa nopeasti

Olemme jo selvittäneet, mitä monitoiminen Thermomix -keittiölaite todella tekee. Näin voit nopeasti ja helposti valmistaa keittoja, leipää, pastaa, levitteitä, sormiruokaa, cocktaileja ja paljon muuta. Meillä on sinulle 6 helppoa Thermomix -reseptit MRS: ltä. D koottu Sydneystä, että lapsesi rakastavat.

Thermomix -reseptit – kinkunuudelit

Ainekset:

200 g pastaa

200 g vettä

220 g maitoa

100 g juustoa

100 g kuutioitua kinkkua tai pekonia

70 g hienonnettuja tuoreita tomaatteja tai sieniä (valinnainen)

Kaada vesi, maito ja pasta Thermomixiin ja aseta se 90 asteeseen / nopeuteen 1 10 minuutiksi. Lisää sitten juusto ja kinkku ja keitä vielä 4-5 minuuttia / 90 astetta / nopeus 1. Se siitä! Tarjoile pienen tomaattikastikkeen kanssa. Tämä resepti riittää kolmelle lapselle.

Thermomix -reseptit – Bolognese -kastike vihanneksilla

Tämä on monipuolisin kastike ja aina niin terveellinen. Voit käyttää kaikenlaisia ​​vihanneksia, eivätkä lapset koskaan tiedä. Resepti riittää 6 -hengen perheen ruokintaan. Sitä voitaisiin käyttää pastaa tai spagettia varten, pizzakastikkeena tai perunamuusin lisukkeena.

Ainekset:

1 sipuli

1-2 valkosipulinkynttä

500 g valitsemasi vihannekset (porkkana, selleri, bataatti, kesäkurpitsa, maissi, sienet)

400-500 g jauhelihaa

1 rkl öljyä

1 rkl kasvislientä (kotitekoista, jos mahdollista)

120 g vettä

Ripaus muskottipähkinää

150 g tomaattipyrettä

200 g hienonnettuja tomaatteja

Pilko sipuli ja valkosipuli 5 sekuntia / nopeus 7. Keitä öljy- ja kasvislientä 3 minuuttia / 100 astetta / taso 1. Lisää kaikki vihannekset ja pilko 5 sekuntia / nopeus 7. Lisää jauheliha ja paista Varoma -lämpötilassa 10 minuuttia. Lisää kaikki loput ainekset ja paista vielä 20 minuuttia 100 asteessa plus päinvastoin. Jos mukautat reseptin aikuisille, korvaa puolet vedestä punaviinillä.

Valkosipuli ja yrttileipä

Aloita valmistamalla valkosipuli ja yrttivoi. Sekoita 500–600 g tuoretta, jäähdytettyä kermaa Thermomix -kulhoon ja sekoita perhosmuotin kanssa 1-3 minuuttia / nopeus 4. Kun voi on erotettu, valuta kirnupiimä. Siivilöi maito vielä kerran jääkylmällä vedellä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja valitsemasi yrtit ja sekoita ne voin kanssa 30 sekuntia / nopeus 4.

Ainekset leivälle:

450 g haaleaa vettä

4 tl hiivaa

1 tl suolaa

750 g jauhoja

5 rkl öljyä

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita vesi, hiiva, suola, jauhot ja öljy kulhoon ja sekoita Thermomixiin 5 sekuntia / nopeus 7. Vaivaa sitten 2 minuuttia. Poista taikina ja kääri se joko muovikelmuun tai lämpömattoon ja anna sen jäähtyä noin puoli tuntia, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu.

Kauli taikina lämpömatolle (noin 50-60 cm pitkä). Jos hieroa oliiviöljyä käsiin, se ei tartu. Levitä valkosipuli ja yrttivoi taikinan päälle. Tätä varten voit käyttää voita tai veitsiä. Leikkaa taikinapalat ja tee pieniä rullia. Ripottele pinnalle hiukan kivisuolaa ja muutamia yrttejä ja paista uunissa 40–45 minuuttia.

Leipä liikennevalojen väreissä

1 porkkana

1 kesäkurpitsa / kesäkurpitsa

1/2 tölkki maissia

2 rkl vihreää pestokastiketta

1/2 punainen paprika

juusto

Taikinan resepti on sama, vain täytteet ovat erilaisia. Liikennevaloväreihin tarvitset punaisia, keltaisia ​​ja vihreitä vihanneksia, mutta voit itse sekoittaa mitä haluat!

Mini tähden evästeet

Ainekset:

120 g sokeria

240 g voita

1 rkl vaniljaesanssia

360 g täysjyväjauhoa (tai yksinkertaisesti jauhoja)

40 g suklaalastuja tai muuta

Kuumenna uuni 170 asteeseen. Lisää raakasokeri Thermomixiin ja vatkaa nopeudella 10,09 10 sekunnin ajan. Sekoita voita, vaniljaa ja kermaa 30 sekunnin ajan nopeudella 06:05. Sekoita jauhot ja 10 sekuntia / nopeus 6. Lisää suklaalastuja ja vaivaa 30 sekuntia.

Evästeet Nutelan kanssa

Ainekset:

125 g voita

200 g ruskeaa sokeria

1 tl vaniljaa

1 muna

1 tl leivinjauhetta

400 g jauhoja

Nutella

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.

2. Sekoita voita, sokeria ja vaniljaa Thermomixissa ja kermassa 15 sekunnin ajan / nopeus 07/08.

3. Lisää muna ja sekoita 15 sekuntia nopeudella 4/5.

4. Sekoita jauhot ja leivinjauhe 30 sekuntia / nopeus 6.

5. Peitä vuoka leivinpaperilla ja pyörittele taikinasta pieniä palloja. Paina keskeltä sormellasi reikää.

6. Lisää pieni tippa Nutellaa jokaiseen reikään

7. Paista 10 minuuttia tai kunnes kullanruskea.