Tee oma pippuri vihanneksille – vinkkejä ja reseptejä

Kasvisruoat ovat nopeita, helppoja ja ne voidaan valmistaa hyvin eri tavoin. Ne maistuvat erittäin maukkailta ja ovat yksinkertaisesti osa juhlamenua! Olipa kuuma tai tuore: kylmiä kastikkeita tarjoillaan usein kasviskeppien, tortillalastujen ja keksejen kanssa. Kuka yksi Dippi vihanneksille haluat tehdä sen itse ei tarvitse erityistä reseptiä, mutta voit mukauttaa sen oman makusi mukaan. Voit selvittää, mitkä ainesosat sopivat dip -reseptiin alla.

Tee oma dippi vihanneksille

Aloita kermaisella jogurtilla tai juustopohjalla

Useimmat kermaiset maitotuotteet sopivat vihannesten kastikkeen pohjaksi. Käytä pohjana tavallista tavallista jogurttia, kreikkalaista jogurttia, smetanaa tai majoneesia tai soseutettua raejuustoa, raejuustoa, fetajuustoa, kermajuustoa tai sinihomejuustoa tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa kermaiseksi. Lisää hieman maitoa tai smetanaa seoksen ohenemiseksi hieman. Voit myös käyttää vähärasvaisia ​​maitotuotteita hyvän maun uhraamatta.

Lisää kasvikset

Et voi koskaan syödä liikaa vihanneksia, joten lisää jotain kastikkeeseen. Eri vihannekset tuovat kastikkeeseen väriä ja makua ja antavat sille lisäravinteita. Paista punajuuret, kurpitsa, tomaatit, paprikat ja kesäkurpitsa pehmeiksi, ja soseuta sitten kasvikset monitoimikoneessa. Pippuria, parsakaalia ja selleriä voidaan käyttää myös dipissä.

Tee vesijää itse – 5 reseptiä virkistävälle jälkiruoalle

Tee jäätelö itse – reseptejä jogurtilla ja hedelmillä ilman jäätelökoneita

Tee vegaaninen jäätelö itse – perusresepti, valmistus ja vinkit

Sitten on yrttejä ja mausteita

Jos haluat maistaa kasviksia, lisää mausteita ja yrttejä, jotka ovat tuoreita ja maukkaita. Pilko valkosipuli tai kevätsipuli hienoksi ja lisää niihin. Voit lisätä paistettua sipulia makeaan makuun. Käytä mausteita ja yrttejä, jotka sopivat hyvin dipin vihannesten kanssa. Esimerkiksi ripaus kanelia valkosipulijuurikastikkeella, hienonnettua basilikaa tomaattikastikkeella tai loraus sitruunamehua pinaattikastikkeella.

Katso muutama esimerkki herkullisista kasvisruoista!

Dippi kasvisresepteihin

Tätä herkullista kasvisruokaa varten tarvitset: 2 rkl mantelivoita, 1 tölkki kikherneitä (huuhdeltu), 1 avokado (kuorittu ja kivettömät), 1/2 punaista paprikaa (hienonnettuna), 1/4 kuppia aurinkokuivattuja tomaatteja, 1 valkosipulinkynsi, 1/4 kuppi ekstra -neitsytoliiviöljyä, yhden sitruunan mehu, 1 tl sitruunankuorta, 1/2 tl Himalajan suolaa ja ripaus mustapippuria. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita hyvin, kunnes saadaan kermainen seos. Tarjoile suosikkikasviskeittiesi kanssa.

Fetajuusto dip resepti

200 grammaa tuorejuustoa, 2/3 kuppia majoneesia, 2 valkosipulinkynttä hienoksi pilkottuna, 1/2 tl kuivattua basilikaa, 1/2 tl kuivattua oreganoa, 1/4 tl kuivattua tilliä ja 1/4 tl kuivattua timjamia tehosekoittimessa kermaiseksi ja sileäksi.

Tuore vihannes dippi

2 kuppia vauvarakettia, 1 selleritikku, 1 pieni porkkana, 4 kevätsipulia, 1 pieni valkosipulinkynsi, 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä (tai basilikaa tai rakuunaa), 1 kuppi smetanaa, 1/2 dl majoneesia , 50 grammaa tuorejuustoa, 2 kupillista kasvislastuja, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita kaikki sekoittimessa ja sekoita hyvin.