Tämän kana -reseptin avulla saat herkullisen ja mehukkaan hääkana
Avioliitto-tipu, Naimisiin-poikaseni, Naimisiin-poikaseni-nämä ovat vain muutamia nimiä, joihin olet todennäköisesti törmännyt eri Internet-sivustoilla viime aikoina. Ne ovat tarpeeksi mielenkiintoisia herättämään uteliaisuutta toisessa tai toisessa. Jos olet yksi heistä, lue vain, koska tänään haluamme selittää sinulle, mitä herkullista kana -resepti koskee ja miten nimi syntyi. Meillä on myös resepti -idea, jonka avulla voit valmistaa hääkanaa.
Marry Me Chicken Resepti ja mistä se tulee
Tarina niin sanotusta “Marry Me Chickenistä” on itse asiassa varsin hauska ja mielenkiintoinen. Kanareseptin juuret ovat 80 -luvun alussa. “Glamourin” silloinen toimittaja Kim Bonnell antoi avustajalleen Kathy Suderille kanan reseptin. Hän käytti tätä vuorostaan herkullisen aterian valmistamiseen ystävällesi. Hetken kuluttua hän teki hänelle avioliittoehdotuksen. Kolme muuta kollegoa kokeili sitä nopeasti, ja katso, avioliittoehdotus ei myöskään odottanut heitä kauaa.
Sattumaa tai ei, tosiasia on, että kanan resepti tuli nopeasti markkinoille. Glamour toi jopa kirjan, jossa oli tämä ja monia muita reseptiideoita. Monet naiset väittivät saaneensa hakemuksensa kirjan ja sen sisältämien reseptien ansiosta. Ja mikä oli trendiä silloin, kuten niin monet muutkin, tulee takaisin. Hääkana on jälleen muodissa ja pieni toivonpilkahdus kaikille naisille, jotka kaipaavat rakkaudeltaan romanttista avioliittoehdotusta. Trendin paluu johtuu luultavasti osittain “Delish” -sivusta, jolla herkullinen Marry Me -kanan resepti julkaistiin muutama vuosi sitten. Sen sanotaan olleen niin herkullista, että siellä oli lukuisia kohteliaisuuksia, kuten “menisin jopa naimisiin tällaisen kanan takia”.
Olitpa sitä mieltä, että kanan reseptillä on jotain tekemistä monien avioliittoehdotusten kanssa tai ei, kannattaa ehdottomasti kokeilla resepti -ideaa. Jos mietit, mitä valmistautua illalliselle viikonloppuna tai haluatko vain yllättää ja hemmotella kumppaniasi herkullisella ruoalla (tietysti ilman taka -ajatuksia), miksi et tekisi sitä? Tietysti kanan reseptistä on nyt useita vaihtoehtoja. Olemme kerran laatineet sinulle klassisemman sitruunareseptin.
Marry Me Chicken Resepti uunille sitruunalla
- 1 kana (noin 1,8 kg)
- 120 ml tuorepuristettua sitruunamehua
- 3 muuta sitruunaa
- 1 rkl kosher -suolaa
- 1/2 tl juuri jauhettua pippuria
- suola
- 4 oksaa rosmariinia
- 4 oksaa salviaa
- 8 oksaa timjamia
- 1 nippu persiljaa
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ota kana ja poista viipaleet. Pese se sitten sisältä ja ulkoa ja valuta se siivilään aukko alaspäin. Vaihtoehtoisesti voit taputtaa sen nopeasti kuivaksi talouspaperilla. Leivinpelti, jossa on vastaava ritilä, on paras kana -reseptin valmisteluun uunissa, koska lämpö voi kiertää siellä paremmin. Tarvittaessa myös yksinkertainen arkki sopii. Aseta kananrinta alustalle ja levitä sitruunamehu tasaisesti päälle ja sisälle. Sama koskee suolaa ja pippuria. Älä unohda sisäpuolta!
Ota kaksi sitruunaa ja pistä kukin niistä haarukalla kolme kertaa eri paikkoihin. Aseta sen jälkeen ne kanan sisälle. Jos yhdelle sitruunalle ei ole tarpeeksi tilaa, se voi myös varoa. Aseta kana uuniin ritilälle. Valitse ylin kolmasosa. Alenna lämpötila 175 asteeseen ja paista kanaa 15 minuuttia.
Ota kana pois uunista ja käännä se ympäri (esim. Pihdeillä tai kahdella puulusikalla). Jos sinulla on sellainen käsilläsi, työnnä lihan lämpömittari kanan reiteen ja paista kanaa vielä 60-75 minuuttia. Heti kun lämpömittari näyttää noin 80 astetta ja mehu loppuu kanasta, kun työnnät haarukan lihaan, se on valmis.
Ennen kuin leikkaat kanan, anna sen istua noin 10 minuuttia. Kun tarjoat lihaa, sinun on ehdottomasti kaadettava kastike alustalta sen päälle. Tämä antaa herkulliselle kanalle viimeisen silauksen ja on niin sanotusti tämän herkullisen kanan reseptin salaisuus. Koristele lisäksi kolmannesta sitruunasta leikatut sitruunaviipaleet ja muutama tuore mauste.
Mikä on täydellinen lisuke uunin kanan reseptiin?
On todennäköistä, ettet halua tarjoilla lihaa ilman lisuketta. Tässä tapauksessa sinulla on useita vaihtoehtoja, joista valita. Toisaalta sen kanssa maistuu yksinkertainen perunamuusia, jonka voit myös valmistaa nopeasti samaan aikaan kuin kanaresepti. Tai entä jos laitat puolet tai neljänneksen perunat uuniin kanan kanssa noin puolen kypsennysajan jälkeen? Pasta sopii myös ja kypsyy vielä nopeammin. Joten se riippuu siitä, mistä pidät eniten ja kuinka paljon aikaa haluat investoida lisäosaan. Valitun lisukkeen lisäksi suosittelemme myös tuoretta salaattia. Jos haluat hemmotella itseäsi ja kumppaniasi tai erityisesti vieraitasi, valitse höyrytetty parsa terveelliseksi lisukkeeksi.
