Grilli lapsille – 6 helppoa reseptiä, joista lapset voivat auttaa

Grillauskausi ei vain inspiroi meitä aikuisia. Myös lapset nauttivat siitä ja usein jopa suurimmat vihannesten viholliset pienten keskuudessa huomaavat yhtäkkiä, että vihannekset voivat todella olla maukkaita. Riippumatta siitä, etsitkö grillattavia kasvissalaatteja lapsille, herkullisia lisukkeita vihannesten kanssa tai erikoisuuksia lihan ja makkaroiden kanssa – olemme löytäneet lapsille grillausreseptejä, jotka eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan joita voit jopa valmistaa yhdessä. Ja jos pienet voivat auttaa valmistuksessa, he eivät ole vain ylpeitä omista luomuksistaan, vaan myös syövät ruokia suurella ilolla. Lasten grillaus onnistuu varmasti!

Grillaus lapsille selittää: Jotta grillaus soveltuu lapsille, ei pidä kiinnittää huomiota vain mahdollisiin terveellisiin ruokiin. Niiden pitäisi myös olla helppoja valmistaa. Kasvisvartaat, jotka voidaan yhdistää myös lihan, yksinkertaisten salaattien tai esimerkiksi lihan marinadien kanssa, ovat asioita, joihin pienet voivat auttaa iästä riippuen. Tässä artikkelissa opit kuinka lapset voivat jo ojentaa kätensä keittiössä. On tärkeää selittää sinulle, että grilli aiheuttaa suuren palovammavaaran ja sitä tulee siksi käyttää vain erittäin huolellisesti ja ennen kaikkea valvonnassa.

Vartaat lisukkeena lasten grillaamiseen

Vihannekset maistuvat upeilta marinoituna ja grillatuna! Helpoin tapa grillata vihanneksia ja makkaraa lapsille on leikata ne pieniksi paloiksi ja vartaa ne. Entä sateenkaaren värejä edustavien vihannesten käyttäminen? Tämä tekee ainesosista visuaalisesti mielenkiintoisempia pienille ja herättää heidän ruokahalunsa. Tietenkin kalkkuna tai muu liha sopii myös, jos lapsesi haluavat sitä. Paras marinoida on normaalia lihaa. Makkarat ovat jo maustettuja eivätkä tarvitse marinadia.

Pyydä lapsia ikänsä mukaan pesemään vihannekset ja leikkaamaan ne tarvittaessa pieniksi paloiksi. Pienet lapset eivät saa vielä työskennellä veitsellä. Voit valmistaa vihanneksia heille. Valmistele myös ensimmäinen vartaa, jota voit käyttää mallina. Aloitamme kasvisvaihtoehdolla:

Jos käytät puisia vartaita, liota ne etukäteen veteen!

Terve grillaus lasten kanssa kasvissyöjä

Noin 16 vartaalle:

• 30 g oliiviöljyä
• 2 rkl valkoviinietikkaa tai valkoviinietikkaa
• 2 valkosipulinkynttä
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl pippuria

Kasvis:

• 16 kirsikkatomaattia
• 1 punainen paprika, kuorittu ja leikattu 2,5 cm: n paloiksi
• 1 appelsiinipippuri, kivettömänä ja leikattu 2,5 cm: n paloiksi
• 1 keltainen kurpitsa, puolitettuna ja leikattu 1-1,5 paksuiksi paloiksi
• 1 keltainen paprika, kivettömänä ja leikattu 2,5 cm: n paloiksi
• 1 kesäkurpitsa, puolitettu ja leikattu 1-1,5 paksuiksi paloiksi
• 1 vihreä paprika, kuorittu ja leikattu 2,5 cm: n paloiksi
• 1 iso punasipuli, kuorittu, neljäsosa ja leikattu purenta-kokoisiksi paloiksi
• 8 pientä, punaista perunaa, puolitettuna

Keitä perunat noin 10 minuuttia etukäteen, jotta ne voidaan kypsentää myöhemmin grillissä. Valmista marinadi ja sekoita se kulhoon vihannesten kanssa. Peitä kulho ja anna marinoitujen vihannesten levätä jääkaapissa vähintään 10 minuuttia tai enintään 8 tuntia. Sitten voit vartaa sen, maustaa tarvittaessa hieman pippurilla ja suolalla ja grillata sitä noin 5-7 minuuttia per puoli lapsille ja aikuisille tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

Kanan kanssa

Noin 12 vartaalle:

• 8 kpl kananrintaa, kuorittu ja leikattu noin 2,5 cm: n kuutioiksi
• 30 g oliiviöljyä
• 110 g hunajaa
• 85 g soijakastiketta
• 1/4 tl pippuria
• 2 valkosipulinkynttä
• 5 pientä sipulia, leikattu 5 cm: n paloiksi
• 2 punaista paprikaa, leikattu 5 cm: n paloiksi

Sekoita soijakastike öljyyn, hunajaan ja pippuriin kulhossa. Laita sivuun pieni määrä marinadia. Käytät tätä harjaamaan grillivartaat myöhemmin grillauksen aikana. Lisää nyt kana, valkosipuli, sipulit ja paprikat kulhoon ja sekoita kaikki hyvin. Peitä kulho ja anna kaiken levätä jääkaapissa vähintään 2 tuntia (mitä kauemmin, sen parempi).

Tyhjennä sitten liha ja vihannekset ylimääräisen marinadin poistamiseksi, vartaa kaikki vuorotellen ja grillaa kanan vartaat 12–15 minuuttia. Sillä välin harjaa vartaat varatulla marinadilla. Kanan sijasta voit myös käyttää muuta lihaa lasten grillaamiseen. Jopa makkarat voidaan leikata pieniksi paloiksi ja vartauttaa vihannespalojen väliin. Jätä sitten vain marinadi pois.

Vegaaninen grilli lapsille ja lisukkeena quinoa -salaatti

Riippumatta siitä, grillaatteko lapsille lihaa vai ilman lihaa, lisuke on tervetullut. Vanhemmat tietävät, että lasten grillattava salaatti on yksi niistä … useimmat kiusaajat eivät pidä terveellisistä vihanneksista. Siksi useimmat aikuiset käyttävät pastaa tai jotain vastaavaa yhdistämään vihanneksia. Grilli quinoa -salaatti lapsille olisi loistava vaihtoehto. Tai entäs pastasalaatti sen jälkeen?

2 hengelle:

• 100 g quinoaa
• 150 g kirsikkatomaatteja
• 100 g kikherneitä
• 1/2 nippua persiljaa

Pukeutumiseen:

• 1 lime
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 valkosipulinkynsi
• pippuri
• suola

Pese kvinoa siivilässä kuumalla vedellä. Tämä pesee karvat aineet pois. Kiehauta sitten vähän vettä, lisää kvinoa ja jätä se peitettynä ja hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Ota sitten kattila liedeltä, poista kansi ja anna quinoan liota vielä 5 minuuttia. Samaan aikaan lapset voivat huuhdella vihannekset ja persiljan juoksevan veden alla.

Leikkaa sitten tomaatit puoliksi ja hienonna persilja ja valkosipuli. Purista lime ja valmista kastike mehusta, valkosipulista, oliiviöljystä, pippurista ja suolasta. Sekoita tämä tomaattien ja quinoan kanssa ja salaatti on valmis. Nyt sinun tarvitsee vain grillata loppu grilli lapsille (muutamia ideoita, joita seurata).

Nuudelit lasten grillauksen lisukkeeksi

Tunnetko lapsen, joka ei pidä pastasta? Tuskin todennäköistä. Siksi italialaiset herkut sopivat erinomaisesti myös lasten lisukkeen valmistamiseen. Lisuke, jonka kaikki varmasti nauttivat. Tarjoat grillattuja vihanneksia pastan kanssa. Tätä ruokaa ei valmistella etukäteen, vaan grillin ollessa jo palavassa ja juuri ennen lihan grillaamista. Voit selvittää, miten sinun on valmisteltava kaikki alla:

4 annokselle:

• 3 kuorimatonta valkosipulinkynttä
• 5 kevätsipulia
• 680 g tomaattia, puolitettuna
• 2 rkl oliiviöljyä + enemmän harjausta varten
• Kosher suola
• pippuri
• 115 g mozzarellaa, hienonnettu tai feta
• 280 g pastaa, esim. Penne

Vaivaa valkosipuli vartaiden päälle. Sivele sipulit ja leikkaa tomaattien sivut oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa valkosipulia ja sipulia noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä, ja grillaa sitten tomaatit vielä 2 minuuttia leikattu puoli alaspäin. Käännä sitten tomaatit ympäri ja jatka grillaamista, kunnes tomaattikuori alkaa kutistua (noin 1 minuutti).

Nyt voit kuoria ja hienontaa valkosipulin, leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi ja kuori ja kuutioi tomaatit. Sekoita kaikki kulhossa. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Säästä sitten noin 120 ml keittovettä ja anna pastan valua. Lisää sitten pasta, juusto ja oliiviöljy tomaateihin, sekoita ja lisää hieman vettä, jos haluat laimentaa kastikkeen. Mausta suolalla ja pippurilla, valmis!

Mitä lapset tykkää grillata? Hampurilainen tietysti!

Meidän ei todellakaan tarvitse kertoa teille, että lapset rakastavat yksinkertaisesti tällaisia ​​hampurilaisia. Varsinkin jos sinulla on grilli lasten syntymäpäiväjuhlille, ne ovat loistava idea! Lisäksi voit auttaa valmistuksessa vaivaamalla jauhelihaa mausteiden kanssa, muotoilemalla lihapullia ja täyttämällä grillauksen jälkeen hampurilaisesi mahdollisilla ainesosilla. Opi grillaamaan hampurilainen lapsille:

4 hampurilaiselle:

• 680 g naudanlihaa
• 1 tl kosher -suolaa
• 1/2 tl pippuria
• 1/4 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl sipulijauhetta
• Kasviöljy
• 4 viipaletta cheddarjuustoa
• 4 hampurilaispullaa
• Muut aineet (esim. Tomaattiviipaleet, salaatinlehdet, kurkku, sipulirenkaat jne.)

Kastikkeelle:

• 60 g majoneesia
• 2 rkl ketsuppia
• 1 rkl hienonnettua suolakurkkua
• 1 tl hunajaa, sokeria tai vaahterasiirappia
• 1 tl omenaviinietikkaa
• 1/4 tl pippuria

Jaa vielä maustamaton jauheliha neljään yhtä suureen osaan ja muotoile niistä ensin pallo, jonka painat sitten tasaiseksi. Saat soikean muodon, jonka muotoilet sitten pyöreäksi. Reunat voivat repeytyä. Purista jokaista pihviä hieman keskeltä, jotta saat kuopan, ja aseta ne sitten jääkaappiin 10 minuutiksi tai kunnes on aika grillata.

Mausta lihapullat reilusti ennen suolaa, pippuria, valkosipulia ja sipulijauhetta. Vaikka hampurilaiset grillaavat 2–5 minuuttia per puoli, voit valmistaa kastikkeen sekoittamalla kaikki luettelon ainekset keskenään. Juuri ennen kuin otat lihapullat grilliltä, ​​laita siivu juustoa jokaisen päälle, jotta se sulaa hieman. Poista lihapullat grillistä, peitä ne foliolla ja anna niiden levätä 5-10 minuuttia. Sillä välin voit myös grillata rullat hetkeksi. Laita hampurilaiset yhdessä lihapullien, kastikkeen ja muiden aineiden kanssa.

Grillaus pienille lapsille – pienet lihapullat suurten hampurilaisten sijasta

Jos grillaat pienten lasten kanssa, hampurilaiset eivät välttämättä ole sopivia, koska ne ovat suuria ja vaikeita syödä. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse tehdä ilman hampurilaisia. Vaivaa sen sijaan jauheliha määritetyillä mausteilla ja anna lasten muodostaa pieniä palloja. Voit sitten valmistaa nämä pienet lihapullat grillillä ja tarjota yksinkertaisesti kastikkeen upottamista varten. Muuten, hampurilaiset ovat myös ihanteellisia grillaukseen nuotion kanssa lasten kanssa, jos valmistat jauhelihan etukäteen.

Grilli -jälkiruoka lapsille – aprikoosit vaniljajäätelöllä

Kuulostaako grillatut hedelmät sinulle oudolta aikuisena? Jos et ole kokeillut sitä aiemmin, lupaamme rakastua. Ja myös pienet kiusaajat. Pyydä lapsia ikänsä mukaan leikkaamaan aprikoosit puoliksi tai vähintään kuorimaan ne ja sekoittamaan marinadi. Jälkiruoka valmistetaan näin:

Noin 4 annosta:

• 6 kypsää aprikoosia, puolitettuna ja kivettömänä
• 3 rkl suolatonta voita
• 3 rkl vaahterasiirappia
• 1 tl vaniljauutetta
• 1/4 tl kosheria tai tavallista suolaa
• vaniljajäätelö

Keitä pienessä kattilassa vaahterasiirappia, voita, vaniljauutetta ja suolaa, kunnes voi on sulanut. Voit nyt marinoida aprikoosin puolikkaat antamalla niiden levätä jonkin aikaa tai heittää ne suoraan grillille leikattu puoli alaspäin ja harjata ne harjalla. Myös isommat lapset voivat ottaa nämä askeleet.

Kun aprikoosit ovat kypsiä, poista ne grillistä ja levitä tarjoilulautaselle leikattu puoli ylöspäin. Jos et ole marinoinut niitä etukäteen, harjaa ne uudelleen siirappilla. Pienet lapset voivat myös tehdä tämän. Myös persikat, ananas tai luumut sopivat. Tarjoile vaniljajäätelön kanssa. Kasvissyöminen lapsille voi olla myös helppoa ja maukasta!