Tarjoile herkullisia evästeitä pääsiäiseksi! Reseptin löydät täältä

Mitä teidän pääsiäismenu sisältää jälkiruokana? Ei vielä ideoita? Tarjoile herkullista Pääsiäisen evästeet lintupesällä, joka miellyttää kaikkia. Katso resepti täältä!

Maukkaita linnunpesäkeksejä pääsiäiseksi

Ainekset Pääsiäisen evästeet:

• 1 1/4 kuppia hiutaleita kookoshiutaleita
• 2 kuppia jauhoja
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl suolaa
• 1 kuppi pehmeää, suolatonta voita
• 1/2 dl sokeria
• 1 iso muna
• 1 tl vaniljauutetta
• 1/2 tl kookosuutetta
• 60 sokeroitua suklaamunaa

Valmistautuminen:

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Levitä kookoshiutaleet leivinpaperille ja paista noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä.
2. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola keskikokoisessa kulhossa.
3. Sekoita voi ja sokeri isossa kulhossa tehosekoittimella kermaiseksi. Lisää muna, vanilja ja kookosuute ja sekoita. Lisää jauhoseos ja sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta noin 3 cm: n palloja ja pyöritä ne kuivatussa kookospähkinässä niin, että ne peittyvät kokonaan. Levitä leivinpaperille 8 cm: n välein ja paina keskeltä. Nosta hieman evästeiden reunoja niin, että ne muodostavat pesän.
5. Paista kullanruskeiksi 10-12 minuuttia. Anna jäähtyä leivinpaperin päällä. Aseta 2-3 suklaamunaa keksien päälle ennen tarjoilua.

Jälkiruokaideoita cupcakes -pesillä

Kuivattu kookos suklaaseen kastettuna