DIY -gelatiinipallot leivonnaisten koristeluun – ohjeet ja kakun koristeluideat

Jokainen, joka tykkää leipoa ja koristella kakkuja, kuppikakkuja tai muita jälkiruokia, etsii aina uusia, omaperäisiä kakku -sisustusideoita. Ja jos kakun koristelu on nopeaa ja helppoa tehdä olematta vähemmän houkutteleva, se on sitäkin tervetullutta! Tällainen kakkujen ja muiden jälkiruokien koristelu ovat epätavalliset gelatiinipallot, jotka eivät vain näytä pirteiltä ja hauskoilta, vaan myös aloittelijat voivat tehdä niitä ilman erityistaitoja. Samaan aikaan kuplimaiset pallot näyttävät erittäin monimutkaisilta ja taatusti vaikuttavat kaikkiin vieraisiin. Olemme varmoja, että olet nyt erittäin kiinnostunut kokeilemaan gelatiinipalloja. Sitten lue ja opi, miten voit tehdä ne itse. Meillä on myös joitain kuvia kakkuista ja leivonnaisista, jotka on koristeltu gelatiinikuplilla. Tämä antaa sinulle tarkemman käsityksen ja muutamia ideoita suuren kakun koristeen käyttämiseksi.

Gelatiinipallot koristeluun

Kuppikakut, piirakat ja kakut ovat vain muutamia herkkuja, joita voit koristella gelatiinipalloilla. Periaatteessa kaikki leivonnaiset ovat sopivia. Mutta myös vanukasta tai erilaisia ​​voiteita sekä runsaita leivonnaisia ​​joka tilanteeseen voidaan antaa hyytelöpallot koristeena, koska ne ovat mauttomia. Mielikuvitus ei tunne rajoja. Yhdistä eri kokoja ja tietysti värejä haluamallasi tavalla ja saat iloisen kakku -koristeen, jota voidaan käyttää monin tavoin. Mutta miten voit tehdä gelatiinikuplia? Se on helpompaa kuin luuletkaan!

Tee liivatepallot itse

Tarvitset:

• Pienimmät mahdolliset minkä tahansa värin ilmapallot
• Syömäpuikot (esim. Kebab -vartaat)
• Gelatiinijauhe
• tulenkestävä kulho
• lusikka
• Lyhennys (öljy)
• Keittiöpaperi
• Syötävä kimallus, elintarvikeväri tai muut haluamasi tehosteet
• muki tai pala styroxia
• sakset

• Puhalla Ilmapallot halutussa koossa. Voit myös valita eri kokoja. Kun olet haluamasi kokoinen, sido ilmapallot kiinni. Lisää sen jälkeen toinen solmu. Tämän tarkoituksena on työntää ilmaa eteenpäin ja luoda pyöreämpi muoto. Työnnä sitten kebab -vartaat solmun läpi. Mutta ole varovainen, ettet halkeile ilmapalloa.
• Valmista gelatiini myös jauheesta ja kylmästä vedestä. Kolmesta neljään ilmapalloon tarvitset noin 4 rkl kylmää vettä ja 2 rkl gelatiinia. Periaatteessa suhde on 2: 1 eli 2 osaa vettä ja yksi osa gelatiinia. Sekoita molemmat ainekset keskenään ja kuumenna tätä paksua seosta hetkeksi mikroaaltouunissa, kunnes se on nestemäisempi (n. 10 sekuntia).
• Nyt voit tehdä glitteriä, Elintarvikeväri, Lisää sprinklejä ja muuta. Jos haluat suunnitella gelatiinipallot tietyllä värillä, muista, että gelatiini on luonnollisesti kellertävä, mikä vaikuttaa myös lopulliseen väriin. Joten sinun on todennäköisesti kokeiltava hieman seoksia.

• Levitä keittiöpaperin avulla ohut kerros rasvaa jokaiseen ilmapalloon. Tällä tavalla ilmapallot voidaan myöhemmin poistaa helpommin gelatiinipalloista.
• Kasta nyt pallo nestemäiseen gelatiiniin niin, että se peittyy ohuesti. Solmua sisältävää aluetta ei saa upottaa. Kuitenkin mitä lähemmäs gelatiinia pääset, sitä parempi. Lopuksi voit ripotella ilmapalloa glitterillä tai muilla koristeilla tehostaaksesi vaikutusta.
• Voit laittaa valmiit ilmapallot pystyyn kuppiin tai laittaa ne styroxiin koskematta toisiinsa. Joten anna niiden hyytyä yön yli tai vähintään 12 tuntia gelatiinikerroksella. Yli kahta kerrosta, joiden pitäisi kovettua 24 tuntia, ei suositella.

• Kun gelatiinipallot ovat kuivuneet ja kovettuneet, voit poistaa pallot. Katkaise solmut yksinkertaisesti saksilla. Ilmapallon pitäisi sitten romahtaa ja irrota itsensä pallosta. Jos työnnät palloa vahingossa, älä hätäile, koska gelatiini on onneksi melko joustavaa ja voidaan työntää takaisin.
• Valmista gelatiinipallot 1-2 päivää ennen käyttöä ja säilytä ne ilmatiiviissä astiassa viileässä, kuivassa paikassa.

Kuplien tekeminen ilman vartaita

Valmistusprosessi voi vaihdella, kuten muutkin asiat. Pyyhi ilmapallot öljyllä talouspaperin sijaan harjalla. Mutta ole varovainen, ettet käytä liikaa rasvaa. Voit myös hieroa ylimääräisen öljyn pois talouspaperilla tai puhtaalla kankaalla, niin että vain ohut kerros jää jäljelle.

Vartaat eivät myöskään ole ehdottoman välttämättömiä gelatiinipallojen valmistuksessa, jos olet täyttänyt riittävän pyöreät pallot. Sitten voit vain pitää sitä solmusta ja kastaa sen gelatiiniin. Kuivaa vain asettamalla ne korotetulle ritilälle (esim. Grilliritilälle) niin, että solmu osoittaa alaspäin ja on tankojen välissä. Mutta se on hieman monimutkaisempi, joten vartaat ovat kätevämpi vaihtoehto.