Löydä 8 upeaa ja vakuuttavan herkullista kermakeittoreseptiä!

Kerma keitto ei ole vain ihanteellinen ruokalaji kylminä ja synkkinä päivinä. Herkullisen tuoksuvat keitot ovat hyviä mielelle ja vatsalle ja ovat lasten leikkiä. Tämän päivän artikkelista löydät upeita kermakeittoreseptejä, jotka ovat herkullisia, helppoja ja nopeita valmistaa. Täältä löydät perinteisiä keittoreseptejä ja upeita, joskus epätavallisia makuyhdistelmiä. Tässä on reseptiehdotuksemme ja luultavasti uusi suosikkikeitto.

Kermakeittoreseptit – vegaaninen parsakaalikeitto ilman kermaa

Ensimmäinen valinta herkulliselle kerma keitolle oli ehdottoman herkullinen ja yksinkertainen ruokalaji. Tämä parsakaalikermakeittoresepti on täynnä ruokia, jotka auttavat ruoansulatusta, alentavat kolesterolia ja minimoivat tulehduksen. Kaikkien terveydellisten etujen lisäksi tämä herkullinen detox -keitto tarjoaa sinulle myös kermaisen ja tasapainoisen makuyhdistelmän.

Ainekset 4 annokselle:

1 rkl kookosöljyä

1 punasipuli, hienoksi kuutioituna

2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna

1/2 tl cayennepippuria

1/2 tl merisuolaa

1,25 litraa kotitekoista kasvislientä tai vettä

2 x parsakaalia, pesty ja kukat poistettu varresta

120 g pinaattia

1/2 sitruunan mehu

1 avokado, ilman kuorta

valinnainen: keitetyt kikherneet tai quinoa

Lämmitä kookosöljy keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää punasipuli ja valkosipuli ja kuullota noin 5 minuuttia läpikuultavaksi. Lisää cayennepippuri ja sekoita vielä minuutti. Lisää vesi ja merisuola kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja lisää parsakaalikukkia, keitä 5-10 minuuttia. Sammuta lämpö, ​​sekoita joukkoon sitruunamehu ja pinaatti. Anna keiton jäähtyä 5-10 minuuttia ja soseuta tasaiseksi. Lisää lopuksi avokado. Jaa kulhoihin ja tarjoile kikherneillä koristeltuina.

Valmista herkullisia sakeutettuja keittoja – Kermainen paleo -parsakaalikeitto rapeiden salottisipulien kanssa

Seuraavassa haluamme tarjota sinulle yksinkertaisen reseptin runsaalle, vegaaniselle ja gluteenittomalle kerma keitolle parsakaalilla. Rapealla paistetulla salottisipulilla koristeltu keitto on ihanteellinen terveellinen ja täyttävä alkupala.

Ainekset 4 annokselle:

2 rkl oliiviöljyä

1/2 iso sipuli, hienonnettuna

2 rkl paleo-leivinjauhoa (vaihtoehtoisesti: nuolitärkkelystä tai gluteenitonta jauhoa)

700 ml kasvislientä

5 kuppia parsakaalin kukkia

1/2 tl kuminaa

1/4 tl timjamia

1/4 tl muskottipähkinää

1/2 tl suolaa

1/4 tl jauhettua mustapippuria

120 g mantelimaitoa

Salottisipulit:

1 rkl oliiviöljyä

1 iso salottisipuli, ohuiksi viipaleiksi

Kuumenna oliiviöljy suuressa hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Kuullota sipulia 3-5 minuuttia. Lisää jauhot, sekoita ja paista vielä minuutti. Lisää kasvisliemi ja kiehauta. Lisää parsakaali, kumina, timjami, muskottipähkinä, suola ja pippuri ja keitä miedolla tai keskilämmöllä noin 35-40 minuuttia. Poista parsakaalikeitto lämmöltä ja soseuta tehosekoittimella. Kaada mantelimaito ja sekoita tasaiseksi. Mausta maun mukaan hieman suolalla ja pippurilla. Kuumenna oliiviöljy pienellä pannulla, lisää salottisipulit ja paista niitä keskilämmöllä 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Valuta salottisipuli paperipyyhkeellä. Koristele rapealla salottisipulilla ja tarjoile kuumana.

Välimeren kerma keitto reseptit – parsakaali kesäkurpitsa keitto

Suurten kermakeiton reseptien ei tarvitse olla monimutkaisia ​​ja aikaa vieviä. Haluamme tarjota sinulle lopullisen reseptin herkulliselle keitolle, joka yhdistää eri maut ainutlaatuiseksi ruokalajiksi. Parsakaalikurpitsa keitto voidaan pakastaa niin, että sinulla on aina terveellinen ja ravitseva ateria pakastimessa.

Ainekset 4 annokselle:

2 rkl oliiviöljyä

2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna

500 g kesäkurpitsaa, kuutioituna

1 parsakaali, karkeasti pilkottuna

300 ml kuumaa kasvislientä

1/4 nippua basilikan lehtiä

1 pieni kourallinen persiljaa, hienonnettuna

50 g vasta raastettua parmesaania + koristeluun

Suolaa ja pippuria maun mukaan

Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Hauduta valkosipulia, parsakaalia ja kesäkurpitsaa 5-10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Älä anna valkosipulin palaa. Lisää kasvisliemi ja hauduta 8 minuuttia. Kattilaa ei peitetty. Vihannesten tulee olla pehmeitä, mutta silti säilyttää raikas, vaaleanvihreä väri. Laita kaikki ainekset, suola, pippuri, parmesaani ja basilika monitoimikoneeseen ja sekoita tasaiseksi. Vaihtoehtoisesti voit käyttää tehosekoitinta ja suurta kuumuutta kestävää kulhoa. Tarjoile laittamalla keitto kulhoon ja mausta suolalla ja vastajauhetulla pippurilla maun mukaan, ja päälle hienonnettua persiljanlehteä.

Kermakeittoreseptit – kotitekoinen metalliseoskasvikeitto

Jos etsit kasvissyöjäresepti -ideoita tai haluat nauttia uskomattoman kevyestä ja herkullisesta ruoasta, suosittelemme tätä seoskeittoa, jossa on monia terveellisiä vihanneksia.

Ainekset 5-6 annokselle:

2 rkl voita

1 rkl oliiviöljyä

½ dl hienonnettua sipulia

½ kuppia hienonnettua selleriä

1 kuppi hienonnettua porkkanaa

1 rkl hienonnettua valkosipulia

1 kuppi hienonnettuja vihreitä papuja

1 kuppi viipaloituja sieniä

1 kuppi parsakaalin kukkia

1 kuppi maissin ytimiä

1 tl kuivattua timjamia

1 tl kuivattua oreganoa

3 rkl jauhoja

960 ml täysmaitoa

Suolaa ja pippuria maun mukaan

Kuumenna voi ja oliiviöljy hollantilaisessa uunissa ja lisää sipulit, selleri ja porkkanat. Anna kiehua muutama minuutti. Lisää valkosipuli, pavut, sienet, parsakaali ja maissi ja kuullota 2-3 minuuttia. Sekoita timjami ja oregano ja lisää jauhot. Keitä kaikki muutama minuutti. Lisää hitaasti täysmaito jatkuvasti sekoittaen ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Keitä keittoa kunnes se sakeutuu. Jos haluat laimentaa ne, sekoita joukkoon hieman maitoa tai vettä. Tarjoa vihanneskeitto kuumana.

Hienoja keittoja herkkusuille – syksyinen selleri ja omenakeitto kantarellien kanssa

Seuraavaksi haluamme tarjota sinulle herkullisen reseptin upealle syksyiselle kerma keitolle selleriä ja omenaa, joka voidaan kopioida erittäin nopeasti. Kastanjoilla ja tuoreilla metsäsienillä koristeltu ja rapean juustoisen paahtoleivän kanssa tarjoiltu ruokalaji on ihanteellinen pääruoka.

Ainekset 6 annokselle:

1-2 rkl oliiviöljyä

3 salottisipulia tai yksi keskikokoinen sipuli, kuorittu ja hienonnettu

1,2 kg mukuloita, kuorittu ja leikattu suuriksi paloiksi

1 omena, kuorittu, sydämen muotoinen ja karkeasti pilkottuna

2 oksaa tuoretta timjamia + koristelun lisäksi

Noin ¼ muskottipähkinää, raastettuna

1 laakerinlehti

1 litra vihanneksia tai kananlientä

2 rkl täysjyväsinappia

pala voita

100 g kantarelleja tai muita tuoreita metsäsieniä puhdistettuna

50 g tyhjiöpakattuja kastanjoita, neljäsosa

50 g Gruyère -juustoa, raastettuna

6 viipaletta hapanleipää

2-3 rkl kermaa

Merisuolaa ja juuri jauhettua pippuria

Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota se läpikuultavaksi. Lisää selleri, omena, timjaminlehdet, raastettu muskottipähkinä ja laakerinlehti. Sekoita kasvikset tai kananliemi ja kiehauta. Peitä pannu kannella ja hauduta 30 minuuttia. Anna keiton jäähtyä hieman ja jauha se homogeeniseksi massaksi monitoimikoneessa tai soseuta tehosekoittimella. Kaada keitto siivilän läpi. Sekoita joukkoon sinappi ja mausta kermakeitto maun mukaan. Lisää pannulle voita ja paista sieniä korkealla lämmöllä, kunnes kosteus haihtuu. Lisää kastanjat viimeisten 30 sekunnin ajan. Aseta sitten kantarellit ja kastanjat kreppipaperilla vuoratulle lautaselle. Ripottele leipäviipaleet raastetulla juustolla ja grillaa 5-7 minuuttia. Kaavi kerma keitto kantarellien kanssa kulhoihin. Kaavi osa kastanja- ja sienitäytteestä, lisää muutama tippa kermaa ja ripottele timjamia. Tarjoa keitto juustorasian kanssa.

Kasviskeittokeiton valmistus – resepti peruna -kermakeittoa varten

Olipa runsas alkupala tai täyttävä lounasruoka, kermainen perunakeitto on aina hyvä ja hyödyllinen reseptiidea. Muunnelmia perinteisestä perunakeitosta on kymmenkunta senttiä. Olemme valinneet sinulle upean fenkoli- ja perunakeiton, joka on erityisen sileä voin käytön ansiosta. Fenkolin siemenet ja kerma antavat keitolle erityisen maun.

Ainekset 4 annokselle:

1 rkl oliiviöljyä

43 g suolatonta voita

280 g fenkolia (1-2 mukulaa), karkeasti pilkottuna

120 g keltaista sipulia, karkeasti pilkottuna

1/2 selleriä, karkeasti pilkottuna

2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna

1 tl fenkolin siemeniä, murskattuna

200 g perunoita, kuorittuna ja kuutioituna

790 ml kasvislientä

120 ml kermaa

Merisuolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

Ripaus anista (valinnainen)

Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä ja 2 rkl voita suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää fenkoli, sipuli, selleri, valkosipuli, aniksisiemenet ja fenkolin siemenet. Keitä vihanneksia noin 7–9 minuuttia, välillä sekoittaen. Sekoita perunat ja loput 1 rkl voita ja kypsennä, kunnes perunat muuttuvat kullanruskeiksi. Kaada liemi hitaasti ja kiehauta kaikki. Vähennä lämpöä ja keitä perunoita vielä 10-15 minuuttia. Sekoita joukkoon kerma, peitä kansi ja jatka paistamista, kunnes vihannekset ovat täysin kypsiä, n. 5 minuuttia lisää. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Mausta suolalla maun mukaan. Jos keitto tuntuu liian paksulta, lisää hieman lientä. Tarjoa keitto kuumana ripauksen oliiviöljyä, ripaus suolaa ja mustapippuria.

Valmista juhlakeitot – kylmä avokadokeitto

Etsitkö herkullisia kermakeittoreseptejä, jotka voidaan valmistaa juhlaan? Vaihtoehtona klassiselle tomaattigazpacholle haluamme esitellä sinulle kylmän, mausteisen avokado -keiton, joka on ihanteellinen alkuruoka kesävalikoimallesi. Kylmä keitto tarjoillaan kuumien, rapeiden chilipippurien kanssa ja päälle rapuja. Tässä ainesosat 4 annokselle:

3 suurta avokadoa, puolitettuna, kuorittuna ja kuorittuna

480 ml kasvislientä, mieluiten kotitekoista

60 ml tuoretta limemehua

120 g kermaa

suola

Rypsiöljy, paistamiseen

4 keskikokoista serrano-chiliä, leikattu poikki siemenillä

230 g äyriäisten lihaa

Koristeluun smetanaa ja korianteria

Soseuta avokadot, liemi, 1 kuppi vettä ja limen mehu tasaiseksi. Lisää kerma vähitellen. Kaada seos ison kulhon siivilän läpi ja mausta suolalla. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa vähintään 1 tunti. Samaan aikaan kuumenna kasviöljy keskipitkässä kattilassa ja paista chilipaprikoita sekoittaen, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet ja rapeita. Valuta chili paprikat talouspaperin päälle. Keskikokoisessa kulhossa sekoita rapu liha huolellisesti jäljellä olevaan 1 rkl limetimehua. Koristele keitto rapeilla serranoilla, rapulihalla ja korianterilla.

Fancy kerma keitto reseptit – valkosipuli kerma keitto

Jos haluat kääntää selkänne perinteisille ruuille tällä kertaa, monet hienot keitot tarjoavat sinulle tämän vaihtoehdon. Mitä tulee kermakeittoresepteihin, valkosipulikeitto ei todellakaan ole ensimmäinen asia, joka tulee mieleen. Tämä soseutettu vihanneskeitto vakuuttaa herkullisella sekoituksella paahdettua valkosipulia, manteleita ja korppujauhoja.

Ainekset 6 annokselle:

6 päätä valkosipulia

2 keskikokoista sipulia, puolitettuna ja ohuiksi viipaleiksi

60 g manteleita, mieluiten valkaistuja ja paahdettuja

45 g korppujauhoja

240 ml makeuttamatonta mantelimaitoa

1,4 l kana- tai kasvislientä

3 rkl oliiviöljyä

suolaa ja pippuria

Koristeeksi krutonkeja ja / tai hienonnettua persiljaa

Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Puolita valkosipulinkynnet ja aseta leikattu puoli alas voidellulle, suolalla ja pippurilla ripotetulle pellille. Kaada 1 rkl oliiviöljyä valkosipulin päälle ja paista sitä noin 20 minuuttia tai kunnes se voidaan helposti työntää iholta. Levitä korppujauhot uunipellille ja paista uunissa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kuumenna loput 2 rkl öljyä pannulla keskilämmöllä ja paista sipulit läpikuultavaksi. Vähennä lämpöä ja kuullota hetki. Mausta sitten suolalla ja pippurilla. Laita mantelit ja paahdetut korppujauhot monitoimikoneeseen tai maustemyllyyn ja prosessoi hienoksi seokseksi. Kaada seos kulhoon. Laita höyrytetyt sipulit ja valkosipuli monitoimikoneeseen ja soseuta kermaiseksi massaksi. Kuumenna liemi ja mantelimaito kiehuvaksi suuressa kattilassa. Laita 2 kupillista kuumaa nestettä yhdessä manteleiden, leivän ja sipuli-valkosipulisoseen tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Lisää soseutettu massa muuhun kattilaan. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile keitto krutonkeilla ja / tai persiljalla koristeltuna.