Mehukas marmorikakku, jolla on ero – vaihtoehdot klassiselle

Marmorikakku on epäilemättä yksi suosituimmista kakkuista. Se on herkullista ja nopeaa ja helppoa. Olemme valinneet sinulle erilaisia ​​muunnelmia klassisesta marmorikakusta, jotka toistavat jälkiruoan tyypillisen maun ja marmorisen ilmeen, maustavat sitä ja tekevät siitä todellisen katseenvangitsijan. A mehukas marmorikakku munakoisolla vai ilman munaa ja maitoa? Anna inspiraation ehdotuksistamme.

Mehukas marmorikakku – perusresepti

Olemme laatineet yksinkertaisen ja herkullisen reseptin pörröiselle marmorikakulle, joka varmasti onnistuu. Taikinaan tarvitset seuraavat ainekset:

• 200 g pehmeää voita
• 200 g sokeria
• hyppysellinen suolaa
• 4 munaa
• 300 grammaa jauhoja
• 2 tl ruokasoodaa
• 150 ml maitoa
• 25 g kaakaojauhetta
• 30 g jauhettua sokeria ripottelemiseen tai 200 g valitsemasi kakun kuorrutusta

Mehukas marmorikakku – kevyt ja vähän ainesosia

Sekoita voi, sokeri ja suola vaahdoksi. Lisää munat peräkkäin ja sekoita. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää vuorotellen 100 ml maitoa. Täytä 2/3 taikinasta haluamaasi muotoon. Sekoita sitten kaakaojauhe, 1 rkl sokeria ja 50 ml maitoa muuhun taikinaan. Levitä tumma taikina vaalean päälle ja marmori kakku. Paistoaika on noin 50 minuuttia 180 ° C: n ylä- / alalämmössä (kiertoilma 160 ° C).

Miten saat tyypillisen mallin

Jotta marmorikakun tyypillinen kuvio olisi mukava ja suuri, mutta ei liian tasainen, aseta tumma taikina vaalean taikinan päälle ja vedä sitten puinen vartaat kierteisesti taikinan läpi kerran tai kahdesti. Varren tulee koskettaa uunivuoan pohjaa. Jos haluat marmoroinnin hieman tasaisemmaksi, voit laittaa taikinan vierekkäin ja päällekkäin muottiin jäätelökupilla tai lusikalla.

Seepramarmorointi – kevyt ja kaunis

Jos haluat kauniin seeprakuvion, laita lusikallinen vaaleaa taikinaa muottiin ja tummaa massaa päälle. Sekvenssi toistetaan, kunnes koko massa on käytetty.

 Leivinpannu on päätöksen asia

Voit leipoa marmorikakkusi haluamassasi muodossa, olipa seppeleen muotoinen, rengaskakku, laatikkokakku tai yksinkertaisesti arkki, marmorikakku on herkullista, näyttää aina hyvältä ja muoto voi vaihdella. Tilaisuudesta riippuen voit kokeilla erilaisia ​​tarjoiluvaihtoehtoja, kuten pieniä marmorikakkuja, jotka tarjoillaan lasissa tai söpöjä marmorikakkumuffineja.

Marmorikakkumuffinit – hienoja ja vaihtelevia

Muffinit ovat ihanteellisia, jos sinulla on useita vieraita viihdyttämään. Koristele pienet makeiset haluamallasi tavalla ja varmista lajike ja hämmästys. Koristele mini -tartletit kermaisella kermalla, kevyellä mascarpone -tuorejuustokuorrutteella, voikermalla, marenkella, hedelmä- ja karamellikastikkeella tai pähkinöillä, miksi et päällystetty fondantilla? Konepellillä ei todellakaan ole rajoituksia.

Mehukas marmorikakku toimi pienenä muodossa lasissa

Etsitkö houkuttelevia ja epätavallisia tarjoiluehdotuksia marmorikakkuusi? Lasissa tarjoiltu kotitekoinen leivonnainen herkku on taatusti otettu hyvin vastaan. Pienen kakun paistamiseen tarvitset paksuseinäisiä ja kuumuutta kestäviä purkkeja, joissa on leveä aukko, jotta valmis minikakku voidaan kääntää ilman ongelmia. Ennen taikinan kaatamista rasvaa lasit hyvin ja ripottele sitten jauhoja tai jauhettuja pähkinöitä. Lasissa olevat marmorikakut eivät sovellu pelkästään makeaksi sohvapöydälle, vaan myös piknikille, pieneksi lahjaksi tai lahjaksi.

Toteuta omat luomuksesi mieltymystesi mukaan

Jos haluat antaa tälle herkulliselle kakulle persoonallisen ilmeen ja maustaa sitä maun suhteen, voit luoda omia lyömättömiä yhdistelmiä. Jos pidät leivonnaisista hedelmäisiä, mehukas marmorikakku mansikoilla, vadelmilla tai kirsikoilla on loistava vaihtoehto.

Mehukas marmorikakku, jonka sisällä tai päällä on suosikkihedelmäsi

Voit yksinkertaisesti nostaa hedelmäpalat taikinan alle tai käyttää niitä kakun täytteenä ja luoda siten helposti hedelmäisen, pörröisen jälkiruoan. Jos et pidä kaakaosta kovin paljon, mutta haluat kuitenkin kakun olevan suklaamaista, vaihda kaakaojauhe kahteen ruokalusikalliseen Nutellaa.

 Koristele kakku pähkinöillä tai karamellilla

Kakku näyttää erityisen tyylikkäältä karamellipalojen päällä. Karamellisoi sokeri pannulla ja vedä haarukalla karamellikierteet voideltuun alumiinifolioon. Anna tämän kovettua ja koristele tuoksuva marmorikakku.

Muuta mehukas marmorikakku unenomaiseksi kakuksi

Etsitkö hienostunutta kakkureseptiä? Olipa seurallinen perhejuhla tai yksinkertaisesti kahvikeskustelu ystävien kanssa, voit tehdä herkullisesta marmorikakusta yksinkertaisen kakun. Paista marmoriset kakkupohjat jousivuoassa ja leikkaa varovasti kaksi kerrosta kakkua tasaisesti paksuiksi.

Kevyt marmorikakku, täytetty voikermalla

Tarkenna marmorikakku makusi ja mielialasi mukaan, esimerkiksi runsaalla kermalla, voikermalla ja muilla valituilla ainesosilla, ja hemmottele vieraitasi.

Marmorikakku, joka on täynnä kermaa ja hedelmiä

Sokerikakku on myös täytettynä ihana ja se on nopea ja helppo valmistaa. Kerma ja aprikoositäyte ovat herkullinen ja houkutteleva yhdistelmä. Voit peittää kakun hedelmähyytelöllä ja koristella pistaasipähkinöillä.

Värikäs marmorikakku – mausta mustavalkoinen klassikko väreillä

Kolmivärinen napolilainen marmorikakku on todellinen katseenvangitsija sisältäpäin ja se voidaan helposti valmistaa elintarvikeväreillä ja sopivalla maulla. Voit lisätä hedelmähilloa ja hedelmäpaloja värilliseen taikinaan ja saavuttaa voimakkaamman hedelmän maun.

Makea houkutus parantaa alkoholia

Erityisen täyteläisen aromin saamiseksi voit lisätä annoksen rommia tai Baileysia perusreseptiin tai valmistaa klassikon munakoisolla. Korvaa määritetty määrä voita kasviöljyllä ja lisää taikinaan 250 ml munalikööriä. Sekoita vain 2-3 ruokalusikallista jauhoja, sillä munaliköörin lisääminen nesteyttää taikinan hieman.

Vegaaninen marmorikakku

Pärjäätkö ilman eläintuotteita? Mehukas ja herkullisen tuoksuva marmorikakku on helppo valmistaa myös ilman voita, maitoa ja munaa. Tätä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• 400 g jauhoja
• 2 tl ruokasoodaa
• 60 g maissitärkkelystä
• 1 ripaus suolaa
• 200 g sokeria
• 1 tl vanilja -aromia
• 90 ml rypsi- tai auringonkukkaöljyä
• 80 ml sitruunamehua
• 280 ml kivennäisvettä
• 4 rkl kaakaota tummaa taikinaa varten

Paista 175 ° C: ssa 40-45 minuuttia ja nauti sitten tietysti epäröimättä.

Mehukas marmorikakku – vähäkalorinen vaihtoehto

Jos haluat tehdä jotain ohuelle linjalle tai kokeilla marmorikakun vähäkalorista varianttia, voit esimerkiksi korvata vehnäjauhon vähähiilihydraattisella mantelijauholla ja saavuttaa siten pähkinäisen maun.

Koska mantelijauho on hyvin kuivaa, on suositeltavaa lisätä 3-5 rkl lisää maitoa taikinaan. Kookos- tai soijajauho sopii lisäjauhoksi. Voit välttää sokerin korvikkeilla, kuten koivusokerilla, erytritolilla tai ksylitolilla.