Sellerin istuttaminen vihannespuutarhaan – vinkkejä hoitoon ja satoon
Selleri on melko vaativa kasvi, ja siksi se on ihanteellinen kaikille harrastajapuutarhureille, jotka haluavat ottaa haasteen vastaan. Vaatimus, että selleri on niin nirso, on sää ja se on juuri tekijä, jota et voi hallita. Jos sinulla on Sellerin istutus sinun pitäisi tietää, että kasvi pitää siitä viileänä. Tästä syystä se on täydellinen valinta, jos asut alueella, jossa on viileät kesät. Täydellinen lämpötila on 21-24 astetta päivällä ja 15 yöllä. Samalla sen ei pitäisi olla liian kylmää sellerille. Joten se kestää pakkasta, mutta se on korjattava ennen kylmempää lämpötilaa.
Sellerin istutus – Haastava kasvi
Mutta vaatimukset eivät riitä. Sinulla on kuitenkin ainakin yksi vaikutus muihin. Sellerikasvit tarvitsevat vettä ja lannoitetta säännöllisesti, ja ne on suojattava sairauksilta ja tuholaisilta. Lisäksi kasvin valkaisu on tarpeen, jos haluat saada tyypillisen valkoisen varren, jolla on mieto maku. Kuitenkin, jos haluat kasvattaa selleriä mukulajuurensa vuoksi, tämä ei ole välttämätöntä.
Istuta selleriä ja huolehdi siitä
Alueesi ilmastosta riippuen selleriä voidaan istuttaa kahdella mahdollisella tavalla. Jos sinulla on kylmä talvi, voit istuttaa sellerin kevään viimeisen pakkan jälkeen. Leudon talven aikana koko ajanjakso syksystä kevääseen on sopiva vaihtoehto. On tärkeää, että lattian lämpötila on yli 12 astetta. Siemenet tulee kylvää sisätiloissa. Valitse tätä varten aika noin 10 viikkoa ennen suunniteltua istutusta. Istuta selleri 15–25 cm: n etäisyydelle toisistaan. Valitse tätä varten aurinkoinen paikka puutarhassa. Kuten jo mainittiin, säännöllinen kastelu ja lannoitus ovat tarpeen. On myös parasta käyttää nestemäistä lannoitetta.
Kääri selleri valkaisuun sanomalehdessä
Sellerikasvien varret on sidottava yhteen kolmesta neljään viikkoa ennen sadonkorjuuta. Jos haluat valkaista selleriä, voit tehdä sen useilla tavoilla. Voit joko ympäröidä varret maaperällä ja peittää ne sillä tai käyttää kotitaloustarvikkeita, kuten sanomalehtiä, putkia, tölkkejä tai maitosäiliöitä. Mutta älä peitä lehtiä! Valkaisu antaa sellerille miedomman maun. Jos haluat sen olevan mausteisempaa, voit ohittaa valkaisun. Tässä tapauksessa myös ravinteiden määrä kasveissa kasvaa.
Sellerin istutus – sato
Sellerin kypsyminen kestää 90–120 päivää. Sellerikasvien varret voidaan joko korjata erikseen tai voit poistaa koko kasvin. Jos haluat kerätä juuria, odota, kunnes ne ovat noin 5 cm halkaisijaltaan.
Selleri on suosittu vihannes
Terveellinen kasvisalaatti sellerin kanssa
Selleristä ja palsternakista valmistettu kerma keitto
