Vihannekset loppukesällä – 12 lajiketta, joita voit istuttaa

Voit myös kerätä tuoreita vihanneksia loppukesällä. Joten voit jatkaa intohimoasi syksyyn asti. Nämä ovat vihanneksia, jotka on erityisesti istutettu ja kasvatettu viileämmällä kaudella. Kohteeseen Vihannekset loppukesällä sisältää kaalia, salaatinpäätä ja punajuurta. Jos valitset tällaisia ​​kasveja, muista istuttaa ne ajanjaksoksi, jolloin vihannekset kypsyvät ennen ensimmäistä pakkasta. Joten riippuen kasvukaudesta ja sen alueen ilmastosta, jossa asut, päätät milloin kylvää siemenet. Vihannesten istuttamisesta loppukesästä on se hyöty, että toisin kuin varhain keväällä, sinun ei tarvitse odottaa maapallon lämpenemistä. On kuitenkin yksi tärkeä asia, joka sinun on otettava huomioon lattian lämpötilassa ja että se ei ole liian kuuma. Koska tämä ja suora auringonvalo voivat vahingoittaa kasveja. Etsi siis varjoisa paikka tai kiinnitä katto, kunnes ulkolämpötila laskee hieman.

Loppukesän vihannekset – pinaatti

Loppukesällä voit istuttaa erilaisia ​​pinaatteja ja lisätä ne päivittäiseen ruokalistaasi. Pinaatti vihanneksena loppukesällä on erittäin nopeasti kasvava kasvi ja tästä syystä se voidaan korjata vain kuukauden kuluttua. Jos sinulla on vähän aikaa ennen ensimmäistä pakkasta, voit kylvää uudelleen kahden viikon välein nauttiaksesi pinaattisadosta pidempään ja syksyyn.

Salaattia vihanneksina loppukesällä

Koska salaatti ei pidä kesän lämmöstä, voit istuttaa sen vihannekseksi loppukesällä. Näin saat täydellisen raaka -aineen tuoreisiin salaatteihin, voileipiin ja muihin ruokiin pitkään.

Vihannekset loppukesällä – sveitsiläinen mangoldi

Sveitsisilppu istutetaan ja korjataan usein kesällä. Mutta se ei estä sinua toistamasta tätä loppukesällä. Mutta valitse mahdollisimman aikaisin, jotta voit taata runsaan sadon. Lievemmillä alueilla ajoituksella ei kuitenkaan ole väliä, joten mangoldi vihanneksena loppukesällä voi myös kukoistaa kevääseen. Vihreän variantin lisäksi voit valita myös värit punainen ja keltainen. Ne toimivat myös puutarhan koristeena ja sopivat täydellisesti syksyyn.

Vihannekset loppukesällä – porkkanat

Porkkanat vihanneksina loppukesästä eivät saisi missään vaiheessa puuttua, koska tämän vihanneslajikkeen mukanaan tuomat edut tunnetaan hyvin. Istuta porkkanat muutaman viikon välein ja nauti runsaasta sadosta jatkuvasti. Voit myös yhdistää siemenet salaatin kanssa.

Retiisit vihanneksina loppukesällä

Onko sinulla vielä muutama vapaa paikka puutarhassa? Sitten on parasta täyttää ne retiiseillä vihanneksina loppukesällä. Ne ovat yksi nopeasti kasvavista vihanneksista ja varmistavat salaateissa tarvittavan mausteisuuden. Satunnaisen sadon varmistamiseksi kylvä ne kahden viikon välein.

Vihannekset loppukesällä – kaali

Kaali on yksi niistä vihanneksista, jotka rakastavat sekä syksyä että talvea. Ja ei vain sitä, sen maku paranee myös jatkuvasti sitä kylmemmäksi. Kauniiden lehtiensä ansiosta kaali on myös juhla silmille vihannespuutarhassa loppukesällä ja lisää hieman vilkkautta muuhun yhä paljaampaan puutarhaan.

Palsternakka vihanneksina loppukesällä

Nämä juurikasvit ovat niitä harvoja, joista pakkanen ei haittaa. On jopa tosiasia, että nämä vihannekset maistuvat vieläkin herkullisemmilta loppukesällä ensimmäisen pakkan jälkeen. Ne tunnetaan makeasta maustaan, mikä on taattu erityisesti, jos palsternakka ei ole ylikypsä. Niitä käytetään usein yhdessä perunoiden tai juurikkaiden kanssa.

Vihannekset loppukesällä – punajuuret

Ensimmäisellä pakkasella on positiivinen vaikutus myös punajuuriin. Tämän vuoksi syksy on paras aika istuttaa tämä vihannes. Juurikkaita vihanneksina loppukesällä ei saa korjata liian myöhään, eli niiden ei pitäisi kasvaa liian suuriksi. Sillä välin voit kuitenkin syödä myös lehtiä.

Purjo vihanneksina loppukesällä

Purjo, kuten kaikki sipulityypit, pitää viileämmästä lämpötilasta, mutta sitä ei saa kylvää liian myöhään. Syynä tähän on se, että kasvaa kauemmin. Kesto on vähintään 3-4 kuukautta. Lisää purjo jäljellä oleviin vihanneksiin loppukesällä ja lisää miellyttävä maku salaatteihin ja muihin ruokiin.

Fenkoli – vihannes loppukesällä

Fenkoli vihanneksina loppukesällä on hyvä valinta, etenkin alueilla, joilla on leuto talvi. Ja vaikka monet eivät oikein tiedä, mitä tehdä tämän vihanneksen kanssa, se on hyvä lisä kaali- ja purjosipulille.

Vihannekset loppukesällä – kiinalainen kaali

Kiinalaisen kaalin tärkein ominaisuus on, että se ei ole yhtä herkkä kuin muut kaalilajit. Tästä syystä se kestää syksyn viileämmän sään ja on täydellinen vihannes loppukesällä. Voit valita eri lajikkeiden välillä, joita voit myös yhdistää keskenään. Jos asut viileämmällä alueella, valitse lajikkeet, jotka kypsyvät nopeammin.

Kukkakaali vihanneksina loppukesällä

Kukkakaali on enemmän kokeneemmalle puutarhurille, mutta ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Ongelmana on, että se on herkempi ja tuholaiset hyökkäävät nopeasti siihen. Viileämmillä alueilla se on kylvettävä kesän puolivälissä. Leudommalla ilmastolla riittää myös kukkakaalin istuttaminen vihanneksena loppukesällä.