Upeita karnevaalireseptejä – välipaloja, jälkiruokia ja boolia karnevaalijuhliin
Jos olet järjestämässä karnevaalijuhlia, tarvitset ideoita ja reseptejä välipaloja, juomia ja jälkiruokia varten. Klassikot, kuten karnevaalikarpit tai berliiniläiset ja booli, jotka kuuluvat yksinkertaisesti karnevaaliin, eivät saisi puuttua. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että et voi lisätä myös muita leivonnaisia. Esimerkiksi tavalliset cupcakes voivat myös tehdä suuren vaikutuksen iloisella täytteellä. Seuraavat Karnevaalin reseptit voi auttaa sinua suunnittelemaan karnevaalijuhlat ja hemmottamaan vieraitasi. Kokeile niitä ja kokoa täydellinen buffet!
Carnival -reseptit – munkkeja klassikkona
Karnevaali munkkeja symboloi saksalaisia karnevaalifestivaaleja, joten niitä ei pitäisi puuttua, jos etsit karnevaalireseptejä. Ne koostuvat ilmavasta hiivataikinasta, joka on täytetty millä tahansa hillolla ja ripoteltu jauhemaisella sokerilla. Kuorrutus on myös yleinen lasite, jonka voit värjätä haluamallasi tavalla, jotta voit tehdä erityisen iloisia munkkeja. Tässä on yksinkertainen karnevaali munkki resepti:
Paista karnevaali munkkeja – nopeasti valmistettuja karnevaalireseptejä
– 500 g jauhoja
– 40 g hiivaa
– 60 ml kylmää maitoa
– 60 ml kuumaa vettä
– 3 munankeltuaista
– 2 kokonaista munaa
– 60 g sokeria
– 1 paketti vaniljasokeria
– 1 ripaus sitruunaa
– 1 ripaus suolaa
– 1 laukaus rommia
– 60 g voita
– rasvaa paistamiseen
Tästä Mardi Gras -resepti -ideasta saat 10 munkkia. Siivilöi jauhot kulhoon. Tee kaivo, johon laitat maidon ja veden sekoittamisen jälkeen ja hiivan liuottamisen siihen. Vaivaa sitten taikina siitä. Ripottele tämä hieman jauhoja ja peitä se ja anna sen levätä lämpimässä paikassa 30 minuuttia. Sillä välin sekoita voita vaahdoksi. Sekoita sitten keltuaiset, munat, sokeri, vaniljasokeri, sitruuna, suola ja rommi keskenään ja lisää voin joukkoon. Lisää tämä seos ja jauhot ensimmäiseen taikinaan, vaivaa kaikki hyvin ja peitä uudelleen, mutta vain 20 minuutin ajan.
Kokeile Berliinin reseptiä karnevaaleille
Muotoile sitten munkkeja tai munkkeja valmiista taikinasta muodostamalla palloja ja tasoittamalla ne kevyesti. Levitä ne uunipellille, peitä liinalla ja anna istua uudelleen 20 minuuttia. Kuumenna rasva 170 asteeseen. Laita munkit kuumaan rasvaan (anna alkuun kellua rasvassa ensin), sulje kattila kannella ja odota 3 minuuttia. Käännä munkit ympäri ja paista vielä 3 minuuttia ilman kantta. Poista sitten munkit ja anna niiden valua ja jäähtyä. Täytä ne sitten haluamallasi hillolla tai vanukalla. Tätä varten on parasta käyttää keittiöruiskua. Lopuksi munkit ripotellaan sokerilla tai tomusokerilla tai koristellaan millä tahansa lasiteella.
Luo hauskoja munkkeja
Voit tietysti myös suunnitella munkkeja haluamallasi tavalla, jotta ne näyttäisivät vielä hauskemmilta. Tätä tarkoitusta varten voit käyttää muita makeisia, kuten näitä kumituotteita. Täytteellä voidaan luoda myös hauskoja motiiveja ja kasvoja, jotka tekevät karnevaaliresepteistä entistä mielenkiintoisempia ja sopivia karnevaalifestivaaleille.
Herkullisia karnevaalileivonnaisia Sveitsistä
Suuri välipala, joka muistuttaa siruja, mutta on makea, ovat niin kutsuttuja karnevaalikeksejä. Siksi meidän on ehdottomasti mainittava ne Mardi Gras -reseptien luettelossamme. Valmistukseen tarvitaan vain muutama tuote, joista suurin osa on jo kotona. Leivonta tapahtuu jälleen kuumassa rasvassa, kuten myös berliiniläisten tapauksessa. Leivonnaisen aaltoileva muoto on myös erityisen mielenkiintoinen, koska se näyttää erittäin koristeelliselta jälkiruokapöydällä.
– 275 g jauhoja
– 2 munaa
– 50 ml kermavaahtoa
– 2 rkl sokeria
– 1 rkl voita
– 1 ripaus suolaa
– rasva paistamiseen
– Tomusokeri pölyämistä varten
Karnevaalikakut makeina siruina
Tätä yksinkertaista ideaa varten karnevaaliresepteissä sekoita ensin munat, sokeri ja suola keskenään. Lisää sitten jauhot ja pehmennetty voi ja vaivaa kaikki nämä ainekset taikinaksi. Tarvittaessa on lisättävä lisää jauhoja. Anna taikinan levätä peitettynä noin 20 minuuttia. Poista sitten pähkinän kokoiset palat taikinasta, muotoile niistä pallo ja pyörittele pyöreiksi ja hyvin ohuiksi. Muotoile reuna aaltoiksi. Tätä varten voit laittaa taikinan ympyrät kankaalle ja muotoilla ne kankaan avulla, minkä jälkeen annat leivonnaisen kuivua. Paista 170 -asteisessa rasvassa 2-3 minuuttia. Käännä välillä. Valuta karnevaalikakut ja ripottele päälle tomusokeria, kun ne ovat jäähtyneet.
Carnival -reseptit – yksinkertaisia suklaa -maissihiutaleita
– 200 g maitosuklaata
– 300 g tummaa suklaata
– 15 g kookosrasvaa
– 1 paketti vaniljasokeria
– 200 g maissihiutaleita
Jos etsit Mardi Gras -reseptejä päiväkotiin, voit myös valita ja valmistaa suklaamaissihiutaleita. Se on nopea resepti, jonka myös aloittelijat voivat tehdä helposti. Sulata suklaa ensin vesihauteessa ja lisää sitten kookosöljy ja vaniljasokeri. Anna tämän massan jäähtyä hieman. Valmista sillä välin leivinpaperi, jonka päällystät leivinpaperilla. Sekoita sitten maissihiutaleet suklaaseokseen, kunnes ne ovat kaikki hyvin peitetty suklaalla. Muotoile tästä sitten pieniä kasoja leivinpaperille. Aseta leivinpaperi jääkaappiin, missä haluat suklaan kovettuvan.
Leivonnaiset Mardi Grasille – makeiden pretzelien reseptit
– 500 g jauhoja
– 50 g sokeria
– 200 ml haaleaa maitoa
– 1 kuutio tuoretta hiivaa
– 1 muna
– 1 sitruuna
– 1 ripaus muskottipähkinää
– 1 ripaus suolaa
– rasva paistamiseen
– Sokeri ripotukseen ja mahdollisesti myös lasite
Jätä pretzelit sokeriin
Kokeile jotain erilaista ja käytä Carnival -reseptejä makeisiin pretzeleihin. Sekoita ensin jauhot hiivaan ja lisää sitten muna, sokeri, suola, muskottipähkinä, sitruuna ja maito. Vaivaa tasainen taikina, jonka jätät sitten lämpimään paikkaan ja peität puoli tuntia. Vaivaa sitten uudelleen ja muodosta noin 10 cm pitkiä ja noin 1,5 cm paksuja rullia. Muotoile sitten esirullat näistä rullista. Suolakakut paistetaan tällöin öljyssä tai muussa rasvassa 180 asteessa. Anna niiden sitten valua, jäähtyä ja ripottele sokerilla ja halutessasi.
Paista rikki palasia karnevaalia varten
– 500 g jauhoja
– 125 g jauhettua sokeria
– 2 munaa
– 5 munankeltuaista
– 75 g voita
– 50 ml kuivaa valkoviiniä
– 2 cl rommia
– 8 g leivinjauhetta
– 1 ripaus suolaa
– puoli vaniljatankoa
– raastettua sitruunankuorta
– Tomusokeri pölyämistä varten
Vaivaa tasainen taikina kaikista aineista paitsi voin ja kääri se folioon. Jäähdytä jääkaapissa 20 minuuttia. Kauli taikina ohueksi jauhojen päälle ja leikkaa pieniä neliöitä (n. 5 cm). Lisää kolme leikkausta keskelle, mutta älä leikkaa reunaan asti. Sulata sitten voi ja paista neliöt 165 asteessa kullanruskeiksi. Valuta keittiörullan päälle ja hiero tomusokerilla.
Carnival Cameroon -resepti, jossa on kvarkitaikina
Kamerunilaiset ovat pohjimmiltaan munkkeja, mutta niillä on erilainen muoto eikä niitä ole täytetty. Tämä antaa heille myös erilaisen maun. Voit joko käyttää mitä tahansa Carnival -munkkeja reseptejä taikinaan tai valmistaa kvarkitaikinan. Meillä on sinulle resepti toista vaihtoehtoa varten, jonka avulla voit valmistaa noin 30 kamerunilaista. Tätä varten tarvitset seuraavat ainesosat:
– 900 g vehnäjauhoja
– 260 g sokeria
– 260 g voita
– 2 isoa ja 1 pieni muna (130 g)
– 450 g kvarkia
– 26 g leivinjauhetta
– 1 ripaus suolaa
– Sitruunan kuori
Kamerunilaiset muotoilevat haluamallasi tavalla
Tässä karnevaalireseptejä varten sekoita leivinjauhe ja jauhot. Lisää kaikki muut aineet ja vaivaa taikinaksi hitaalla nopeudella. Peitä kulho taikinalla ja anna sen levätä 30 minuuttia viileässä paikassa. Kauli taikina 2 cm paksuiseksi ja jaa se 30 neliöön. Käytä sitten niitä solmioiden ja muiden valitsemiesi muotojen luomiseen (esim. Solmun muoto) ja paista kamerunilaisia kuin munkkeja kuumassa rasvassa. Pyörittele sokerissa heti paistamisen jälkeen.
Punch karnevaalille – reseptejä lapsille
– 500 ml marjoista valmistettua hedelmäteetä
– 250 ml omenamehua, joka sisältää 100% hedelmiä
– 250 ml kivennäisvettä
– 1 pakkaus jäädytettyjä marjoja
– 1 makea ja hapan omena
Valmista tee, anna sen jäähtyä ja kaada se sitten lasikulhoon. Lisää sitten omenamehu ja vesi. Pese omena, leikkaa se pieniksi paloiksi ja laita kulhoon. Lisää lopuksi jäädytetyt marjat ja jätä karnevaalipurkki viileään paikkaan tunniksi. Kivennäisvesi voidaan korvata myös omenamehulla makeamman maun saamiseksi. Myös muita teetä ja hedelmiä on mahdollista.
Hedelmäleikkuri lapsille ja aikuisille
– 500 g mansikoita
– 2 pulloa omenamehua
– 1-2 sitruunaa
– 100 g sokeria
– 1 kivennäisvesi
Pese hedelmät ja leikkaa ne viipaleiksi. Laita ne sitten lasikulhoon ja kaada sitruunamehu niiden päälle. Lisää puolet sokerista ja mehu omenamehupullosta. Sekoita kaikki hyvin ja kaada toinen omenamehupullo. Jäähdytä kulhoa muutama tunti. Lisää ennen tarjoilua kivennäisvesi ja mausta jäljellä olevalla sokerilla, kunnes haluttu makeus on saavutettu. Aikuisten punch -reseptit sisältävät yleensä myös alkoholia. Tätä varten hedelmät liotetaan alkoholiin vähintään 30 minuuttia etukäteen. Lisäksi lävistimessä on vähän alkoholia. Sopii kuohuviini, prosecco ja viini, mutta myös vodka tai gin.
Hauskoja kuppikakkuja – karnevaalireseptejä
Kuppikakut ovat myös loistava idea karnevaalijuhliin. Et tarvitse mitään erityisiä Mardi Gras -reseptejä tähän. Valmista kaikki muffinit ja käytä täytettä sopivien kuppikakkujen luomiseen. Voit laittaa mini -kamerunilaisia täytteen päälle tai tehdä hauskoja klubeja. Jopa yksinkertaiset, värikkäät sprinklet saavat kuppikakut näyttämään hyviltä ja iloisilta ja saavat sinut karnevaalitunnelmalle.
Lämpimät karnevaalireseptit
Jos etsit myös ideaa karnevaalireseptille, joka on runsas, suosittelemme tällaisia minihampurilaisia. He saapuvat mihin tahansa juhlaan. Rullat voi ostaa valmiina, mutta voit myös valmistaa ne itse leipätaikinalla. Paista sitten lihapullat ja käytä niitä ja muita aineksia minihampurilaisten peittämiseen. Sopivat tomaatit, kurkut, sinappisuolat, juusto, salaatti ja kastikkeet, kuten ketsuppi, majoneesi ja sinappi. Keksi jotain herkullista.
