Hauteur du plan de travail de la cuisine : hauteur standard, hauteur versus hauteur : comment calculer les paramètres ?
La planification de la cuisine n’est pas une tâche facile. Autant de nuances à prendre en compte et un assortiment si large proposé par les fabricants. L’un des éléments les plus importants des meubles de cuisine est le plan de travail. Le processus de sélection est déroutant pour beaucoup. Dans cet article, tout le monde peut découvrir à quelle hauteur le plan de travail doit être dans la cuisine..
Lors de la planification d’une cuisine, beaucoup s’intéressent à la façon de choisir la hauteur optimale du plan de travail de la cuisine..
Caractéristiques du comptoir dans la cuisine depuis le sol
Peu de gens y pensent, mais lors de la préparation et de la coupe des aliments, une personne utilise plus de 40 muscles de différents groupes. La charge sur les muscles et le corps dans son ensemble augmente si la hauteur de la surface de travail est mal choisie. Par exemple, si la table est plus haute que nécessaire, la charge sur les articulations et les muscles des bras augmente. Ceci est non seulement gênant, mais réduit également la précision des actions et des mouvements. Les mains se fatiguent plus vite et cessent d’obéir. Si le niveau du plan de travail de la cuisine est inférieur à la normale, le dos, le cou, les jambes et les genoux en souffrent. Lorsque vous travaillez sur une telle surface, vous devez constamment vous pencher, ce qui entraîne des changements indésirables dans les articulations.
Si la hauteur de la zone de travail de la cuisine est mal choisie, il y a une charge supplémentaire sur les muscles..
C’est pour cette raison qu’il est important de choisir une telle option afin que la hauteur du plan de travail de la cuisine soit optimale..
Information additionnelle! Il convient de noter que les normes existantes ne conviennent pas à beaucoup. Ils ont été développés au cours du dernier millénaire et s’adressaient aux femmes européennes, dont la taille était d’environ 160-165 cm, c’est-à-dire la taille moyenne.
Heureusement, il existe maintenant de nombreuses options pour les meubles à pieds réglables, qui vous permettent d’ajuster vous-même les paramètres, mais ce n’est pas toujours pratique. Surtout si plus d’une personne cuisine dans la cuisine..
La hauteur du plan de travail de la cuisine dépend de la hauteur de toutes les personnes vivant dans la maison..
Lors du processus de détermination du niveau optimal, mettez en surbrillance les zones individuelles. Leur niveau, en raison des particularités de fonctionnalité, devrait différer:
- zone de lavage;
- zone de coupe du produit ;
- cuisiner;
- zone dîner.
Conception d’un comptoir de cuisine à plusieurs niveaux.
Comment choisir la bonne hauteur de table de cuisine
Ce n’est pas un hasard si une grande attention est accordée à la taille des meubles dans la cuisine. Cela est nécessaire pour que l’hôtesse ne se lasse pas du flux de travail, mais apporte du plaisir, notamment en raison de la commodité des éléments sélectionnés.
Comme mentionné précédemment, la hauteur standard du plan de travail de la cuisine ne convient pas à tout le monde, vous ne devez donc pas vous laisser guider par les normes généralement acceptées en la matière. Le choix optimal doit dépendre de la taille de la personne qui travaillera dans cet espace et avec cette surface. En règle générale, le calcul est basé sur le rapport entre la taille d’une personne et la hauteur depuis le sol de la surface de travail. Ainsi, pour les personnes de petite taille, il sera d’environ 75 cm et pour les personnes de grande taille d’environ 1 mètre. Dans cet article, tous les aspects seront abordés dans l’ordre..
La hauteur standard du plateau de table est de 75-100 cm.
Quelles normes et standards existent
La zone de travail doit être située à une hauteur confortable pour vous. Cette zone comprend trois points principaux : un évier, une plaque de cuisson, un lieu de découpe et de transformation des produits..
- En standard, les tables de travail doivent être à 72 cm du sol.
- L’épaisseur du plateau doit être de 3 à 4 cm.
- Selon la taille de la personne, vous pouvez choisir différentes options pour la base.
Souvent, les entreprises de fabrication fabriquent des armoires de cuisine selon une seule norme – à 82 cm du sol. A cela s’ajoute un plan de travail standard de 28 mm, et le résultat est un chiffre global de 85 cm. Bien sûr, les normes ne conviennent pas à tout le monde, mais elles ont aussi leurs avantages :
- à l’extérieur, la cuisine, sur laquelle les plans de travail sont situés au même niveau, est plus esthétique;
- au fil du temps, au lieu de l’une des sections inférieures, vous pouvez mettre n’importe quel élément d’appareils électroménagers sans remplacer le comptoir;
- les copies standard coûteront moins cher, car elles sont plus populaires.
Choisir la hauteur du casque en fonction de la taille de la personne.
La relation entre la taille et la taille d’une personne
Pour que le processus de cuisson dans la cuisine soit non seulement pratique, mais également sans danger pour la santé, les paramètres suivants doivent être pris en compte lors de la planification d’un casque :
- 76 cm – si la taille d’une personne est inférieure à 150 cm (cette hauteur est également confortable pour les personnes handicapées);
- 82 cm – pour les personnes mesurant 150-165 cm;
- 88-91 cm – pour les personnes mesurant 165-186 cm;
- 94-100 cm – pour ceux dont la hauteur est supérieure à 186 cm.
La difficulté est qu’il est presque impossible de s’adapter à chaque membre de la famille, et donc il vaut mieux se concentrer sur la croissance de la personne qui est le plus souvent engagée dans la cuisine.
Pour les personnes handicapées, un plan de travail d’une hauteur de 75cm convient.
Les calculs sont assez simples. Vous devez mesurer 15 cm du bras plié au coude à angle droit. Ce sera la hauteur optimale pour la surface de travail. De plus, il est important de prendre en compte le fait que le plan de travail et l’évier doivent être à des niveaux différents, qui doivent être plus hauts de 2 à 5 cm..
Dépendance à la fonctionnalité
Il y a plusieurs fonctions qu’un plan de travail remplit dans une cuisine. Ils sont tous très importants :
- réunit tous les éléments du casque ;
- participe aux processus de coupe, de cuisson, de lavage, de tranchage, etc.;
- fonction décorative
- Fonction tableau.
Le plan de travail de la cuisine remplit de nombreuses fonctions utiles..
Les scientifiques ont depuis longtemps déterminé que chaque fonction nécessite un plateau séparé avec une hauteur optimale pour des tâches spécifiques. Si la hauteur est choisie correctement, la personne ne ressentira pas de fatigue dans les muscles et les articulations, même en travaillant longtemps. Ceci est important pour la performance, le confort et même la santé :
- Faire la vaisselle. La hauteur standard du plan de travail pour cette activité en cuisine est d’environ 85 cm, mais il est toujours important de ne pas oublier les caractéristiques individuelles de chaque personne. Pour faciliter le lavage de la vaisselle, les personnes de grande taille sont plus susceptibles d’avoir une hauteur de 90 à 95 cm.
- Produits de coupe. Le plan de travail pour ce type de travail doit être plus haut que tout le monde dans la cuisine. Cependant, cela ne s’applique pas aux cas où il est nécessaire d’utiliser la force physique pour effectuer un travail. Dans ce cas, il vaut mieux au contraire choisir une instance légèrement inférieure à la norme..
- Cuisiner. Il s’agit de la surface sur laquelle la table de cuisson est installée. Vous pouvez vérifier s’il est correctement sélectionné comme suit :
- vous devez mettre la casserole la plus haute sur la plaque de cuisson ;
- reculez un peu et regardez-le;
- s’il n’est pas nécessaire de se pencher ou de se tenir sur la pointe des pieds, la hauteur est sélectionnée correctement.
La hauteur standard de l’évier de cuisine est d’environ 85 cm.
Comment déterminer la taille
Comme indiqué précédemment, il n’y a pas de hauteur optimale globale. Étant donné que les normes adoptées peuvent ne pas convenir à tout le monde. Pour consolider les informations, nous mettrons en évidence trois points principaux qui permettront de déterminer la taille :
- Les modèles standard conviennent aux femmes au foyer de taille moyenne. Pour l’acier, ils peuvent être gênants et même nocifs pour la santé. Cependant, cette option coûtera un peu moins cher..
- Les zones de différentes fonctions doivent être situées à différents niveaux.
- Le niveau optimal est déterminé en tenant compte de la taille de la personne.
Pour les ménagères de taille moyenne, les modèles de hauteur standard conviennent.
Calcul des paramètres
La hauteur est un paramètre extrêmement important lors du choix, mais pas le seul. Il existe également un certain nombre de mesures importantes qui doivent être prises en compte lors de la planification d’un espace cuisine..
Premièrement, la profondeur est importante. La plupart des pièces du marché sont produites en bandes de 3 ou 5 mètres et d’une largeur de 60 cm. Chez les fabricants européens, vous pouvez trouver des versions plus larges, environ 70 cm..
En plus de la hauteur, la profondeur du plan de travail de la cuisine est également importante..
Selon les experts, l’épaisseur peut être différente, mais le marché propose deux normes – 28 et 38 mm. Ces indicateurs sont plus importants pour la conception, car plus le plateau de la table est large, plus il est massif et rugueux..
Il est également nécessaire de prendre en compte la distance entre le plan de travail et le bord inférieur des armoires murales, surtout si l’hôtesse de la cuisine a une hauteur non standard. En règle générale, ce chiffre est d’environ 50-60 cm.
La plupart du temps, il existe des plateaux d’une épaisseur de 28 et 38 mm..
Comment vous augmenter
Pour ceux qui n’envisagent pas d’acheter de nouveaux meubles, l’option d’auto-expansion convient. Pour ce faire, faites attention aux jambes. Peut-être que le fabricant a déjà réglé ce problème en installant des modèles réglables, et vous n’avez plus qu’à ajuster la hauteur par vous-même..
Les plans de travail avec pieds réglables sont la meilleure option pour toute cuisine.
Sinon, une autre option viendra à la rescousse. Cela demande beaucoup d’efforts et d’argent. Vous pouvez essayer de remplacer le comptoir. Certes, cette méthode ne vous permet d’ajouter que 3 à 5 cm, mais parfois cela vous permet également de sauver la situation..
Normes relatives aux appareils ménagers
Souvent, les paramètres du plan de travail dépendent directement de la hauteur des appareils électroménagers situés dans la cuisine. Tous les appareils électroménagers ont des tailles standard. Il est important de se familiariser avec eux afin de ne pas se tromper. Nous n’entrerons pas dans les détails et ne décrirons pas dans quelles tailles standard GOST sont énoncées, mais nous n’énumérerons que les nombres eux-mêmes.
La hauteur du plan de travail dépend également de la taille des appareils électroménagers de la cuisine..
Pour un poêle, les dimensions suivantes sont considérées comme standard :
- Hauteur 85-87 cm.
- Profondeur 60 cm.
- Largeur 50 et 59 cm, mais en magasin vous pouvez trouver des options de 30 à 100 cm.
- Nombre de brûleurs – de 2 à 6.
Les formats les plus courants sont 40×58 cm et 50×58 cm.
Les cuisines avec un plan de travail à un niveau sont plus esthétiques.
Les dimensions standard du réfrigérateur sont les suivantes :
- profondeur 60 cm (moins souvent 50 cm);
- largeur 50-60 cm;
- On trouve parfois des modèles côte à côte jusqu’à 110 cm de large.
- hauteur des mini-réfrigérateurs – de 50 à 110 cm, moyen – de 130 à 180 cm, européen – de 170 à 210 cm.
Les normes de machine à laver dépendent du type spécifique :
- Pleine grandeur : 85-90 cm de haut, 60-85 cm de large, 60 cm de profondeur.
- Étroit. largeur 60 cm, hauteur 85 cm, profondeur 35-40 cm.
- Embarqué. Hauteur 82-85 cm, largeur 60 cm, profondeur 55-60 cm.
- Compact. Hauteur 65-70 cm, largeur 47-60 cm, profondeur 43-45 cm.
Conception de cuisine avec un comptoir à plusieurs niveaux.
Conseils et astuces de conception
Les concepteurs conseillent d’aborder le choix des plans de travail avec le plus grand sérieux, car de nombreux indicateurs peuvent affecter le confort lors de l’utilisation de meubles de cuisine. Dans cet article, l’un des paramètres les plus importants a été pris en compte – la hauteur. Elle affecte à la fois le confort au travail et la santé. Cependant, lors du choix des meubles pour la cuisine, il est important de s’assurer que le matériau répond à plusieurs règles :
- résistance aux températures élevées;
- résistance à l’humidité;
- résistance à la lumière directe du soleil;
- facilité de nettoyage;
- durabilité (matériaux de haute qualité qui dureront le plus longtemps possible et ne perdront pas leur aspect d’origine).
La table à manger et le plan de travail de la cuisine doivent être à la même hauteur.
Conclusion
Armé des connaissances acquises grâce à cet article, chacun pourra choisir la meilleure option pour lui-même, qui sera non seulement belle, mais aussi pratique. La méthode de comptage est assez simple. Tout le monde peut l’utiliser et cela ne prendra pas longtemps. Mais les muscles et les articulations diront un énorme “merci” pour le bon choix pratique.
