Herkullinen pastasalaatti 7 muunnelmassa, mikä tekee jokaisesta juhlasta todellisen menestyksen

Olipa grillijuhla, runsas juhlabuffet tai piknikkori, herkullinen pastasalaatti on ehdoton juhlaklassikko. Maukasta salaattia varten ainesosia voi vaihdella oman maun mukaan, jotta pastasalaatti täyttää käytännössä jokaisen maun. Mielikuvituksella ei ole rajoja makujen suhteen. Vakuuta itsesi ja löydä alla herkullisia muunnelmia, joita voit valmistaa kotona muutamassa minuutissa ja muokata haluamallasi tavalla.

Valmista herkullinen pastasalaatti – klassinen pastasalaatti majoneesilla

Pastasalaattireseptejä on varmasti yhtä monta kuin monenlaisia ​​pastatyyppejä. Jos pidät siitä runsaasta ja haluat klassisia reseptejä, voit valmistaa klassisen pastasalaatin. Rapeiden vihannesten ja kermaisen ja kevyen majoneesikastikkeen yhdistelmä on yksinkertaisesti herkullinen. Voit valmistaa sen helposti muutamassa minuutissa käyttämällä seuraavia ainesosia ja tarjoilla salaatin ravitsevana lisukkeena:

• 450 g pastaa (lyhyt pasta tai simpukat)
• 3 kovaa keitettyä munaa, kuutioituna
• 2 sellerin vartta, hienonnettuna
• 1 punainen paprika, hienonnettuna
• 1/4 punasipulia, hienonnettuna
• 4 suolakurkkua, hienonnettuna pieniksi paloiksi
• 230 g majoneesia
• vähän kurkkimehua
• 2 tl sokeria
• 2 rkl Dijonin sinappia
• suolaa ja pippuria
• Persilja, hienonnettu

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan, huuhtele ne kylmällä vedellä, kunnes ne jäähtyvät, ja anna niiden valua hyvin. Laita sitten valutetut nuudelit isoon kulhoon ja lisää hienonnetut vihannekset. Sekoita kastikkeessa majoneesi, kurkku mehu, sokeri ja Dijon -sinappi pienessä kulhossa ja mausta makusi mukaan. Lisää kastike makaroni- ja vihannesseokseen ja sekoita hyvin, kunnes nuudelit ovat tasaisesti päällystettyä kastikkeella.

Italialainen pastasalaatti kotitekoisella kastikkeella

Herkullinen pastasalaatti, joka tuo pöydälle hyvän ripauksen Italiaa ja hemmottelee kitalaen hienoilla ainesosilla, kuten salaamilla, oliiveilla, tomaateilla, mini -mozzarellapalloilla ja aromaattisilla basilikanlehdillä? Tässä on ainesosat noin 8 annokselle:

Italialainen kastike:

• 230 ml ekstra -neitsytoliiviöljyä
• 50 ml punaviiniä tai valkoviinietikkaa
• 1 1/2 rkl tuoretta raastettua parmesanjuustoa
• 1 iso valkosipulinkynsi, hienonnettuna
• 1/2 tl kuivattua basilikaa ja oreganoa
• 1/4 tl kuivattua persiljaa
• suolaa ja pippuria
• valinnainen: 1 rkl sokeria
• valinnainen: 1/2 tl kuivattuja chilihiutaleita

Pastasalaattia varten:

• 300 g spiraalinuudeleita tai muuta valitsemasi pastaa
• 180 g salamia, leikattu purukokoisiksi paloiksi
• 200 g mini -mozzarellapalloja, puolitettuna
• 1 punainen paprika, leikattu suikaleiksi
• 250 g kokonaisia ​​oliiveja (esim. Sisilialaisia ​​oliiveja)
• 100 g kirsikkatomaatteja, puolitettuna
• Kourallinen tuoreita basilikan lehtiä

Laita kastikkeen ainekset suljettavaan astiaan ja ravista hyvin. Keitä pasta, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta. Sekoita pasta muiden aineiden kanssa ja kaada aromaattinen kastike niiden päälle. Tarjoile huoneenlämmössä.

Valmista herkullinen kasvis -pastasalaatti – Välimeren avokado- ja kikhernepasta -salaatti sitruunalla ja basilika -vinegretillä

Jos haluat valmistaa kasvis- ja välimerellistä pastasalaattia vahvalla ja erityisen virkistävällä kastikkeella, seuraava yksinkertainen pastasalaattiresepti voi olla sinun makuusi.

Ainekset pastalle:

• 230 täysjyvänuudelia tai gluteenitonta pastaa
• 1 tölkki kikherneitä, huuhdeltu ja valutettu
• 2 kuppia kirsikkatomaatteja, puolitettuna
• 400 g feta, murskattu
• 1 avokado, kuutioituna
• 1/4 punasipulia, viipaloitu
• valinnainen: kourallinen kivettömiä Kalamata -oliiveja

Vinaigretteille:

• Yhden sitruunan mehu
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 rkl oliiviöljyä tai avokadoöljyä
• tuoreita basilikan lehtiä
• kuivattu oregano
• suola
• tuoretta mustapippuria
• koristeluun: basilikan lehtiä

Vegaaninen pastasalaatti, aurinkokuivattuja tomaatteja, parsaa ja portobello-sieniä

Seuraava valitsemasi pastasalaattiresepti tarjoaa sinulle erityisen makuelämyksen ja hemmottelee sinua parsan mausteisella maulla ja kuivattujen tomaattien voimakkaalla aromilla. Tämä herkullinen pastasalaatti on vegaaninen ja gluteeniton, ja se voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä.

Ainekset:

• 280 g valitsemasi pastaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 4 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 2 1/2 dl portobello -sieniä, hienonnettuna
• 1 kuppi parsaa, hienonnettuna
• 3/4 dl aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä, valutettu ja viipaloitu
• Merisuolaa ja pippuria maun mukaan
• 1/4 dl tuoretta basilikaa, hienonnettuna
• 1/2 tl murskattua pippuria

Valmista pasta edellä kuvatulla tavalla. Laita oliiviöljy suurelle pannulle ja kuullota valkosipuli keskilämmöllä. Lisää sienet ja parsa ja paista. Sekoita sitten kuivatut tomaatit ja lisää keitetty pasta. Mausta suolalla ja pippurilla ja koristele tuoreella basilikalla.

Herkullinen pastasalaatti rucola -pestoon

Kylmä pastasalaatti on erityisen sopiva ruoka kesällä. Pastaruokia nautitaan usein pesto rosso- tai verden kanssa, mikä antaa heille erityisen ja ominaisen maun. Herkullinen pastasalaatti pestoineen on siis erinomainen idea. Jos haluat tällä kertaa laittaa jotain epätavallista pöydälle, voit valmistaa kotitekoista pestoa raketista basilikapeston sijasta.

Ainekset 4 annokselle:

• 300 g valitsemasi pastaa
• 80 g ilmakuivattua naudanlihakinkkua (esim. Bresaola), leikattu suikaleiksi
• 100 g raketti
• 30 g raastettua parmesanjuustoa
• 100 g kovaa juustoa (esim. Provolone), kuutioituna
• 20 g pinjansiemeniä
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 retiisi, kuorittu ja ohuesti viipaloitu
• suolaa ja pippuria

Pestoa varten pese rakettisalaatti, kuivaa ja käsittele se yhdessä pinjansiementen ja parmesaanin kanssa homogeeniseksi massaksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita pasta hyvin rakettipeston ja muiden aineiden kanssa.

Resepti pastasalaattia tonnikalan ja majoneesin kanssa

Harmoninen trio syntyy pastan, tonnikalan ja majoneesin yhdistelmästä. Näitä tuotteita käytetään usein yhdessä eri resepteissä syystä. Mausteinen majoneesin maku, pastan kevyt purenta ja mehukkaat tonnikalapalat luovat harmonisen koostumuksen. Parsakaali lisää tämän pastasalaattireseptin tietyn asian. Voit joko lisätä parsakaalin kukkia ja varret raakana tai valkaista ne hetkeksi etukäteen. Kokeile vain! Nopea ja helppo pastasalaatti, jossa on paljon makua.

Ainekset:

• 1 parsakaalin pää, kukat ja varret leikattu purentakokoisiksi paloiksi
• 2 vihreää sipulia, hienonnettuna
• 1 kuppi majoneesia (esim. Majoneesi avokadoöljyllä)
• 2 tölkkiä tonnikalaa
• 250 g pieniä simpukoiden nuudeleita
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Värikäs ja maukas pastasalaattiresepti lapsille

Jos on olemassa todellisia nuudelifaneja, se on epäilemättä lapsia. Jos tarjoat hieman gourmet -pastaruokia, olet aina oikeassa riippumatta siitä, tarjoillaanko pasta kylmänä vai lämpimänä, kastikkeen kanssa tai ilman. Tarjoiltavan ruuan tulee olla terve, ravitseva ja värikäs. Herkullinen pastasalaatti lapsille tulisi mieluiten syödä myös sormilla. Joten jopa pienet, jotka eivät ole vielä oppineet haarukan käyttöä, voivat nauttia tästä herkusta.

Ainekset 4 annokselle:

• 280 g täysjyväpastaa
• 340 g broilerin rintafileetä
• 1 tl suolaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 kuppi edamame, kuorittu ja keitetty
• 1 kuppi juustoa, hienoksi kuutioituna

Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja huuhtele kylmällä vedellä. Lorauta kananrintafilee rkl oliiviöljyä ja mausta suolalla. Kuullota liha pannulla tai paista uunissa. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita pasta, liha, edamame ja juusto isoon kulhoon ja sekoita kaikki hyvin.