Blender nedir ve mutfakta blender ne işe yarar?
Üreticiler sürekli olarak mutfak aletlerini geliştirerek ev hanımlarının ev işlerini daha hızlı ve verimli bir şekilde çözmelerine yardımcı oluyor. Bir blender, birçok yemeğin hazırlanma sürecini kolaylaştıran yeri doldurulamaz şeylerden biridir. Makalede ayrıca, bir blenderin ne için gerekli olduğuna ve kullanım özelliklerine daha yakından bakacağız..
Blender, işleri daha hızlı halletmenize yardımcı olur.
Blender özellikleri
İlk kez, geçen yüzyılın 30’larında bir teknoloji yeniliği ortaya çıktı ve karbonatlı su elde etmek için kullanıldı. Zamanla fonksiyonları genişlemiş ve mutfağın ana aletlerinden biri haline gelmiştir. Blenderin aşağıdaki özellikleri ayırt edilir:
- farklı ürün türleri ile çalışabilme ve çok çeşitli işlemleri gerçekleştirebilme;
- biçerdöver, karıştırıcı ve ezme kırıcı işlevlerinin bir kombinasyonu;
- hızlı bir şekilde demonte ve monte edilmiş, basit ve kullanımı kolay;
- çeşitli bıçaklarla donatıldığı için çok sayıda ek gerektirmez;
- yüksek çalışma hızı ve üretkenlik;
- hem küçük hem de büyük porsiyonlarla iyi başa çıkıyor.
İlk blender modeli 30’lu yıllarda ortaya çıktı.
Mutfak için cihaz çeşitleri
Tasarım ve gerçekleştirilen işlevler seti modelden modele farklılık gösterebilir. Birkaç çeşit karıştırıcı vardır.
- Sabit. Özel kasesi, gömme bıçakları ve standı vardır. Bu sayede insan eli olmadan bağımsız bir cihaz olarak çalışır. Sadece bir düğmeye basılarak etkinleştirilir ve seçilen işlemi gerçekleştirir. Özellikle sıvı karışımları çırpmak için etkilidir. Birçok model kendi kendini temizleme işlevine, hamur yoğurma ve buz kırma özelliğine sahiptir..
- Manuel. Bu, sonunda bıçak bulunan 40 cm uzunluğa kadar dalgıç bir cihazdır. Kapasite bu modele bağlı değildir. Cihaz, yiyecekleri küçük porsiyonlarda öğütmenizi sağlar ve az yer kaplar. Dezavantajları manuel kullanım modunu içerir..
- Kombine. Önceki iki modelin yeteneklerini birleştirir. Cihaz, malzemelerin herhangi bir tabakta karıştırılmasını ve çırpılmasını sağlayan bir motor ünitesi ile donatılmıştır. Bir mutfak robotuna layık bir alternatif.
Mutfakta el blenderi.
ne için gerekli
Mutfak blenderinin işlevleri çeşitlidir. Yapısal özellikler ve boyutlar göz önüne alındığında, cihaz şunları yapabilir:
- sebze ve meyvelerin yanı sıra hem haşlanmış hem de taze etleri doğrayın;
- buz doğrayın, fındık doğrayın, kuru meyveler, kahve çekirdekleri;
- ürünleri püre haline getirmek;
- kremleri ve köpükleri çırpın;
- soslar, kokteyl karışımları, soslar için malzemeleri karıştırın.
Üç çeşit mutfak karıştırıcısı vardır..
ÖNEMLİ! Blender, meyve ve sebze püresi hazırlamak için uygun olduğu için genç ebeveynler için vazgeçilmez bir yardımcıdır..
ana parametreler
Bir blender seçerken, teknik parametrelere dikkat etmeniz gerekir. Cihazın işlevselliği, kombinasyonlarına bağlı olacaktır. Ana özellikler aşağıdaki gibidir:
- Güç. Buna göre, cihaz ne kadar güçlü olursa, performansı o kadar yüksek olur. 800 watt veya daha fazla güçte, blender katı gıdaları hızlı ve hatta yıllarca öğütebilir. 500 watt’ta sıvı ve haşlanmış formülasyonlarla çalışır.
- Kase hacmi. 1 litre optimal kabul edilir, ancak daha fazla, daha uygun.
- Nozulların dönüş hızı. Blender hız modu geçişini seçmek mümkündür. Bu, işlem süresini ayarlamanıza ve yemeği istediğiniz kıvama getirmenize olanak tanır..
- Kase malzemesi. Cam daha çevre dostudur, ancak dikkatli kullanılmalıdır. Daha güvenilir ve pratik plastik.
- Nozul yapmak için malzeme. En iyisi paslanmaz çelik armatürlerdir. Antibakteriyel kaplamalı malzemeler de popülerlik kazanıyor.
Satın alırken, blenderin malzemesine, çalılığın hacmine, gücüne ve dönüş hızına dikkat edilmelidir..
Ek bilgi! Ekipman ne kadar güçlü olursa, enerji tüketimi o kadar yüksek olur. Bu nedenle, basit yemekler pişirmeyi planlıyorsanız, enerji tüketimi için fazla ödeme yapmamak ve ortalama parametreleri tercih etmek daha iyidir..
Kullanım alanları
Ürünün kapsamı geniştir. Yardımı ile çok çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz: muslar, çorba püreleri, kokteyller, pateler ve çok daha fazlası. İçecek ve meyve suları sevenler için buz alma işlevi yararlıdır. Sadece suyu dondurmanız ve birkaç küpü karıştırıcıya atmanız gerekiyor..
Bir blender kullanarak farklı ürünleri öğütebilir, patates püresi, mus, taze vb..
Tam olarak mutfak için nasıl seçilir
Mutfak için bir cihaz seçerken, asıl amacının yiyecekleri öğütmek olduğunu unutmayın. Cihazın donanımına ve gerçekleştirdiği işlevlere dikkat etmelisiniz. Bu nedenle, sabit bir cihaza kıyasla elde tutulan bir cihaz daha az güçlü görünüyor. Ancak, küçük bir alan için daha kompakt ve daha kullanışlıdır. Özel ataşmanlara sahip bir karıştırıcıyı tercih etmek daha iyidir. Kanalın işlevi de karışmaz. Özel bir bölme, ürünlerin raf ömrünü artırmaya izin veren fazla havayı giderir.
Blender alırken ekipman paketine dikkat edilmelidir..
Eklerin işlevselliği
Ek eklerin sayısı, aşçının yeteneklerini önemli ölçüde artırır. Ancak, çoğu durumda yalnızca:
- çırpıcı çırpıcı;
- hamur kancası;
- kıyıcı;
- Vakum pompası;
- buz toplayıcı.
Mutfak blenderi komple set.
Profesyonel cihazlar ve avantajları
Braun, Philips, Bosch ve Vitek, mutfak aletleri üreticileri arasında lider olarak kabul ediliyor. Modern blender modelleri, eti doğrayabilir, kıyma yapabilir, sebzeleri rendeleyebilir, hamur yoğurabilir ve çok daha fazlasını yapabilir. Profesyonel modeller, ürün girişine karşı bir motor koruma işleviyle donatılmıştır ve sessiz çalışmalarıyla öne çıkar. Güvenli ve rahat pişirme için aşağıdaki fonksiyonlar geliştirilmiştir:
- Otomatik engelleme. Cihaz yanlış monte edilmişse, açılmaz. Bu, arızaları ve yaralanmaları önlemeye yardımcı olur..
- Nabız. Blender birkaç saniye duracaktır. Bu süre zarfında, yemeğin hazır olma derecesini kontrol edebilirsiniz, ardından cihaz tekrar çalıştırılacaktır..
En iyi blender üreticileri Braun, Philips, Bosch ve Vitek’tir..
nasıl doğru kullanılır
Blender, kullanımı en kolay cihazlardan biridir ve bir çocuk bile onu yemek pişirmek için kullanabilir. Bununla birlikte, herhangi bir elektronik mekanizma gibi, arka arkaya birkaç saat kullanılması tavsiye edilmez. Motorun aşırı ısınması hasara ve yangına neden olabilir. Çalıştırma sırasında eklerin sapın bıçağında olduğundan ve doğrayıcının tam olarak blender haznesinde olduğundan emin olun. Yanlış kurulum, klipslerin aşınmasına ve kırılmasına neden olur.
Blender’ın kullanımı son derece kolaydır.
Not! Modelin gücü 500 W’ı geçmiyorsa ancak içinde kıyma gibi katı ve kıvamlı ürünlerin karıştırılması önerilmez. Bu, motora aşırı yük binmesine neden olur..
Bakım
Blender her kullanımdan sonra temizlenmelidir. Mekanizmanın bulunduğu kısım su ile yıkanmamalıdır. Kirlenirse, nemli bir bezle silin ve ardından kurulayın. Gövde mili üzerindeki parçalar periyodik olarak yağ ile yağlanmalıdır. Bıçaklar köreldikçe keskinleştirilebilirler ve iki yıl sonra uzmanlar bunları yenileriyle değiştirmenizi önerir..
Blenderinize uygun şekilde bakmanız cihazınızın ömrünü uzatacaktır..
Bir blender ve diğer cihazlar arasındaki fark nedir
Çok çeşitli mutfak aletleri arasında, blender, çok yönlülüğü nedeniyle “muadilleri” ile olumlu bir şekilde karşılaştırılır. Bir mikserden farklı olarak, sadece ürünleri karıştırıp çırpmanızı değil, aynı zamanda öğütmenizi ve öğütmenizi sağlar. Blender, sadece haşlanmış değil, aynı zamanda çiğ sebzelerle de sorunsuz çalışır. Ve saniyeler içinde homojen bir karışım elde edilir. Doğrayıcı yiyecekleri yalnızca parçalara ayırırsa, blender da onları yenebilir. Bir mutfak robotuyla karşılaştırıldığında, benzer eylemleri gerçekleştirebilir, ancak birkaç kat daha ucuza mal olur, daha kompakttır ve mutfakta fazla yer kaplamaz..
Blender, çok yönlülüğü ile diğer mutfak aletlerinden farklıdır..
Seçim için faydalı ipuçları ve tavsiyeler
Kural olarak, bir blender bir kereden fazla satın alınır, bu nedenle daha fazla kullanımının nüanslarını düşünmeniz gerekir. Seçim yaparken, dikkate değer:
- cihaz kullanılarak hangi yiyeceklerin pişirileceği;
- blenderi ne sıklıkla kullanmayı planlıyorsunuz;
- ailede kaç kişi var ve aralarında küçük çocukların olup olmadığı;
- tatlılar mı yoksa sadece ana yemekler mi yapmayı planlıyorsanız;
- finansal fırsatlar.
Belender her kullanımdan sonra temizlenmelidir..
Bir blender yardımıyla kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli ve çeşitli mutfak başyapıtlarıyla memnun edebilirsiniz. Bu makalenin faydalı olacağını ve cihazın satın alınmasına hızlı bir şekilde karar vermenize yardımcı olacağını umuyoruz..
