Altura de la encimera de la cocina: altura estándar, altura versus altura: ¿cómo calcular los parámetros?
La planificación de la cocina no es una tarea fácil. Hay que tener en cuenta tantos matices y el surtido tan amplio que ofrecen los fabricantes. Uno de los elementos más importantes del mobiliario de cocina es la encimera. El proceso de selección es desconcertante para muchos. En este artículo, todos pueden averiguar qué altura debe tener la encimera en la cocina..
Al planificar una cocina, muchos están interesados en cómo elegir la altura óptima de la encimera de la cocina..
Características de la encimera en la cocina desde el piso.
Pocas personas piensan en ello, pero al preparar y cortar alimentos, una persona usa más de 40 músculos de varios grupos. La carga sobre los músculos y el cuerpo en general aumenta si la altura de la superficie de trabajo se elige incorrectamente. Por ejemplo, si la mesa es más alta de lo necesario, aumenta la carga en las articulaciones y los músculos de los brazos. Esto no solo es un inconveniente, sino que también reduce la precisión de las acciones y los movimientos. Las manos se cansan más rápido y dejan de obedecer. Si el nivel de la encimera en la cocina está por debajo de lo normal, entonces la espalda, el cuello, las piernas y las rodillas sufren. Al trabajar en una superficie de este tipo, debe inclinarse constantemente, lo que conduce a cambios indeseables en las articulaciones..
Si la altura del área de trabajo de la cocina se elige incorrectamente, entonces hay una carga adicional en los músculos..
Es por esta razón que es importante elegir dicha opción para que la altura de la encimera de la cocina sea óptima..
¡Información adicional! Vale la pena señalar que los estándares existentes no son adecuados para muchos. Fueron desarrollados en el último milenio y estaban dirigidos a mujeres europeas, cuya altura era aproximadamente de 160-165 cm, es decir, la altura media..
Afortunadamente, ahora hay muchas opciones para muebles con patas ajustables, que le permiten ajustar los parámetros usted mismo, pero esto no siempre es conveniente. Especialmente si más de una persona está cocinando en la cocina..
La altura de la encimera de la cocina depende de la altura de todos los que viven en la casa..
En el proceso de determinar el nivel óptimo, resalte las zonas individuales. Su nivel, debido a las peculiaridades de la funcionalidad, debe diferir:
- Área de lavado;
- área de corte de producto;
- cocinando comida;
- Zona de cena.
Diseño de una encimera de cocina de varios niveles..
Cómo elegir la altura correcta de la mesa de la cocina.
No es casualidad que se preste mucha atención al tamaño de los muebles en el área de la cocina. Esto es necesario para que la anfitriona no se canse del flujo de trabajo, sino que brinde placer, incluso debido a la conveniencia de los elementos seleccionados..
Como se mencionó anteriormente, la altura estándar de la encimera de la cocina no es adecuada para todos, por lo que no debe guiarse por las normas generalmente aceptadas en este asunto. La elección óptima debe depender de la altura de la persona que trabajará en este espacio y con esta superficie. Como regla general, el cálculo se basa en la relación entre la altura de una persona y la altura desde el piso de la superficie de trabajo. Entonces, para las personas de baja estatura, será de aproximadamente 75 cm, y para las personas altas, aproximadamente 1 metro. En este artículo, todos los aspectos se discutirán en orden..
La altura estándar de la mesa es de 75-100 cm..
¿Qué normas y estándares existen?
El área de trabajo debe estar ubicada a una altura cómoda para usted. Esta área incluye tres puntos principales: un fregadero, una encimera, un lugar para cortar y procesar productos..
- Por norma, las mesas de trabajo deben estar a 72 cm del suelo..
- El grosor de la superficie de la mesa debe ser de 3-4 cm..
- Dependiendo de la altura de la persona, puedes elegir diferentes opciones para la base..
A menudo, las empresas de fabricación fabrican gabinetes de cocina de acuerdo con un solo estándar: 82 cm del piso. A esto se agrega una encimera estándar de 28 mm, y el resultado es una figura total de 85 cm. Por supuesto, los estándares no son adecuados para todos, pero también tienen sus ventajas:
- externamente, la cocina, en la que las encimeras están ubicadas en el mismo nivel, se ve más agradable desde el punto de vista estético;
- con el tiempo, en lugar de una de las secciones inferiores, puede colocar cualquier elemento de electrodomésticos sin reemplazar la encimera;
- las copias estándar costarán menos, ya que son más populares.
Elegir la altura de los auriculares según la altura de la persona.
La relación entre la altura y la altura de una persona.
Para que el proceso de cocción en la cocina no solo sea conveniente, sino también seguro para la salud, se deben tener en cuenta los siguientes parámetros al planificar un auricular:
- 76 cm: si la altura de una persona es inferior a 150 cm (esta altura también es cómoda para personas con discapacidad);
- 82 cm – para personas con una altura de 150-165 cm;
- 88-91 cm – para personas con una altura de 165-186 cm;
- 94-100 cm – para aquellos cuya altura es superior a 186 cm.
La dificultad es que es casi imposible adaptarse a cada miembro de la familia y, por lo tanto, es mejor centrarse en el crecimiento de la persona que más se dedica a la cocina..
Para personas con discapacidad, una encimera con una altura de 75 cm es adecuada..
Los cálculos son bastante sencillos. Debe medir 15 cm desde el brazo doblado en el codo en ángulo recto. Esta será la altura óptima para la superficie de trabajo. Además, es importante tener en cuenta que la encimera y el fregadero deben estar en niveles diferentes, que deben hacerse 2-5 cm más altos..
Dependencia de la funcionalidad
Hay varias funciones que cumple una encimera en una cocina. Todos son muy importantes:
- une todos los elementos del auricular;
- participa en los procesos de corte, cocción, lavado, rebanado, etc .;
- función decorativa
- Función de tabla.
La encimera de la cocina cumple muchas funciones útiles..
Los científicos han determinado durante mucho tiempo que cada función requiere una mesa separada con una altura óptima para tareas específicas. Si la altura se elige correctamente, la persona no sentirá fatiga en los músculos y las articulaciones, incluso trabajando durante mucho tiempo. Esto es importante para el rendimiento, la comodidad e incluso la salud:
- Lavando platos. La altura estándar de la encimera para esta actividad en la cocina es de unos 85 cm, pero es importante no olvidar las características individuales de cada persona. Para que el lavado de los platos sea cómodo, es más probable que las personas altas se ajusten a una altura de 90-95 cm..
- Productos de corte. La encimera para este tipo de trabajo debe ser más alta que la de los demás en la cocina. Sin embargo, esto no se aplica a aquellos casos en los que es necesario utilizar la fuerza física para realizar el trabajo. En este caso, es mejor, por el contrario, elegir una instancia ligeramente inferior a la estándar..
- Cocinando comida. Esta es la superficie sobre la que se instala la placa. Puede comprobar si está correctamente seleccionado de la siguiente manera:
- debes poner la cacerola más alta en la encimera;
- retrocede un poco y míralo;
- si no es necesario agacharse o ponerse de puntillas, la altura se selecciona correctamente.
La altura estándar del fregadero de la cocina es de unos 85 cm..
Cómo determinar el tamaño
Como se reveló anteriormente, no existe una altura óptima general. Dado que los estándares adoptados pueden no ser convenientes para todos. Para consolidar la información, destacaremos tres puntos principales que ayudarán a determinar el tamaño:
- Los modelos estándar son adecuados para amas de casa de estatura media. En el caso del acero, pueden resultar inconvenientes e incluso perjudiciales para la salud. Sin embargo, esta opción costará un poco menos..
- Las zonas de diferentes funciones deben ubicarse en diferentes niveles..
- El nivel óptimo se determina teniendo en cuenta la altura de la persona..
Para amas de casa con una altura media, los modelos de altura estándar son adecuados..
Cálculo de parámetros
La altura es un parámetro extremadamente importante a la hora de elegir, pero no el único. También hay una serie de medidas importantes que deben tenerse en cuenta al planificar un espacio de cocina..
Primero, la profundidad es importante. La mayoría de las piezas del mercado se producen en franjas de 3 o 5 metros y un ancho de 60 cm. Con los fabricantes europeos puedes encontrar versiones más anchas, unos 70 cm..
Además de la altura, también es importante la profundidad de la encimera de la cocina..
Según los expertos, el grosor puede ser diferente, pero el mercado ofrece dos estándares: 28 y 38 mm. Estos indicadores son más importantes para el diseño, porque cuanto más ancha es la superficie de la mesa, más maciza y rugosa se ve..
También es necesario tener en cuenta la distancia entre la encimera y el borde inferior de los gabinetes de pared, especialmente si la anfitriona de la cocina tiene una altura no estándar. Como regla general, esta figura es de aproximadamente 50-60 cm..
En su mayoría hay tableros de mesa con un grosor de 28 y 38 mm..
Cómo aumentarte
Para aquellos que no planean comprar muebles nuevos, la opción de autoexpansión es adecuada. Para hacer esto, preste atención a las piernas. Quizás el fabricante ya se haya ocupado de este problema instalando unos ajustables, y solo tienes que ajustar la altura por ti mismo..
Las encimeras con patas regulables son la mejor opción para cualquier cocina.
Si no, entonces otra opción vendrá al rescate. Requiere mucho esfuerzo y dinero. Puede intentar reemplazar la encimera. Es cierto que este método le permite agregar solo 3-5 cm, pero a veces esto también le permite salvar la situación..
Estándares de electrodomésticos
A menudo, los parámetros de la encimera dependen directamente de la altura de los electrodomésticos que se encuentran en la cocina. Todos los electrodomésticos tienen tamaños estándar. Es importante familiarizarse con ellos para no calcular mal. No entraremos en detalles y describiremos en qué se detallan los tamaños estándar de GOST, pero solo enumeraremos los números en sí.
La altura de la encimera también depende del tamaño de los electrodomésticos de la cocina..
Para una estufa, las siguientes dimensiones se consideran estándar:
- Altura 85-87 cm.
- Profundidad 60 cm.
- Ancho 50 y 59 cm, pero en tiendas puedes encontrar opciones desde 30 a 100 cm.
- Número de quemadores: de 2 a 6.
Los tamaños más populares son 40×58 cm y 50×58 cm..
Las cocinas con una encimera de un solo nivel se ven más agradables estéticamente.
Las dimensiones estándar del frigorífico son las siguientes:
- profundidad 60 cm (con menos frecuencia 50 cm);
- ancho 50-60 cm;
- Los modelos de lado a lado a veces se encuentran hasta 110 cm de ancho.
- altura de los mini refrigeradores – de 50 a 110 cm, mediana – de 130 a 180 cm, europea – de 170 a 210 cm.
Los estándares de la lavadora dependen del tipo específico:
- Tamaño completo: 85-90 cm de alto, 60-85 cm de ancho, 60 cm de profundidad.
- Estrecho. ancho 60 cm, altura 85 cm, profundidad 35-40 cm.
- Incorporado. Altura 82-85 cm, ancho 60 cm, profundidad 55-60 cm.
- Compacto. Altura 65-70 cm, ancho 47-60 cm, profundidad 43-45 cm.
Diseño de cocina con encimera de varios niveles..
Trucos y consejos de diseño
Los diseñadores aconsejan abordar la elección de las encimeras con total seriedad, porque hay muchos indicadores que pueden afectar la comodidad al usar muebles de cocina. En este artículo, se consideró uno de los parámetros más importantes: la altura. Afecta tanto a la comodidad en el trabajo como a la salud. Sin embargo, al elegir muebles para la cocina, es importante asegurarse de que el material cumpla con varias reglas:
- resistencia a altas temperaturas;
- resistencia a la humedad;
- resistencia a la luz solar directa;
- facilidad de limpieza;
- durabilidad (materiales de alta calidad que durarán el mayor tiempo posible y no perderán su apariencia original).
La mesa de comedor y la encimera de la cocina deben tener la misma altura..
Conclusión
Armados con los conocimientos adquiridos en este artículo, todos podrán elegir la mejor opción para ellos, que no solo será hermosa, sino también práctica. El método de conteo es bastante simple. Todos pueden usarlo y no tardará mucho. Pero los músculos y las articulaciones dirán un enorme “gracias” por la elección correcta y conveniente..
