Los principales tipos de estufas eléctricas para el hogar.
Elegir una estufa eléctrica para la cocina no siempre es una tarea fácil. El comprador se enfrenta a una gran elección al elegir una estufa eléctrica. Los tipos de estufas eléctricas se dividen en varias categorías, para encontrar la opción correcta, debe comprender un poco sobre este tema..
La elección de una estufa eléctrica debe abordarse con toda seriedad..
Cómo elegir una estufa eléctrica
Hoy es imposible encontrar una única clasificación detallada de estufas eléctricas. Sin embargo, sea cual sea la estufa eléctrica, el primer paso es preparar una toma de corriente especial para este electrodoméstico. Todas las estufas eléctricas están conectadas a una sola fuente de energía unificada. El cableado de la casa debe coincidir completamente con los electrodomésticos, resistiendo la carga de la estufa..
El aspecto de las placas de cocción puede ser el siguiente:
- panqueques de hierro fundido que sobresalen;
- superficie de calentamiento de vitrocerámica.
Hay platos con dos tipos de comodidades..
Es bastante sencillo distinguirlos. Panqueques de hierro fundido que sobresalen hacia arriba sobre pequeños pedestales, y estos últimos tienen una superficie de vidrio lisa.
Clasificación por tipo de instalación
Todas las cocinas eléctricas se pueden dividir en tres grandes categorías según su tipo de estructura:
- Portátil. Por lo general, las baldosas pequeñas tienen una o más zonas de calentamiento. Se utiliza con mayor frecuencia como soluciones temporales en casas de verano o durante reparaciones..
- Placas empotradas. Se integran bien con cualquier juego de cocina. Se ven muy impresionantes y modernos..
- Las cocinas clásicas vienen con el horno, tienen una apariencia masiva y pesan mucho.
El tamaño de la estufa eléctrica dependerá de la cantidad de peines..
El número de fogones afecta el tamaño del aparato. Las cocinas estándar pueden tener de tres a ocho quemadores. Las estufas eléctricas clásicas pueden ser de tamaño completo o estrechas. Debe entenderse bien: cuanto menor sea el área de la encimera, menos zonas de calentamiento (quemadores) habrá..
Variedades de estufas eléctricas.
El mercado de los electrodomésticos modernos ofrece cocinas eléctricas con diversas funciones, diseños únicos, colores o tamaños individuales. Para que la estufa deleite a los invitados con deliciosos platos o pasteles aromáticos durante mucho tiempo, debe tomar la decisión correcta. ¿Qué tipo de losas existen en cuanto a sus características de diseño? Considere más.
Estándar
Un electrodoméstico importante en una casa sin gasoducto. Una gran cantidad de modelos diferentes le permitirá tomar una decisión que se adapte a cualquier propietario..
Cocina eléctrica estándar.
La corriente eléctrica fluye a través de los calentadores eléctricos tubulares. Los calentadores eléctricos se encuentran debajo de cada placa calefactora y generan energía térmica. En otras palabras, las espirales debajo de las placas de cocción se calientan mediante una corriente eléctrica. El calor se distribuye uniformemente a todos los objetos cercanos..
En las losas clásicas, la corriente fluye a través de un conductor de alta resistencia, momento en el que el conductor genera calor..
Cerámica de vidrio
La superficie de trabajo de vitrocerámica es lisa, espejada y tiene un aspecto muy elegante. En tales estufas, los quemadores están marcados con un contorno especial..
El elemento calefactor actúa como enlace de transmisión, se calienta instantáneamente y también se enfría rápidamente. El calor calienta los utensilios de cocina al pasar a través de la superficie de vidrio de la estufa. La vitrocerámica tiene una propiedad única y tiene la mejor conductividad térmica en posición vertical. Gracias a esta propiedad, la vajilla se calienta mejor que una superficie de vidrio..
Placa vitrocerámica.
Ventajas de las placas vitrocerámicas:
- El vidrio tiene un diseño atractivo y alta resistencia. Puede manipular envases de hasta 70 litros.
- Cambiar el tamaño y la forma de los quemadores, en algunos modelos, facilita mucho la cocción.
- Se asegura un suministro uniforme de calor en el horno colocando varios calentadores a lo largo del perímetro interior.
- La ausencia de pérdidas de calor irracionales hace que esta técnica sea económica.
Principales desventajas:
- Es mejor seleccionar platos con un fondo mate oscuro y liso sin curvas ni baches..
- Los lados bajos de las placas vitrocerámicas no podrán evitar que el líquido “se escape”. Deberá eliminar dicho líquido del suelo..
- Al impactar, se forma una grieta y la encimera se daña..
- Tales placas requieren un cuidado especial. Está prohibido lavar los restos de comida con esponjas metálicas u otros objetos, a excepción de un raspador especial..
La placa vitrocerámica ocupa poco espacio y se puede combinar con cualquier diseño.
Al elegir vitrocerámica, es importante tener en cuenta los siguientes puntos:
- Las cocinas pueden equiparse con tres tipos de quemadores: halógenos, de inducción o rápidos. La inducción por derecho es la mejor.
- Las diferentes potencias de las zonas de cocción ahorran mejor energía. En consecuencia, solo se gasta la cantidad de energía requerida para cada diámetro del quemador..
- El sellado reforzado de los hornos evita la pérdida de calor. Y algunos de ellos incluso pueden limpiarse solos..
- Será conveniente contar con funciones útiles, como programación de platos específicos, temporizador, control de ebullición en modo automático..
Halógeno
Los tubos en espiral insertados en la superficie de la encimera y llenos de vapores halógenos calientan la placa de cocción casi instantáneamente. Los vapores halógenos emiten radiación infrarroja que calienta los utensilios de cocina cuando pasa una corriente eléctrica a través de ellos. Con tales platos, puede usar absolutamente cualquier plato..
Encimera halógena con un bisel.
Los quemadores de estas cocinas emiten una luz roja suave. El chef puede cambiar fácilmente la potencia de cada quemador por separado durante la cocción..
Sin embargo, tales placas tienen algunas características durante el funcionamiento:
- Los arañazos en la superficie pueden hacer que todo el dispositivo funcione mal.
- La superficie teme al azúcar y otros materiales a granel..
- La placa no está protegida contra daños puntuales. Las grietas que aparecen de inmediato provocan un mal funcionamiento de toda la losa..
- No lave la superficie halógena con un paño sucio..
- Los trapos duros y los estropajos pueden dañar la placa.
- Está estrictamente prohibido encender la estufa sin platos..
- Antes de preparar la comida, asegúrese de que el fondo de la sartén esté absolutamente limpio..
Inducción
Estas placas están ganando cada vez más popularidad en Europa. Encajarán maravillosamente en cualquier interior, su facilidad de uso facilita enormemente la preparación de alimentos. Una amplia gama de modelos, desde modelos de tamaño pequeño para un quemador hasta estufas grandes y completas, abre un espacio de elección incluso para el cliente más sofisticado..
Placa de inducción en la cocina..
Las corrientes de inducción de Foucault son creadas por un campo magnético de alta frecuencia y calientan los utensilios de cocina. Este enfoque para calentar platos elimina las fugas de calor, lo que hace que estas estufas sean lo más económicas posible..
Dicho calentamiento reduce el consumo de energía al calentar rápidamente los platos sin perder calor adicional para calentar la encimera..
Las principales ventajas de dicho dispositivo incluyen las siguientes características:
- Las funciones inteligentes hacen que este dispositivo sea práctico y duradero.
- El ahorro de energía se produce no solo por el calentamiento de platos específicos, sino también por el apagado automático de la encimera después de retirar los platos..
- Tales placas tienen una mayor seguridad. Es imposible lesionarse o quemarse, porque las corrientes de inducción calientan solo el fondo de los utensilios de cocina..
- El polvo no se adhiere al panel, lo que facilita el mantenimiento de la estufa y no requiere dispositivos especiales para mantener limpio dicho dispositivo..
Para una placa de inducción, debe comprar una pasta cerámica especial para que la superficie no se raye..
Las principales desventajas de una placa de inducción incluyen los siguientes factores:
- Junto con una estufa de este tipo, solo se deben usar platos especiales. El quemador no reacciona a la porcelana, latón, vidrio, cobre y cerámica..
- El equipo de refrigeración cercano afecta negativamente el funcionamiento de la estufa..
- Los modelos con un generador de frecuencia común perderán energía si se utilizan varias zonas de cocción al mismo tiempo.
- Trabajando desde la red, la estufa crea una gran carga en los cables. Peligroso en casas con cableado antiguo.
Al elegir una placa de inducción, debe prestar atención a los siguientes puntos:
- El número requerido de modos para el ajuste de potencia.
- Si hay niños pequeños en la casa, debe elegir un modelo con un bloqueo del panel de control..
- Asegúrese de probar y elegir una forma conveniente de controlar la estufa usted mismo: magnética, deslizante o táctil.
- Determine de antemano el tamaño y la ubicación de los quemadores..
Una placa de inducción es una gran opción para familias con niños..
Material de la superficie de calentamiento
Al elegir una estufa eléctrica, debe prestar especial atención al material de la superficie de calentamiento. Es el tipo de calentador que determinará el consumo de energía, la velocidad de cocción y los tipos de utensilios de cocina..
Hierro fundido
Junto con los elementos calefactores en espiral, los modelos con quemadores de panqueques a menudo están equipados con panqueques de hierro fundido. Tales instalaciones siempre se elevan por encima de la superficie principal de la losa. Estas elevaciones pueden crear algunos inconvenientes: vuelco de los platos, dificultades durante la limpieza. Además, estos elementos no son famosos por su durabilidad, porque un choque mecánico puntual puede dividir fácilmente el hierro fundido, que no es famoso por su alta resistencia..
Placa eléctrica con superficie calefactora de hierro fundido.
Sin embargo, el hierro fundido no tiene pretensiones para los platos utilizados. No importa qué material uses para cocinar, el resultado siempre será el mismo.
Las estufas eléctricas de hierro fundido pertenecen a una categoría de precio bajo y se pueden vender significativamente más bajas que otros modelos. Pero el consumo de energía de tales estufas es el más alto. No se pueden llamar económicos..
Hi-Light
El calentador de cinta está hecho de una aleación especial con buena conductividad térmica. Usando demasiada electricidad, dicho dispositivo calentará rápidamente el fondo de la sartén. La tecnología avanzada no ha recibido una amplia distribución y es muy inferior a los paneles de inducción..
Cocina eléctrica con superficie hi-light.
Halógeno
Los calentadores halógenos son los calentadores más rápidos de todos los tipos. Tienen un consumo medio de energía. Los dispositivos de calefacción suficientemente fiables tienen un número mínimo de quejas de los usuarios.
Estufa de calefacción halógena.
Inducción
Los elementos de calentamiento por inducción se diferencian de sus competidores en un principio de funcionamiento completamente diferente. En otras estufas, el teng transfiere calor a la placa de cocción, que calienta los platos. El elemento de calentamiento por inducción, mediante un campo magnético, calienta la parte inferior de los utensilios de cocina directamente, sin pasar por la encimera. Este enfoque ha aportado dos ventajas principales: un consumo energético económico, así como una placa de cocción suficientemente fría durante la cocción..
Hoy en día, las placas de inducción son muy populares..
Sin embargo, solo un utensilio de cocina magnético especial ayudará a cocinar los alimentos en una estufa de este tipo. En este caso, el principal dato distintivo es que todo el fondo debe estar magnetizado. Tales placas tienen el precio más alto entre sus competidores..
Calentadores combinados
Desmontando en detalle todo tipo de estufas eléctricas, no pueden faltar las encimeras combinadas. Se pueden combinar tipos de calefacción completamente diferentes. Una estufa eléctrica también puede tener un quemador de gas. Normalmente, estas losas se dividen en dos zonas. Cada zona tiene su propio tipo de calefacción..
Olla de calor combinada.
Tales modelos ganan popularidad debido a su versatilidad. La opción más habitual es combinar vitrocerámica con placa de inducción. Las placas de inducción se caracterizan por su bajo consumo y seguridad, además de un calentamiento rápido. La placa vitrocerámica, aunque caliente, se puede utilizar con cualquier batería de cocina. Gracias a lo cual no tienes que cambiar inmediatamente todos los platos..
Por tipo de horno
Todos los hornos, independientemente de las características de diseño, se dividen en dos amplias categorías: eléctricos y de gas. Las tendencias actuales dictan la tendencia del mercado de un horno eléctrico. ¿Significa esto que el gas es cosa del pasado??
Por el tipo de horno, se diferencian dos tipos de estufas eléctricas.
En primer lugar, debe comprender que, independientemente de la fuente de energía de calefacción, el horno es una cámara de metal con orificios de ventilación. La distancia entre la cámara y las paredes del gabinete se llena con un aislante térmico..
Cualquier horno transfiere calor de una fuente de energía al objeto que se procesa sin contacto. Todos los hornos se distinguen por el tipo y número de calentadores que se pueden colocar en la parte superior, inferior, laterales y, a veces, en todas partes al mismo tiempo..
Con horno eléctrico
El horno eléctrico se calienta mediante elementos calefactores eléctricos, que se pueden ubicar en cualquier lugar alrededor del perímetro del horno. Puede haber varias decenas. Este tipo de horno es fácil de operar y mantener, relativamente económico y más común entre los usuarios. Como regla general, la mayoría de las cocinas combinadas eléctricas están equipadas con un horno eléctrico..
Estufa con horno eléctrico.
Conjunto
Un horno de gas utiliza gas inflamable. Al cambiar el flujo de gas, puede cambiar la temperatura dentro del horno. Se requiere un flujo constante de aire para un buen funcionamiento. El aire se combina con el gas, lo que produce una llama..
Algunos fabricantes han comenzado a comprender los beneficios de combinar gas y electricidad, por lo que equipan sus hornos con varias opciones de calefacción a la vez. Por ejemplo, una parrilla de gas es más difícil de operar, pero afecta mucho mejor el sabor del plato preparado..
Estufa con horno combinado.
Estas opciones son más caras y más difíciles de mantener, pero brindan más espacio para la creatividad al chef..
Forma y diseño
Las tecnologías modernas permiten producir estufas eléctricas con una apariencia impecable. Superficies lisas, falta de detalles innecesarios, formas hermosas y modernas: todo esto le permite incrustar platos en casi cualquier interior de diseño de la cocina..
La placa de vitrocerámica se puede pintar en cualquier color, y la capacidad de pintar un patrón único le da un estilo único..
La losa debe coincidir con el diseño interior general..
Las estufas clásicas no destacan por sus formas o diseño, sin embargo, con su apariencia cuidada pueden decorar cualquier cocina acogedora, e incluso un interior de alta tecnología..
Las losas estacionarias no son en absoluto creativas, su uso en el mundo moderno se desvanece en un segundo plano..
Consejos útiles para elegir
Elija una estufa eléctrica después de un interior de cocina completamente terminado. Solo en este orden es posible garantizar la integración completa y hermosa del futuro aparato eléctrico en el interior de la habitación..
Al elegir una estufa eléctrica, en primer lugar, decida de qué tipo será: empotrada, clásica o vitrocerámica.?
Preste especial atención al elemento calefactor. Los elementos de calentamiento por inducción están ganando cada vez más popularidad, sin embargo, requerirán un reemplazo completo de los platos. En este caso, las cocinas con elemento calefactor combinado son la mejor alternativa..
Las opciones modernas para estufas eléctricas pueden soportar hasta 70 litros..
También es mejor no ignorar la estructura y el material de la placa. Por ejemplo, las encimeras de hierro fundido tienen encimeras en una colina. Esta disposición no es muy conveniente al cocinar: la sartén puede volcarse o el hierro fundido puede romperse si se usa descuidadamente..
Al elegir vidrio o vitrocerámica, verifique el peso máximo que se puede colocar en la superficie. Las losas modernas pueden contener volúmenes de hasta 70 litros. Sin embargo, es mejor consultar esta cuestión con el vendedor..
El período del servicio de garantía, así como el costo del servicio posterior a la garantía, es un factor importante al elegir una estufa eléctrica..
